• 5luachanna réalta: 3
• 4luachanna réalta: 0
• 3luachanna réalta: 0
• dháluachanna réalta: 0
• aonluachanna réalta: 0

• Léirmheasanna Léigh
• Cuir Léirmheas leis

• 3 Rátálacha
• 3 Léirmheas

Is bia compordach é an anraith álainn seo i mbabhla (agus vegan!).

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Ní gá anraithí iontacha a bheith casta le bheith an-bhlasta agus thar a bheith sásta. Cás i bpointe: an anraith lentil simplí seo, atá cumhra le spíosraí agus díreach-spicy-go leor, a bhuíochas sin do ginger úr. Is í an eochair chun blas glasraí tiubhaithe a thógáil ná go leor ama a thabhairt do na cairéid agus na seallóidí uisce a scaoileadh sula gcuirtear an cumin, turmeric agus sinséar leis. Cuireann bainne cnó cócó an dá uachtar agus an comhlacht silky, a eascraíonn i anraith jewel-toned go bhfuil blas chomh iontach mar a fheictear.

an gcaithfidh tú rís a ní roimh chócaireacht

Comhábhair

• 1 teaspoon síolta cumin
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 1 ½ punt cairéid, gearrtha go garbh (thart ar 4 chupán)
• 3 sailéid mhóra, slisnithe go tanaí
• Píosa 1 1-orlach ginger úr, scafa agus grátáilte (2 thaespúnóg)
• 2 taespúnóg turmeric talún
• 4 cupáin brat glasraí íseal-sóidiam
• ⅔ cupán lintilí dearg triomaithe
• 1 ½ cupán bainne cnó cócó neamh-mhilsithe dea-chroite agus corraithe (ó canna 13.5-unsa)
• 1 ½ taespúnóg salainn kosher
• ¼ teaspoon piobar dubh freshly meilte
• Duilleoga cilantro úr mionghearrtha, le haghaidh riar

Treoracha

• Céim 1

  Tósta síolta cumin i bpota mór thar mheán-ard, ag corraigh go minic, go dtí go cumhra, thart ar 1 nóiméad. Bain as pota. Ola teasa i bpota. Cuir cairéid agus sailéid; cócaireacht, corraigh go minic, go dtí go bhfuil na sailéid an-tairisceana, thart ar 6 nóiméad. Corraigh i ginger, turmeric, agus cumin tósta. Cook, corraigh i gcónaí, go dtí go cumhra, thart ar 30 soicind. Corraigh i brat agus lintilí; a thabhairt chun boil. Laghdaigh an teas go meán-íseal agus suanbhruith go dtí go bhfuil cairéid agus lintilí bog, thart ar 20 nóiméad.

• Céim 2

  Déan an meascán cairéad a chumasc i cumascóir, i mbaisceanna más gá, agus bí cúramach agus leachtanna te á chumasc. (Nó bain úsáid as cumascóir tumoideachais go díreach sa phota.) Cuir anraith íonghlan ar ais sa phota. Corraigh i bainne cnó cócó, 1 cupán uisce, salann, agus piobar. Barr le cilantro.

Fíricí Cothaithe