Má chaith tú madra te cluiche liathróide riamh le buí geal mustaird nó gur bhain tú taitneamh as curaí maith, tá turmeric agat chun buíochas a ghabháil as an dath agus as cuid den tang. Ach tá an spíosra taobh thiar de na radhairc chun tosaigh i tae turmeric, atá ag éirí níos mó agus níos mó tóir mar leigheas sláinte nádúrtha - agus le haghaidh cúis mhaith .
conas a dhíol do chuid rudaí go léir
D’fhéadfadh frithocsaídeoir agus frith-athlastach a úsáidtear go stairiúil i leigheasanna luibhe an Oirthir, turmeric cabhrú le hairíonna airtríteas a laghdú, Alzheimer’s agus ailse a chosc , cabhrú le saincheisteanna intestinal cosúil le díleá agus heartburn, agus do chóras imdhíonachta a threisiú, i measc rudaí eile . Is dóigh go mbeidh curcumin mar thoradh ar na tairbhí seo, an comhábhar gníomhach i dturmeric, a fheidhmíonn mar fhrith-athlastach agus mar fhrithocsaídeoir, a deir Joy Bauer, saineolaí sláinte agus cothaithe do NBC’s INNIU seó agus údar Leigheasanna Bia Joy Bauer .
Is féidir leat an púdar a sprinkle i cuiríní, iógart, hummus, miasa uibheacha, ar sicín nó fiú i sailéad tuinnín le haghaidh blas deas, cré, a deir Bauer, a chuireann leis gur cheart go mbeadh sé mar aidhm agat ¼ teaspoon in aghaidh an lae a áireamh i do réim bia. Cothaitheach Rochelle Sirota de Cothú Roc úsáideann turmeric chun rís donn agus quinoa a bhlaiseadh, ach is féidir é a ithe freisin mar dheoch blasta, te geimhridh. Is breá léi an spíosra a mheascadh le bainne almón, vanilla, cainéal, nutmeg, piobar dubh úr-talún, agus mil, ach is féidir leat triail a bhaint as an rud is fearr leat féin a chruthú. (Cuidíonn an binneas agus na spíosraí eile le cic láidir searbh turmeric a mhaolú.)
Turmeric is éifeachtaí nuair a dhéantar é a chomhcheangal le piobar dubh nó teaspoon im cnó cócó, ó tharla an piperine i bpiobar agus cabhraíonn an saille in im cnó cócó le do chorp an spíosra a ionsú, a deir Sirota. Ach coinnigh i gcuimhne gur féidir le turmeric an fhuil a tanaí, mar sin téigh i gcomhairle le dochtúir má tá tú ag caolú fola faoi láthair. Féadann sé leibhéil siúcra fola a ísliú freisin agus d’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le mí-ionracas i roinnt. Ná déan dearmad: gach rud i measarthacht, fiú na rudaí maithe. Ná lig do & a apos; t a chuid airíonna frith-athlastacha airbheartaithe a chur amú tú chun méideanna móra a ithe, a deir cothaitheoir Cheryl Forberg , RD. Bain sult as mar a bhí beartaithe ag an dúlra, mar shéasúr.
Más mian leat do thae turmeric féin a dhéanamh, bain triail as an oideas bunúsach seo. Cuir bainne cnó cócó nó almón in ionad an uisce más fearr leat, agus athraigh de réir blas, ag cur spíosraí mar cainéal, sinséar nó cayenne agus milseoirí nádúrtha leis.
- 1-2 chupán uisce fiuchta
- Cuir 1-2 teaspoon de talamh nó turmeric úr-ghrátáilte (b'fhearr orgánach deimhnithe ag USDA chun ábhar salaithe agus lotnaidicídí a sheachaint) san uisce fiuchta. Má tá sé ró-láidir, bain úsáid as níos lú turmeric. Suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad in éineacht le haon spíosraí breise. Má tá tú ag úsáid turmeric úr-ghrátáilte, suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad níos faide.
- Strain an tae i gcupán agus cuir líomóid, bainne nó mil leis chun blas a chur air.
