Tá a fhios agat cad atá á rá agam: na guairneáin bheaga milis uachtar reoite sin bailithe le chéile i gcupán beag, clúdaithe le barráin ildaite. Is milseog reoite é uachtar reoite rollta a tháinig sa Téalainn, ar a dtugtar go minic 'uachtar reoite rollta Téalainnis' nó 'uachtar reoite stir-fried.' Aithneoidh go leor an concoction creamy mar an chóireáil a thuilte a n-Instagram gach samhradh. Má shíl tú nach bhféadfá ach uachtar reoite rollta a cheannach ó na buntáistí, tá dea-scéal againn: tá sé thar a bheith simplí do leagan féin a dhéanamh ón tús, agus creid é nó ná creid, níl ach 2 chomhábhar uait. Seo conas uachtar reoite rollta a dhéanamh sa bhaile.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Comhábhair

• 1 pionta uachtar trom
• Is féidir le 1 14-unsa bainne comhdhlúite milsithe
• Pinch salainn
• Meascáin roghnacha: Cnónna mionghearrtha, Oreos, púdar cócó, subh sútha talún, spriongaí, caramal, taos fianán
• Barráin roghnacha: Bears gummy, mochi, torthaí úra, spriongaí, smután císte, sceallóga seacláide, pretzels

Treoracha

• Céim 1

  Whisk uachtar trom, milsithe bainne comhdhlúite, agus salann le chéile i mbabhla.

  conas urlár crua-adhmaid laminate a ghlanadh

• Céim 2

  Doirt bonn do uachtar reoite ar phanna leatháin mhiotail nó ar leathán bácála rimmed. Déan cinnte go bhfuil sé níos lú ná ¼ orlach tiubh; Tá 1/8 orlach oiriúnach. Ba chóir go gclúdódh sé ach bun an uile.

• Céim 3

  Más mian leat meascán a chur leis, spréigh ar an bpanna leatháin é agus úsáid spatula silicone chun é a dháileadh go cúramach go cothrom ar fud an bonn uachtar reoite.

• Céim 4

  Cuir an leathán uile sa reoiteoir go dtí go mbeidh sé reoite go hiomlán, ar a laghad 4 uair an chloig.

• Céim 5

  Nuair a bheidh d’uachtar reoite reoite, bain an brat leatháin as an reoiteoir. Seas an leathán agus taobh níos faide i dtreo tú. Bain úsáid as spatula miotail cothrom géar nó scraper péint chun an uachtar reoite a ghearradh go cúramach i stiallacha 3-orlach ar leithead. Ansin, bain úsáid as do spatula chun scríobadh suas agus ansin brúigh go réidh gach stiall (ar uillinn 45°) isteach i bhfeadán daingean, ag obair go tapa ó bhun go barr. Má theastaíonn cabhair ón rolla le foirmiú ag bun an uile, is féidir leat scian ime a úsáid chun an leathán a fhoirmiú i gcruth rollta. Bain úsáid as tlúnna leis an rolla críochnaithe a aistriú chuig do mhias freastail (is fearr a n-oibríonn babhlaí fuaraithe le taobhanna díreacha nó reithíní). Déan arís leis an uachtar reoite atá fágtha ar an bpanna leatháin.

• Céim 6

  Críochnaigh le barráin ar bith atá uait.

Nótaí an Chef

Chun na torthaí is fearr a fháil, reo do bhabhla uachtar reoite agus rollóirí ar a laghad 1 uair an chloig roimh an rolladh chun cabhrú le do uachtar reoite a choinneáil ó leá agus tú ag rolladh.