Tá sé ró-éasca ró-sheasamh a dhéanamh i rith an tséasúir saoire. Idir Lá an Bhuíochais agus an Bhliain Nua táimid ró-eolach ar an méid bia atá ann, go bhfuil, tá an t-ádh linn a bheith againn. Is féidir leis na páirtithe saoire go léir, appetizers a rith, spéaclaí ag cur thar maoil le fíon agus go bubbly, scrios a dhéanamh ar ár ngnáthamh. Ach cén bealach éasca le fanacht ar an mbóthar agus a chinntiú go bhfuil na rudaí maithe á mbeathú agat do do chorp agus tú ag maireachtáil do shaol saoire is fearr? Déan pota mór anraith líonta, in-reoite le bheith ar fáil le haghaidh lóin agus dinnéir.
conas a nigh tú cumascóir áilleacht
Tá anraith ar cheann de na béilí glórmhara sin a théamh suas ón taobh istigh amach ar lá fuar, ag líonadh ar bhealach sásúil, agus ag cothú an tsaoil freisin. Is féidir leat anraithí a phacáil le glasraí, stoc maith duit, agus pischineálaigh atá lán le próitéin. Mar sin nuair a théann an t-am seo den bhliain thart (nó nuair a bhíonn a fhios agam go mbeidh mé gnóthach go gealtach), bím ag brath go mór ar anraithí chun go mbraitheann mé agus go bhfanfaidh mé sláintiúil. Ar an mbealach seo, níl aon leithscéalta le déanamh nuair a bhíonn sé & apos; s ina shuí ansin pacáilte agus réidh ar do mhéar.
GAOLMHARA: 6 Bhia Chompord Déanta Níos Sláintiúla
Is é an rud is gnách liom a dhéanamh ná anraith lintil thar a bheith simplí. Déanaim baisc mór de oíche Dé Domhnaigh nó oíche Luain agus bíonn sé agam le haghaidh lóin nó dinnéir i rith na seachtaine. Agus má thagann pleananna gan choinne i láthair na huaire, cuirim sa reoiteoir é i gcoimeádán pionta nó iad seo coimeádáin saor ó stain. Leid Pro: pacáil ceathrú cuid agus tabhair chuig an oifig é le linn na seachtaine.
Mar sin téigh isteach sa chistin, faigh sáspan mór, agus déan anraith. Tosaigh le chop 1 oinniún meánach, 2 clóibh gairleog, 2 mhaide soilire, agus 1 cairéad . Cócaráil thar mheán i 2 spúnóg bhoird de ola olóige, corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil sé bog, 6 go 8 nóiméad. Cuir leis 1 ghreamú trátaí spúnóg bhoird agus cócaráil, ag corraigh ar fud, go dtí go mbeidh sé dorcha, thart ar 2 nóiméad. Más maith leat aon spíosraí a chur leis, déan é sin ag an bpointe seo chun iad a thósta go dtí go mbeidh siad cumhra, thart ar 30 soicind. Is maith liom meascán de cumin talún agus coriander, nó ras-el-hanout. Cuir leis 1½ cupán lintilí, 4 chupán stoc glasraí nó sicín, agus séasúr le salann agus piobar; a thabhairt chun aboil. An bhfuil duilleog Rosemary, thyme, nó bá ar láimh agat? Cuir isteach é! Suanbhruith go dtí go bhfuil na lintilí tairisceana, thart ar 30 nóiméad. Coigeartaigh an séasúrú. Le freastal, barr le Parmesan nó meascán de luibheanna úra mar cilantro agus peirsil. Cuir roinnt uisce leis más maith leat anraith brothier.
Má tá tú ag iarraidh é a phacáil le níos mó cothaithe, cuir cúpla dornán de chál gas agus ribeach leis, nó babhtáil an cairéad ar feadh cúpla cupán scuais gheimhridh nó práta milse. Imrím timpeall le teaglaim blas éagsúla, ach is é seo an anraith a chuidíonn liom fanacht sláintiúil nuair a bhíonn m’fhéilire ag cur thar maoil.
GAOLMHARA: Curaí Lentil Dearg
