Le céad bliain anuas nó mar sin, táimid ag feirmeoireacht ar an talamh ar bhealach difriúil ná mar a bhí roimhe seo. Tá leasacháin shintéiseacha agus monashaothraithe á n-úsáid againn, rud a chiallaíonn páirceanna a bhfuil cóireáil cheimiceach orthu nach bhfuil iontu ach barr amháin. Is é an tosaíocht ná an oiread bia agus is féidir a tháirgeadh ón domhan, sprioc uasal, ach sprioc a cháin ithir agus a d'fhág nach bhfuil an oiread éagsúlachta, nach bhfuil chomh sláintiúil agus chomh athléimneach céanna ar thalamh feirme. Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, tá sé mar aidhm ag talmhaíocht athghiniúnach talamh feirme a thabhairt ar ais chun sláinte mhaith.

Tá go leor feirmeoirí ó chósta go cósta (agus níos faide i gcéin) tar éis tosú ag bogadh i dtreo modhanna a thugann aird níos mó ar thimthriallta nádúrtha na talún .

Is mó de scoil smaoinimh agus de chur chuige leathan-bhunaithe é ‘talmhaíocht athghiniúnach’ ná frása ar féidir a shainmhíniú go néata. Go bunúsach, déileálann an talmhaíocht athghiniúnach leis an bhfeirm ní mar mhonarcha barra lasmuigh, ach mar éiceachóras inbhuanaithe. In ionad a bheith ag iarraidh an dúlra a rialú go hiomlán, tacaíonn an feirmeoir le cuid acu, ag tabhairt suíochán an phíolóta don dúlra. Cé go bhfuil an ghluaiseacht ar fud na SA le tamall anuas, níor tháinig sé isteach sa chomhrá náisiúnta bia ach le blianta beaga anuas.

Na laethanta seo, tá an ghluaiseacht tosaithe ag bláthú i ndáiríre. Is féidir leat a bheith ag súil le níos mó a chloisteáil faoi thalmhaíocht athghiniúna an deich mbliana nua seo, de réir mar a leanann an liathróid ag dul i bhfeidhm agus go dtiocfaidh níos mó feirmeoirí agus titans bia cosúil le General Mills (a bhfuil sé mar sprioc acu cleachtais talmhaíochta athghiniúna a úsáid ar mhilliún acra de thalamh feirme faoi 2030) ar bord.

Cad is talmhaíocht athghiniúnach go sonrach? Agus cad a chiallaíonn sé do do bhia?

Is é príomhfhócas na fealsúnachta feirmeoireachta ná ithir shláintiúil, láidir a fhorbairt. Chun seo a dhéanamh, úsáideann feirmeoirí teicnící curaíochta íosta nó nialasacha, rothlú cliste barr, agus staonann siad ó lotnaidicídí a úsáid. Ciallaíonn níos lú curaíochta ithir nach gcuirtear isteach uirthi, áit ar féidir le saol beag a bheith rathúil. Ligeann barra rothlach do phlandaí éagsúla ithir a imbue le leathadh éagsúil cothaitheach, ceann a ríomhann an feirmeoir. Téann scipeáil lotnaidicídí chun tairbhe na milliúin miocrób ithreach freisin, rud a fhágann gur fearr an ithir.

Úsáideann cleachtóirí na talmhaíochta athghiniúnach bearradh cumhdaigh freisin, modh ársa a fheiceann feirmeoirí ag tógáil plandaí gan iad a dhíol nó a ithe, ach chun sláinte na hithreach ina bhfásann siad a fheabhsú. Sa todhchaí, is féidir barraí a fhás ansin ar an ábhar sin. ithir níos sláintiúla.

Le chéile, féadfaidh na modhanna athghiniúna seo agus go leor eile a bheith mar thoradh ar ithir shaibhir, bríomhar pacáilte le carbóin. Tá an giotán deireanach tábhachtach, toisc go bhfuil carbóin ar cheann de na heilimintí ríthábhachtacha a theastaíonn ó phlandaí chun fás.

Tá sé suntasach freisin ar chúis eile. Ceann de na rudaí a dhéanann talmhaíocht athghiniúnach ná plandaí a shuíomh chun carbón a tharraingt ón atmaisféar ar bhealach níos fearr agus é a choinneáil san ithir. Seans gur chuala tú faoin bpróiseas seo, ar a dtugtar forlámhú carbóin.

Is mór an scéal gur féidir le talmhaíocht athghiniúnach carbón a aistriú go torthúil ón atmaisféar go dtí an ithir. Is é an iomarca dé-ocsaíd charbóin san atmaisféar - de bharr astuithe carbóin - a thiomáineann treocht fhadtéarmach na dteochtaí téimh.

Ar leibhéal níos áitiúla, tá an poitéinseal ag talmhaíocht athghiniúnach cuidiú lenár bhfeirmeacha a bhfuil ithir ídithe acu filleadh ar an tsláinte. Agus an meascán ceart de bheostoc agus de phlandaí á gcur san áireamh, féadfaidh sé fiú talamh a dhéanamh a d’iompaigh go fásach lush arís. Ar leibhéal eile, osclaíonn sé doras nua chun dul i ngleic le cuid de mhórdhúshláin chomhshaoil ​​ár linne. Go deimhin, de réir a páipéar bán ó Institiúid Rodale , 'léiríonn sonraí le déanaí ó chórais feirmeoireachta agus ó thrialacha féaraigh ar fud na cruinne go bhféadfaimis níos mó ná 100 faoin gcéad de na hastaíochtaí CO2 bliantúla reatha a fhorlámhú trí aistriú chuig cleachtais bhainistíochta orgánacha atá ar fáil go forleathan agus saor, ar a dtugaimid 'talmhaíocht orgánach athghiniúnach'. Oibríonn na cleachtais seo chun fosúchán carbóin a uasmhéadú agus ag an am céanna íoslaghdú a dhéanamh ar chailliúint an charbóin sin nuair a chuirtear ar ais san ithir é, ag aisiompú an iarmhairt cheaptha teasa.'

Conas a dhéanann talmhaíocht athghiniúnach dul i ngleic leatsa, an cócaire agus an t-itheantóir?

Taobh amuigh d’acmhainneacht chomhshaoil ​​pictiúr mór, tugann talmhaíocht athghiniúnach deis d’fheirmeoirí torthaí níos fearr a bhaint amach thar thréimhse níos faide. Tá an poitéinseal aige an talmhaíocht a dhéanamh níos inbhuanaithe san fhadtréimhse, agus an tógáil ar an bhfeirm teaghlaigh a dhéanamh níos tarraingtí don chéad ghlúin eile. Tá cultúr feirme láidir ríthábhachtach maidir le cócaireacht agus ithe go maith, mar is ón talamh a thagann an méid a chócaimid agus a itheann muid.