Ó bhí mé i mo chailín beag, mhúin m'athair dom nach bhfuil i gceist le bia ach foinse fuinnimh. Ba ghnás é ár n-omelets maidin Dé Domhnaigh le tosú gach seachtain mar theaghlach. Deis a bhí sna boilíní crágiasc a d’óstáil muid san earrach bailiú agus nascadh lenár gcomharsana. Ba cheacht foighne agus tábhacht na pleanála é uaireanta a chaitheamh ag caitheamh an turcaí Thanksgiving. Agus nuair a d’iarr sé ar mo chairde na béilí is fearr leo a roinnt, bhain sé leas as mothúcháin agus cuimhní cinn a d’fhéadfadh comhrá a chothú ar feadh uaireanta.

Ní nach ionadh é, casaim ar bhia agus bronntanas Lá an Athar á phiocadh agam. An bhliain seo caite, chinn mé seol buidéal Haus chuige , apéritif fíon-bhunaithe a raibh chroith mé mo ghnáthamh cocktail paindéimeach féin . Ba mhór an bua é nach raibh de rogha agam ach é a sheoladh chuige arís.

Tá an-tóir ar aipéritifs mar dheochanna réamhdhinnéir san Eoraip leis na céadta bliain. Déanta le torthaí, luibheolaíocha, agus luibheanna, go bhfuil iontu níos lú alcóil ná mhanglaim traidisiúnta, ionas gur féidir leat sip gloine nó dhó gan dul sloshed roimh béile. Tá an-tóir orthu ar an taobh stáit ag óltóirí ar mian leo sult a bhaint as castacht na mhanglaim gan na póiteanna a bhíonn ag gabháil leo go minic.

Tá Haus bródúil as an úsáid a bhaineann sé as comhábhair áitiúla California , cosúil le jalapeños, liomóidí, rós, agus fíonchaora chardonnay, chomh maith leis an méid a fhágann sé amach. Ní bhfaighidh tú aon bhlastáin shaorga ina bhuidéil, agus tá codán den siúcra a úsáidtear i mbrandaí apéritif oidhreachta iontu. Liostaíonn an déantóir díreach-go-tomhaltóir na comhábhair agus an fhaisnéis chothaithe le haghaidh gach blas ar a shuíomh ar mhaithe le trédhearcacht iomlán.

Tá iarracht déanta agam beagnach gach blasanna Haus , ó Bhláth citris geal agus athnuachana go Jalapeño Grapefruit spicy go Silíní Spiced cré-umha, agus go hionraic ní féidir a roghnú is fearr leat. Oireann gach ceann de na giúmar agus na hócáidí éagsúla: sáite ar na carraigeacha le haghaidh scíthe iar-obair, splancscáileán le prosecco mar athnuachan picnic, measctha le spiorad eile le haghaidh mhanglaim gan fuss. Sin an fáth is maith liom a thabhairt Trealamh Samplála Haus .

Tá an sraith 4-bhuidéal inoiriúnaithe, ionas gur féidir leat blasanna a mheascadh agus a mheaitseáil bunaithe ar bhlas do chara. Tá meas ag m’athair ar na buidéil níos lú 200-milliméadar, a ligeann dó blasanna nua a iniúchadh agus na leaganacha iomlána dá rogha féin a ordú ina dhiaidh sin. (Nó má tá a fhios agat gur lucht leanúna spritz é do fhear speisialta, Haus díreach Sheol Duo nua tá sé sin coimeádta go speisialta le haghaidh sip an tsamhraidh.) Tarlaíonn buidéil Haus freisin a bheith álainn go leor le taispeáint ar an mbarrchairt, mar sin is dócha gur féidir leat éalú gan iad a chumhdach.

Rabhadh: Tá an-tóir ar The Sampler Kit agus tá sé díolta amach ceithre huaire le seacht mí anuas. Molaim siopadóireacht a dhéanamh ar na naisc thíos anois ionas go mbeidh tú cinnte go dtabharfaidh tú bronntanas iontach do Lá an Athar.

Ceannaigh: $50; ól.haus

Ceannaigh: $70; ól.haus