Is é an bealach is fearr le turcaí súnna rósta breá a ráthú - ceann nach bhfuil ró-chócaráilte nó ró-chócaráilte - ná léamh teirmeach soiléir a fháil ar d’éan. Is é sin le rá, faigh an teocht cheart turcaí: Ní féidir leat é a bhunú air cá fhad chun turcaí a chócaráil. Taispeánann an físeán seo conas do thurcaí a thógáil amach as an oigheann ag an teocht cheart.

Cad atá uait

• turcaí
• teirmiméadar feola

Lean na céimeanna seo chun teocht an turcaí a thógáil

Míreanna Gaolmhara

1 Cuir teirmiméadar isteach sa chuid is tiubha den thigh

Sleamhnaigh do theirmiméadar feola isteach sa chuid is tiubha de thigh an turcaí, ag priocadh an éin díreach os cionn an chreasa idir an ceathar agus an áit a dtosaíonn cíche an turcaí, agus á thiomáint isteach san fheoil ceathar. Nuair a léann an cuntar 165 céim, bíonn do thurcaí réidh.

Leid: Déan cinnte nach dtéann do theirmiméadar i dteagmháil le cnámh, nó go bhfaighidh tú léamh míchruinn.

GAOLMHARA: Conas Teocht na Tuirce a Thógáil Gan Teirmiméadar

a dó Bain turcaí as an oigheann agus lig dó scíth

Nuair a bhíonn an turcaí bruite, tóg amach as an oigheann é, clúdaigh go scaoilte é le scragall alúmanaim, agus lig dó suí ar feadh 30 nóiméad. Ligfidh sé seo don súnna na súnna cócaireachta a athshlánú, rud a chinnteoidh feoil tais, tairisceana.

Faigh a oideas turcaí simplí anseo, agus foghlaim conas turcaí a shnoí anseo.