Is é cóiriú amháin le haghaidh sailéid earraigh agus samhraidh ná greens a chaitheamh in ola olóige, salann agus piobar go dtí go bhfuil siad brataithe go cothrom, ansin iad a chaitheamh arís le sú líomóide. Baineann an teaglaim seo le beagnach gach rud agus ní fhéadfadh sé a bheith níos éasca, ach má tá tú & apos; ag iarraidh blasanna níos spreagúla a bhaint amach, bain triail as ceann de na smaointe éasca sin.

Míreanna Gaolmhara

1 Tahini

Stáplacha i hummus, déanann an puree cothaitheach seo de shíolta sesame cóiriú uachtar (gan uachtar!) Nuair a dhéantar é a shuaitheadh ​​go simplí le sú líomóide nó fínéagar. Is féidir leat é a tanaí le huisce le haghaidh cóirithe níos daingne nó é a spíceadh le gairleog amh mionaithe.

a dó Sinséar picilte

Ná dumpáil na coimeádáin sin de sinséar picilte. Ina áit sin, whir na slisní i cumascóir le anlann soighe, fínéagar ríse, agus ola sesame le haghaidh cóiriú na hÁise le cic.

3 Anlann glas

Déanann tomatoillos, col ceathracha glasa le trátaí, salsa glas tangy agus refreshing. Tá a chomhsheasmhacht tanaí foirfe chun tossing le sailéid díreach suas. Le haghaidh níos mó tang, brú i roinnt sú aoil. Tá sé an-mhaith le heithne arbhar crúbach agus raidisí.

4 Bainne cno coco

Decadent agus creamy, cuireann an leacht stánaithe seo saibhreas láithreach le sailéid. Maidir le blasanna a spreagann an Téalainnis, corraigh é le anlann éisc agus sú aoil sula ndéantar é a thoisiú le hualaí basil úr, mint, cilantro, agus greens agus barr le peanuts saillte rósta.

5 Pickle Brine

Ná dumpáil an sáile sa phróca picilte! Úsáid é in áit fínéagar in aon chóiriú sailéid. Agus cinnte, téigh ar aghaidh agus caith roinnt picil isteach sa sailéad freisin. Bain triail as an cleas seo le sailéad prátaí agus ní bheidh do shamhradh riamh mar an gcéanna.

6 Pesto

Tugann basil clasaiceach agus trátaí ilghnéitheach clasaiceach beagán maitheas na hIodáile chun boird. Babhtáil sé le haghaidh ola olóige i bhfeistis agus déanann sé sailéad glas eisiúint chaighdeánach fiú.

7 Anlann Barbeque

Ní le haghaidh príomh-miasa meaty amháin atá sé. Corraigh cuid de na cinn is fearr leat isteach i vinaigrette le haghaidh leid de mhilse agus deataithe i do chóiriú sailéid. Tá blas iontach ar a blasanna troma le sailéid mionghearrtha.

8 Sumac

Talamh ó chaora sumac triomaithe, bíonn an spíosra deas bándearg seo sa Mheánoirthear chomh ceanúil le líomóid ach le géire nach bhfuil chomh cinntitheach. Measc é le iógart nó ola agus fínéagar le haghaidh sailéad Gréagach nó chun triomaithe thar glasraí meilte.

9 Miso

Tá a fhios agat cheana féin cé chomh mór is atá miso in anraith, mar sin ní bheidh aon iontas ort go bhfuil grá agat i sailéid freisin. Is gnách go mbíonn miso bán (shiro) níos séimhe agus níos milse ná cineálacha níos dorcha agus is féidir é a mhúscailt le fínéagar ríse agus ola sesame d’aon sailéad glas. Tá sé iontach freisin thar eggplant grilled.

10 Im Almond

Má tá tú ag lorg borradh próitéine, im tanaí almón le ola, fínéagar nó sú líomóide, agus uisce chun cóiriú cothaitheach a chruthú. Tá sé iontach nuair a bhíonn tú péireáilte le torthaí samhraidh i sailéid duilleacha.