Is tasc simplí é turcaí a ullmhú le haghaidh rósta, is cuma cé chomh mór is atá an t-éan. Foghlaim cúpla teicníc bhunúsach, mar shampla conas sciatháin turcaí a ithe, agus beidh tú réidh le dul i bhfeidhm ar an teaghlach ar fad ag do dhinnéar Buíochais.

Cad a theastaíonn uait

• turcaí, sreangán cistine, pan rósta le raca, tráidire bácála, scian parála

Lean na Céimeanna Seo

1. Folamh an taobh istigh agus cuir an turcaí ar thráidire
   Sroich do lámh isteach i gcuas an turcaí agus bain aon rud atá ann, mar phaicéad giblets, agus cuir i leataobh é. Cuir an turcaí, taobh na cíche suas, ar thráidire bácála le imeall nó ar bhileog fianán, a ghabhfaidh súnna ar bith agus a dhéanfaidh glantachán iar-prep.
2. Tuck na sciatháin faoi
   Agus sciathán i do lámh agat, tóg an taobh sin den turcaí suas cúpla orlach agus tarraing an sciathán faoi chúl an éin. Ísligh an turcaí agus déan arís leis an taobh eile. Déanfaidh cócaireacht níos cothroime ar na sciatháin agus coimeádfaidh siad iad ó dhó.
3. Ceangail na drumaí le chéile
   Gearr píosa sreangán cistine go dtí thart ar 8 n-orlach ar fhad. Trasnaigh cosa an turcaí ag a rúitíní - an pointe is tanaí, díreach os cionn na hailt bun. Ansin timfhilleadh an sreangán timpeall an dá rúitín, agus é á cheangal i snaidhm nó bogha chun iad a choinneáil le chéile. Déanann sé seo turcaí a bhfuil cuma shlachtmhar air.
4. Aistrigh an turcaí go raca rósta
   Le haghaidh cócaireachta, aistrigh an turcaí ón tráidire bácála go raca atá suite taobh istigh de phaiste rósta.
   
   Leid: Má thagann ceann de na sciatháin gan réiteach, ní gá ach filleadh faoin éan.
   
   Faigh a

   oideas turcaí simplí

   anseo.