Ní thagann skillets traidisiúnta iarann ​​teilgthe don & apos; t amach as an mbosca le dromchla neamhstick, agus murab ionann agus cinn eile cineálacha skillets, níl skillet iarann ​​teilgthe isn & apos; t oiriúnach do chineál duine atá curtha i leataobh. Tógann skillets iarann ​​teilgthe roinnt oibre, ach déileálann siad leo i gceart, agus maireann siad & apos; ll ar feadh blianta atá le teacht.

Is féidir leat dromchla neamh-ghreamaitheach a thabhairt do do scillet trí shéasúr a dhéanamh air, nó an scillet a sciath le hola cócaireachta agus é a bhácáil (féach conas skillet iarann ​​teilgthe a shéasú san fhíseán thuas, nó lean na céimeanna a bhfuil cuntas orthu thíos). Ní ghlacfaidh an skillet & apos; t an patina dubh lonrach sin as an oigheann láithreach, ach a luaithe a thriomaíonn tú é le tuáillí páipéir, beidh sé réidh le húsáid. Treisíonn tú féin agus apos; an sciath neamhstick gach uair a théamh tú ola sa scillet, agus is féidir leat an próiseas a ghéarú trí shéasúrú a dhéanamh chomh minic agus is mian leat - nó trí spraeire séasúir a úsáid.

Faigh amach conas an cúram a theastaíonn uaidh a thabhairt do do scillet iarann ​​teilgthe lenár dtreoracha maidir le iarann ​​teilgthe a shéasú agus a ghlanadh, thíos.

GAOLMHARA: Conas Earraí Cócaireachta Iarann ​​Teilgthe cruanta a ghlanadh (Cosúil le Le Creuset)

Conas skillet iarann ​​teilgthe a shéasúrú

Na rudaí a bheidh ag teastáil uait:

• Skillet iarann ​​teilgthe
• Ola plandúil
• Tuáille páipéir nó rag glan cistine
• Scragall alúmanaim nó bileog bácála

Conas a:

1. Teas an oigheann go 350 ° F.
2. Cuir sraith tanaí d’ola glasraí leis an scillet. (Ba chóir go mbeadh do scillet glan - má tá roinnt bia cócaráilte air, glan é lenár dtreoir maidir le iarann ​​teilgthe a ghlanadh, thíos, sula ndéantar é a shéasú.)
3. Úsáid tuáille chun bun, taobhanna agus taobh amuigh an scillet a chóta.
4. Cuir an skillet bun os cionn taobh istigh den oigheann. Cuir scragall alúmanaim nó an leathán bácála faoin bpanna chun é a ghabháil agus a dhraenáil agus a bhácáil ar feadh uair an chloig.
5. Múch an oigheann. Lig don skillet fuarú, ansin tirim go maith.

GAOLMHARA: Botúin Tú & apos; ath Ag Déanamh Le Do Scillet Iarann ​​Teilgthe

Conas skillet iarann ​​teilgthe a ghlanadh

Na rudaí a bheidh ag teastáil uait:

• Skillet iarann ​​teilgthe
• Uisce te
• Salann garbh (roghnach)
• Scuab nonmetal (roghnach)
• Gallúnach miasniteoir éadrom (roghnach)
• Olann chruach (roghnach)

Conas a:

1. Chun na torthaí is fearr a fháil, sruthlaigh do scillet le huisce te díreach tar éis cócaireachta. Ná lig do scillet riamh suí agus sáithithe in uisce mura bhfuil sé beartaithe agat é a thriomú agus a ath-shéasúr díreach ina dhiaidh sin.
2. Más gá duit bia dóite a bhaint, scrobarnach le scríobach éadrom, cosúil le salann garbh, agus scuab neamhmhéadúil chun an dromchla neamh-ghreamaitheach a chaomhnú. Is féidir leat cúpla braon de gallúnach miasniteoir éadrom a úsáid gach uair amháin ar feadh tamaill. (Má chócaíonn tú feoil i do scillet, déan scrobarnach agus déan séasúr ina dhiaidh.)
3. Má fhaigheann an uile sciath greamaitheach nó má fhorbraíonn sé meirge le himeacht ama, scrobarnach é le olann chruach agus déan an iarann ​​teilgthe a athshéasú.
4. Glanann tú do scillet, áfach, triomaigh an scillet go maith tar éis gach nigh chun meirge a chosc. Is féidir leat an dromchla cócaireachta a chóta go héadrom le ola chócaireachta, ansin é a chlúdach le tuáille páipéir chun é a chosaint ó dheannach.

GAOLMHARA: Oidis Skillet Iarann ​​Teilgthe Éasca

Tuilleadh leideanna maidir le cúram iarann ​​teilgthe:

• Cé go dtagann gach rud ó oighinn Dúitseach go pannaí arbhair ar chruth cactus in iarann ​​teilgthe, níl aon rud níos ilúsáidte ná scillet bunúsach. Déanfaidh ceachtar 10- nó 12-orlach.
• Níl & apos; s ach rud amháin nár cheart duit & apos; t iarracht a dhéanamh ar earraí cócaireachta iarann ​​teilgthe: uisce a fhiuchadh, rud a fhágfaidh go meirgfidh an uileán.
• Is féidir leat béilí a mheilt i do scillet iarann ​​teilgthe. Seo & apos; s conas .
• Tógann sé níos faide iarann ​​teilgthe a théamh ná dromchlaí eile ach coinníonn sé teas thar a bheith maith agus déanann sé é a scaipeadh go cothrom.
• Fanann iarann ​​teilgthe te i bhfad tar éis duit é a bhaint den sorn. Mar mheabhrúchán le bheith cúramach, drape tuáille tiubh nó mitt thar an láimhseáil.
• Chun smudges a fháil ar do thuáillí cistine go léir, ainmnigh ceann le húsáid go heisiach chun do scillet iarann ​​teilgthe a thriomú.
• Méadaíonn cócaireacht in iarann ​​teilgthe an cion iarainn i mbia. An níos faide a bhíonn an bia i dteagmháil leis an scillet, is mó a ionsúnn sé.