Is féidir maithiúnas a thabhairt do roinnt bianna cnapánacha; tá cuid acu inmhianaithe fiú. Prátaí mashed uigeach nó giotaí banana i d’arán banana, duine ar bith? Tugann an béal meirgeach sin corp agus carachtar ar iasacht. Ach maidir le gravy , tá an uigeacht is fearr is féidir silky réidh. Is minic go mbíonn gravy seans maith ar fhoibéil nóiméad deireanach (foghlaim conas gravy salainn a shocrú ), ach má fhágtar ag smaoineamh ort conas cnapáin a bhaint as gravy, níl le déanamh agat ach whisk agus beagán stamina corraitheach.

GAOLMHARA : Cé chomh fada chun an Tuirc a chócaráil in aon chairt éasca

Conas Gravy Lumpy a shocrú

Éilíonn gravy aon chnapshuim ach réamhthuairim bheag agus cúpla cleas éasca. Anseo, na trí bhealach is fearr chun do anlann a mhúchadh.

Míreanna Gaolmhara

Whisk sé

Is whisk simplí é do chéad líne chosanta i gcoinne pota cnapánach cnapánach. Bain úsáid as sealbhóir pota chun an uileán a dhéanamh seasmhach le lámh amháin, ansin déan na cnapáin sin a bhriseadh suas le braon bríomhar fuisce, ag úsáid gluaisne ciorclach. Déan cinnte whisk go maith agus isteach in imill an uile.

Úsáid criathar

Má tá na cnapáin i do grefach ró-dhaingean don teicníc feadaíl is bríomhar fiú, ná bí buartha; is féidir leat gravy a dhéanamh fós gan cnapáin. Níl ort ach criathar mogalra mín a leagan thar bhabhla meánmhéide. Doirt an gravy tríd an criathar, ag brú go réidh le spatula rubair chun an maitheas tiubh, gravy sin a bhrú isteach sa bhabhla. Doirt an gref gan aon chnapshuim ar ais i do phaiste, agus tabhair braon beag dó le cinntiú go bhfuil na cnapáin go léir imithe agus go bhfuil do grefach réidh go réidh.

Tabhair Guairneán dó sa Chumascóir

Socrú deiridh amháin ar chnapán cnapánach: doirt an gravy isteach i bpróiseálaí bia nó i cumascóir. Brúigh leachtaithe nó fuip ar chumascóir, nó socraigh an próiseálaí bia air (ní cuisle) agus bain úsáid as sníomh na lanna chun gravy cnapánach a shocrú.

Conas Gravy Lumpy a Chosc

An bhfuil tú ag smaoineamh ar conas gravy a dhéanamh gan cnapáin sa chéad áit? Is cion maith an líne chosanta is fearr. Ar dtús réidh do thiúsóir (féach conas gravy a thiús ) trína mheascadh le huisce sula gcuirtear é le triomaithe uile agus le leacht eile a dhéanann gravy, ag déanamh sciodair. Chun sciodar a dhéanamh le cornstarch, déan 1 spúnóg bhoird cornstarch a mheascadh le 1 chupán de leacht fionnuar (uisce nó stoc). Más mian leat plúr a úsáid, bain úsáid as 2 spúnóg bhoird de phlúr in aghaidh 1 chupán de leacht fionnuar. Whisk an sciodar go dtí go bhfuil sé réidh agus saor ó chnapshuim, ansin cuir thart ar 1 spúnóg bhoird ag an am le do chuid triomaithe uile-te agus leachta, ag úsáid whisk chun é a chur le chéile go maith.

In ionad sciodar a dhéanamh, is féidir leat sifter nó criathar mogalra mín a úsáid chun plúr nó cornstarch a scagadh. Cuir an plúr nó an cornstarch go díreach, beagán ag an am, leis na dripteanna te agus an leacht. Whisk go maith go dtí go bhfuil an tiúsóir corpraithe go hiomlán.

Réidh le triail a bhaint? Déan baisc dár n-oideas gravy deiridh anseo.