Is cuma cé mhéad aoi atá agat, má chócaíonn tú brisket, tá sé i gceist agat i gcónaí go mbeidh níos mó bia fágtha agat ná mar a rinne tú margáil air. Agus is rud maith é sin! Cé go bhféadfá coimeádáin beir leat de do phunt breise feola mall-chócaráilte a thabhairt go fial, ní hé an smaoineamh is measa é a fhruiliú ar feadh cúpla lá ’de thionscadail chócaireachta. Tá Brisket ar cheann de na bianna sin is fearr a fhágtar ar aon nós. Mar sin, lig do fheoil a súnna féin a mhúscailt agus é a athbheochan leis na smaointe fágtha seo a choinníonn tuirse blas ar shiúl. Bónas: tá an chuid is mó de na hacks simplí fágtha seo cairdiúil don reoiteoir.

GAOLMHARA : An ndéanann do phota meandarach dúbailt mar chaiteoirí tobac? Rinneamar Tástáil air agus Tharla Rud aisteach

Tosaigh tríd an oideas Brisket Red Wine-Braised Brisket is fearr leat a dhéanamh - trí cheann a cheannach ón gceann is fearr trí Crios Óir - cuir i bhfeidhm é i gceann de na miasa blasta seo.

Míreanna Gaolmhara

Bolognese Brisket Tapa

Tagann oíche pasta le chéile chomh gasta nuair a bhíonn an fheoil bruite agus tairisceana cheana féin. Sauté a soffritto (soilire diced, cairéid, agus oinniúin) in ola olóige i sáspan mór, ansin corraigh spúnóg bhoird de ghreamú trátaí nuair a bhíonn sé cumhra. Deglaze an pota le canna 28-unsa de trátaí brúite. Corraigh an méid atá ag teastáil den bhriseán atá fágtha, agus suanbhruith go dtí go mbeidh sé te. Sin é é! Freastal le pasta. (Agus b’fhéidir roinnt aráin bhreise le haghaidh tumtha.)

Ceapaire Brisket

Is rud soiléir iad ceapairí troma lá i ndiaidh feola, agus ní haon eisceacht é brisket. Is í an eochair do cheapaire rathúil brisket mairteola ná arán láidir a mhaolóidh na súnna, agus cúpla comhábhar comhlántach, cosúil le cabáiste, chun gach greim a éagsúlú. Má tá fonn ort, faigh baguette le haghaidh snámh Francach brisket. Ní droch-smaoineamh riamh cáis mheilte le beagán brisket bónas - móide slisní úll úr atá brúite sa lár.

Tacos, Nachos, Quesadillas ...

Is é an fheoil mhall-chócaráilte an líonadh foirfe do éagsúlacht miasa Mheicsiceo. Faigh greim ar roinnt tortillas úra agus bain triail as brisket Quesadillas, brisket taquitos, brisket burritos, brisket-top nachos, agus go leor eile. Ná húsáid ach an t-oideas is fearr leat le haghaidh leagan mairteola nó muiceola, fo sa brisket, agus tá mias comhleá nua atá éasca le déanamh agat.

Brisket Omelette nó Scramble

Cuir beagán próitéine breise le do chuid uibheacha ar maidin agus déan iad a scramáil le brisket mionghearrtha, nó brisket a fhilleadh i omelet. Garnish le luibheanna úra agus cáis bearrtha.

Potstickers Brisket nó Rollaí Uibheacha

Is féidir le beagnach aon rud a bheith ina potsticker delicious nó ag líonadh rolla uibhe le cúpla tweaks. Déan brisket atá fágtha a chopáil go mín le dhá ghlasra mionfheoil steamed (nó fágtha) ar a laghad chun an meascán líonta a éadromú, cosúil le cabáiste agus práta milse, nó spionáiste agus scuais. Cuir sinséar úr leis agus líon cumhdaigh wonton réamh-cheannaigh nó cumhdaigh rolla uibhe le do líonadh. Fry ar an stovetop nó i friochtán aeir.

Chili

Déan do bhealach a dhéanamh chuig chili tapa i rith na seachtaine le brisket réamhdhéanta. Dís nó tarraing an fheoil, suanbhruith i canna trátaí diced, cuir pónairí leis, agus oibríonn na blastáin de do rogha (cumin, paprika, oregano, agus piobar cayenne go maith) le haghaidh chili atá réidh i gceann 30 nóiméad. Toss in arbhar, veggies breise, lintilí, nó chickpeas chun uigeacht níos mó a chur leis an gcili. Voila: tá do chuid bialann fágtha sínte agat agus chruthaigh tú béile nua sásúil, inroinnte (agus in-reo).

Rís Friochta Brisket

Tú níl oideas de dhíth ort chun rís friochta den scoth a fhuíoll - díreach réamh-chócaráil do rís i gceart, bain úsáid as rogha deas cumhraithe, agus caith isteach d’fheoil réamh-chócaráilte, ubh, agus roinnt glasraí úra le haghaidh mias taobh nó iontrálaí den scoth is féidir leat a chur le chéile i nóiméid.

Pastas líonta

Is féidir le tionscadal uaillmhianach agnolotti, tortellini, nó ravioli homemade obair lae a ghlacadh má tá tú ag tosú ón tús, ach má tá feoil tairisceana fágtha agat chun líonadh a chruthú cabhraíonn sé leis an bpróiseas crua (ach blasta) a bhrostú. Déan do chuid feola atá fágtha a mheascadh agus measc le cion comhionann de scuais íonaithe, cáis ricotta, nó iad araon, agus scoop do líonadh isteach bileoga pasta rolladh amach a fhilleadh mar is mian leat. Is féidir leo siúd atá ag lorg aicearraí an líonadh feola a úsáid le haghaidh sliogán jumbo réamhdhéanta nó núdail manicotti.

Píosa Shephard

Is dinnéar éasca agus sásúil i rith na seachtaine é Shepherd’s pie cheana féin, ach déanann sé é a mhéadú beagáinín trí mhairteoil talún a mhalartú le haghaidh brisket súgach. Seo feoil agus prátaí mar nach raibh tú riamh cheana.