• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Tá tú dhá aicearra ollmhargadh ar shiúl ó thráchtas ar nós báicéireachta.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Níl cuma ar na blastanais seo ach gur ón mbácús is teo ar an mbaile a tháinig siad. Is é an rún dhá aicearra ollmhargadh: taosráin puff agus piobair dhearga rósta i bpróit. Tosóidh tú trí mheascán de phiobar dearg rósta agus gallchnónna blasmhar a dhéanamh, arna spreagadh ag muhammara, tumán geal agus nutty sa Mheánoirthear. Scaip an meascán ar thaosrán puff atá ceannaithe ag siopa, slisne, casadh agus ceangail ina snaidhmeanna sula bácáil go foirfeacht órga iad. Nuair a bhíonn na snaidhmeanna bácáilte, blasann an scaipeadh zingy gach greim. Ná bí cúthail le barráin: cuireann síolta sesame, oregano, agus salann farraige scealpach ar an appetizer éasca seo a chanadh.

Comhábhair

• ½ cupán piobair cloigíní dearga rósta jarred draenáilte
• ¼ cupán gallchnónna
• 2 taespúnóg ola olóige
• 1 ½ taespúnóg sú líomóide úr (ó 1 líomóid)
• ½ teaspoon cumin talún
• ¼ teaspoon salann kosher
• 1 gairleog clove beag, smashed
• 1 7.3-unsa. pkg. leatháin taosráin puff reoite, leáite
• 1 ubh mhór, buailte
• oregano triomaithe, síolta sesame tósta, agus salann mara scagach, le haghaidh riar

Treoracha

• Céim 1

  Próiseáil piobair, gallchnónna, ola, sú líomóide, cumin, salann kosher, agus gairleog i bpróiseálaí bia go dtí go réidh, thart ar 30 soicind.

• Céim 2

  Unfold 1 bhileog taosráin ar dhromchla oibre glan. Brúigh seams le mhéara chun réidh leis. Scaip leath de mheascán piobar dearg thar taosráin, ag fágáil teorainn ¼-orlach. Fill ina dhá leath i dtreo chugat agus brúigh na teorainneacha le méara chun é a shéalú. Cuir ar bhileog bácála beag; aistriú chuig cuisneoir. Déan leis an leathán taosráin atá fágtha agus an meascán piobar dearg. Refrigerate ar feadh 15 nóiméad.

• Céim 3

  Idir an dá linn, réamhthéigh an t-oigheann go 400°F agus racaí sa tríú uachtarach agus sa tríú íochtair. Líne 2 bileoga bácála le páipéar pár .

• Céim 4

  Aistrigh 1 phaicéad taosráin fuaraithe chuig clár gearrtha. Agus an taobh is faide os do chomhair, bain úsáid as scian géar chun stiallacha 8 (½ orlach ar leithead) a ghearradh. Pinch foircinn ghearr 1 stiall agus casadh. Ceangail isteach snaidhm scaoilte, greamaigh na foircinn, agus cuir ar bhileog bácála ullmhaithe. Déan arís leis na stiallacha atá fágtha agus taosráin fuaraithe.

• Céim 5

  Snaidhmeanna scuab le ubh; barr go fial le oregano, síolta sesame, agus salann mara flaky. Bácáil, leatháin bácála rothlach leath bealaigh tríd, go dtí go donn órga, 25 go 30 nóiméad. Lig fionnuar ar feadh 5 nóiméad. Freastal te nó ag teocht an tseomra.