• 1 Léirmheas

Tá muiceoil tairisceana agus polenta arbhar úr foirfe ar an mbiachlár anocht.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Is í an eochair do tairisceana muiceola breá tairisceana ná tús a chur le marinade éasca, sear na taobhanna go dtí go mbeidh siad donn go maith, agus ansin críochnaigh san oigheann. Sin an méid a dhéanfaidh tú anseo, ag tosú le marinade aoil chili-agus cumin-spiked, a infuses gach bite le blas, agus a chinntiú go bhfanann an fheoil juicy. Idir an dá linn, déanfaidh tú polenta decadent atá studded le eithne arbhar do pop geal d'uigeacht milis i ngach greim. Tá an polenta saibhir breise a bhuíochas le leath agus leath, ach is féidir leat gach uisce nó meascán uisce agus bainne iomlán a úsáid le haghaidh leagan níos éadroime.

Comhábhair

• 2 spúnóg bhoird sú aoil úr (ó 2 aoil), móide dingeacha le haghaidh riar
• 1 teaspoon púdar chili
• ½ teaspoon cumin talún
• 3 spúnóg ola canola, roinnte
• 1 lb. muiceoil tairisceana, bearrtha
• 1 ½ cupán leath go leith, roinnte
• 2 taespúnóg salann kosher, roinnte
• 1 cupán polenta
• 1 cupán eithne arbhar úr (ó 2 chluas)
• 3 spúnóg bhoird cilantro úr mionghearrtha

Treoracha

• Céim 1

  Preheat oigheann go 400°F. Corraigh sú aoil, púdar chili, cumin, agus 2 spúnóg ola i mias bácála. Cuir muiceoil leis agus cas go cóta. Lig seasamh ar feadh 10 nóiméad.

  bronntanais do bhean 50 bliain

• Céim 2

  Tabhair 3 chupán uisce, 1 cupán leath go leith, agus 1¼ taespúnóg salainn chun boil i sáspan meánach os cionn ard. Go mall whisk i polenta. Laghdaigh an teas go meán-íseal; suanbhruith, whisking ó am go chéile, go dtí go creamy agus tairisceana, 15 go 20 nóiméad. Corraigh in arbhar. Clúdaigh agus coinnigh te os cionn íseal.

  cé mhéad a dhéanann tú tip le haghaidh manicure agus pedicure

• Céim 3

  Idir an dá linn, teas an 1 tablespoon ola atá fágtha i sgilet mór atá sábháilte san oigheann thar mheán-ard. Cuir an muiceoil leis an scilet, ag caitheamh marinade amach, agus séasúr leis an ¾ teaspoon salann atá fágtha. Cook go dtí go bhfuil gach 4 thaobh den tairneán donn agus crispy, thart ar 3 nóiméad in aghaidh an taobh.

• Céim 4

  Aistrigh skillet chuig oigheann. Muiceoil rósta go dtí go gcláróidh teirmiméadar a chuirtear isteach i lár na feola 145°F ar feadh meánach, thart ar 5 nóiméad. Bain as oigheann agus muiceoil a aistriú chuig bord gearrtha. Lig scíth ar feadh 5 nóiméad. Slis i slices ½-orlach-tiubh.

• Céim 5

  Corraigh ½ cupán leath go leith eile isteach sa mheascán polenta. Freastal polenta le muiceoil, le cilantro ar a bharr agus taobh le dingeacha aoil.

Fíricí Cothaithe