'Mná i ngrá go sona sásta - déanann siad an bia a dhó. Bíonn grá míshásta ag mná - déanann siad dearmad an oigheann a chasadh air, ’a deir cócaire le grá grá Audrey Hepburn i Sabrina . Agus tá sé & apos; s fíor. Ar chócaráil tú dinnéar riamh do dhuine nach bhfuil grá agat dó ach a fháil amach gur fhág an strus a bhaineann le chéile é go mbraitheann tú chomh rómánsúil le sprout sa Bhruiséil?

Is é an réiteach ná roghchlár simplí a roghnú: mias aon-uile le déanamh lá an dinnéir agus milseog scrumptious le déanamh an lá roimh ré. Agus bí cinnte go bhfuil buidéal fuarú champagne agat - beidh sé réidh thar aon angst cócaireachta.

Oidis

• Aperitifs Torthaí Paisean Súilíneach
• Raca Mion Muiceola le Prátaí Rósta agus Pónairí Glasa
• Ológa Glasa Te
• Sundaes Rómánsúil Brownie

An Amlíne Ullmhúcháin

An lá roimh:

• Bácáil agus fionnuar na brownies. Gearr amach na cruthanna croí.
• Déan anlann sú craobh.
• Gúna an Mini Raca Muiceola.
• Cuir an fíon súilíneach sa chuisneoir le fuarú.

An tráthnóna:

• Daichead a cúig nóiméad sula dtagann d’aíonna, cuir an muiceoil agus na glasraí san oigheann.
• Nuair a thagann d’aíonna, bain an muiceoil as an oigheann, téamh na ológa, agus sip Aperitifs Passion-Fruit Sparkling fad a bhíonn an muiceoil ina luí.

An Liosta Siopadóireachta

• 1 champagne buidéal nó Prosecco
• Fíon dearg meánach bodhaire buidéal
• 1 neachtar paisean-torthaí buidéal
• 1 raca de dhá chops loin muiceola (má tá búistéir maith agat, bíodh cnámha Frenched agat)
• 1 thyme úr úr bunch
• 1 bun Rosemary úr
• 1 peirsil duilleog réidh bun
• 1 gairleog ceann
• 12 unsa prátaí craiceann dearg (thart ar 2 phráta mhóra)
• 8 unsa pónairí glasa
• 1 líomóid
• 8 unsa ológa glasa measctha
• 3 unsa seacláid bittersweet
• 1 bata im neamhshaillte
• 2 ubh mhór
• 1 uachtar reoite sútha talún pionta
• ½ sútha craobh reoite

An Liosta Pantry

• ola ológ
• salann kosher
• piobair dhubha iomlána
• plúr uilefhóinteach
• siúcra gráinnithe
• sóid aráin
• púdar cócó
• sliocht vanilla

Leideanna

• Coinnigh simplí é: Cuimhnigh: Dá casta an roghchlár, is amhlaidh is mó a bheidh botúin ann. Is féidir le lár do roghchláir a bheith chomh simplí le gearradh speisialta feola, séasúraithe go maith le méid flaithiúil salann garbh, piobar dubh úr talún, agus ola olóige. Caith blasanna pléisiúrtha slua nó dhó, cosúil le Rosemary, gairleog, agus thyme, agus beidh an mhias ina buaiteoir cinnte tine. Chun do shaol a dhéanamh éasca i ndáiríre, is féidir leat roinnt glasraí a róstadh sa phain chéanna.
• Cócaráil an béile i gcéimeanna: Tá níos lú brú air & apos; s, agus is lú seans go mbraitheann tú bogtha síos. Is furasta milseog a ullmhú an lá roimh ré. Cuirfidh an t-eolas go bhfuil sé réidh le dul agus go bhfuil do rósta ag mariniú sa chuisneoir go mbraitheann tú socair agus muiníneach.
• Tosaigh go luath: Déan iarracht gach rud a ullmhú nó san oigheann ar a laghad sula dtagann aoi na huaire. Tabharfaidh sé seo seans duit cith agus primp a thógáil. Nuair a osclaíonn tú an doras, beidh tú comhdhéanta go hiomlán, agus beidh boladh an rósta ag crochadh go taitneamhach san aer - agus ní ortsa.