Cé go bhfeicfeadh do pháiste níos mó táirgí ar a thráidire lóin i rith na scoilbhliana seo, ná bíodh aon iontas ort más cannaí bruscar níos ildaite an toradh deiridh. De réir staidéir nua ó Ollscoil Vermont, tá méadú 35 faoin gcéad tagtha ar dhramhaíl caifitéire scoile ó acht Sláintiúil, Saor ó Ocras in 2010, sainordú de chuid USDA a éilíonn ar mhic léinn torthaí nó glasraí a thógáil ina lón scoile.

Le haghaidh an staidéar , foilsithe i Tuarascálacha Sláinte Poiblí , dhoiciméadaigh taighdeoirí beagnach 500 tráidirí in dhá bhunscoil in Oirthuaisceart sular tháinig an sainordú i bhfeidhm in 2012. Tar éis an treoirlíne a chur i bhfeidhm, chuaigh taighdeoirí ar ais agus ghlac siad beagnach dhá oiread na mbreathnuithe. Tógadh íomhánna digiteacha de thráidire mac léinn agus iad ag druidim leis an airgeadóir, agus arís nuair a rith siad an limistéar diúscartha bia den chéad uair.

Ba bhriseadh croí é an oiread sin mac léinn a chaitheamh ag caitheamh torthaí mar úlla isteach sa bhruscar díreach tar éis dóibh an líne lóin a fhágáil, a dúirt an príomhúdar Sarah Amin, Ph. D. i ráiteas .

I staidéar roimhe seo , a foilsíodh san Iris um Chothú agus Bainistíocht Leanaí, fuair Amin gurbh fhearr le leanaí torthaí agus glasraí próiseáilte cosúil le anlann trátaí nó sú torthaí i gcomparáid le torthaí iomlána. Molann sí torthaí agus glasraí réamh-slisnithe a bheith ar fáil agus snámh a sheirbheáil orthu seachas iad a thabhairt do leanaí ina n-iomláine. Má dhéantar iad a mheascadh le codanna eile den bhéile, féadfar iad a dhéanamh níos deise. De bhreis air sin, dar léi, de réir mar a éiríonn scoileanna sáithithe le mic léinn a thosaigh ar scoil nuair a bhí na treoirlínte i bhfeidhm cheana féin, tiocfaidh feabhas ar an tomhaltas.

Teachtaireacht thábhachtach is ea gur gá treoirlínte a fhorlíonadh le straitéisí eile chun tomhaltas torthaí agus glasraí a shaibhriú, a dúirt Amin sa ráiteas. Ní féidir linn dóchas a thabhairt suas fós.

Le comhairle a fháil ar conas lón sláintiúil a phacáil le haghaidh itheoir piocach, féach ar ár gcuid leideanna anseo.