Seicliosta

• Mí Roimh

  Tabhair cuireadh do chairde. Cuimhnigh, beidh go leor fianáin á mbácáil agat le go dtabharfaidh gach aoi abhaile iad, mar sin ná tabhair cuireadh don chomharsanacht iomlán. Lámhach do ochtar go 10 gcairde ar mhaith leo bácáil agus a mbeidh spraoi acu tráthnóna a chaitheamh le chéile - smaoinigh ar an ngrúpa céanna a chuirfeá san áireamh i malartán bronntanas eilifint bhán.
• Faigh amach cé mhéid a dhéanfaidh gach duine. De ghnáth, bácáil aíonna dosaen fianán (cibé acu fianáin Nollag nó cineál fianán eile iad) do gach freastalaí. Ach d’oibreodh leath dosaen má tá an cóisir mór (abair, níos mó ná 10 rannpháirtí) nó mura dteastaíonn uait ach sampláil déileálann, ní leor é chun arm a bheathú thar na laethanta saoire.
• Bunrialacha a leagan síos. Sea, is cóisir é, ach má sclábhaíonn tú rugelach homemade, b’fhéidir nach mbeidh tú sásta nuair a thaispeánann cara le slice agus bácáil. Bíodh a fhios ag aíonna cad iad na rialacha maidir le malartú fianán - mar shampla, ba chóir fianáin a dhéanamh ón tús agus ar théamaí saoire.

• Dhá sheachtain roimhe seo

  Seiceáil RSVPanna agus fiafraigh cé atá ag déanamh cad. Déan cinnte nach bhfuil trí ghearra chomhionanna agat; mol go cineálta do dhuine athrú má tá forluí ann. (Roghnaigh an báicéir is mó taithí, nach gcuirfidh athrú ar an bplean i mbaol.)
• Déan cinneadh ar do fhianán agus déan siopadóireacht le haghaidh comhábhair. Beidh méid mór fianán á dhéanamh agat, mar sin b’fhéidir go mbeidh tú in ann comhábhair a cheannach ar an mórchóir.
• Socraigh roghchlár de shneaiceanna agus deochanna eile. Bíodh roinnt aipeanna agus deochanna simplí idir lámha agat le linn na babhtála fianán. Smaoinigh ar miasa neamh-mhilsithe mar dhips glasraí nó ceapairí finger, mar is dócha go mbeidh tú ag cnagadh ar fhianáin.
• Déan cinnte go bhfuil tábla mór agat. Bí réidh le tábla an tseomra bia a ghlanadh, nó cúpla tábla fillte a bhailiú chun buffet fada a dhéanamh inar féidir le haíonna a gcuid déileálann a scaipeadh. Smaoinigh go gcleachtann sé aon smaointe maidir le malartú bronntanas a bheartaíonn tú a thriail níos déanaí.

• Seachtain Roimh

  Cruinnigh tráidirí freastail. Bíodh platters agat chun na fianáin a thaispeáint, nó tabhair foláireamh d’aíonna chun a gcuid féin a thabhairt leo.
• Ceannaigh málaí breise plaisteacha agus málaí stórála. Sa chás go ndéanann aoi dearmad coimeádán mór a thabhairt leis chun fianáin tí a bhreacadh, tá soláthairtí ar fáil.

• Dhá Lá Roimh

  Bácáil na fianáin. Má tá am agat na fianáin a dhéanamh níos mó ná cúpla lá roimh an gcóisir, déan iad a reo. Le roinnt oidis, is féidir leat an taos a ullmhú i bhfad roimh ré - coimeádfaidh sé suas le trí mhí sa reoiteoir.

• An lá roimh

  Cuir an seomra ar bun. Déan an tábla a mhaisiú le éadach boird Fhéile nó le croílár saoire, agus troscán eile a bhrú ar leataobh ionas gur féidir le daoine cúrsáil go héasca tríd an buffet fianán.
• Prep appetizers. Bíodh an bia neamh-fhianán réidh le dul.
• Leáigh aon fhianáin reoite. Má bhácáil tú chun tosaigh agus na fianáin a reo, tabhair leat iad go teocht an tseomra thar oíche.

• Lá an Pháirtí

  Cuir deochanna ar bun. Bíodh mhanglaim nó caife réidh agat nuair a thagann aíonna.
• Cuir fianáin agus bia amach. Críochnaigh aon mhaisiúcháin nóiméad deireanach.
• Déan plean don chaoi a mbogfaidh gach duine timpeall an tseomra. Agus bí cinnte go mbeadh aíonna ag insint do gach duine faoina n-oidis.

• Tar éis an Pháirtí

  Bailigh na h-oidis. Iarr ar aíonna a n-oidis fianán blasta a sheoladh ar ríomhphost ina dhiaidh sin. Féadfaidh tú máistir-liosta díobh a thiomsú agus é a sheoladh ar ríomhphost chuig gach duine ag an am céanna.