Tá taobh an phrátaí brúite clasaiceach saibhir agus clúmhach, á chorraí le bainne, uachtar, nó bláthach, agus im. Is bia humble é, ach is cosúil go bhfuil prátaí brúite thar a bheith oiriúnach don turcaí iomlán, sicín grilled, maolán muiceola, agus go héifeachtach gach príomh-mhias eile a bhfuil aithne ag an duine air. Ach fiú chomh iontach agus atá sé sa bhfoirm prátaí mashed is bunúsaí, tá sé níos speisialta fós nuair a chaitheann tú cruthaitheacht bheag sa chócaireacht agus iad a ghléasadh le rogha bhlasta.

GAOLMHARA : 10 Botúin Prátaí Mashed a Dhéanann Gach Duine

Is féidir casadh blasta a thabhairt do phrátaí brúite a bheith chomh simplí le comhábhar eile a chorraí nó an bainne a shuanbhruith le luibheanna sula músclaíonn sé isteach sna prátaí gaile é. An chéad uair eile a bheidh tú ag ullmhú taobh de spuds mashed silky, roghnaigh ceann dár n-oidis prátaí mashed is fearr leat , ansin bain úsáid as ceann de na huasghráduithe tapa seo chun mias nua-aimseartha a fháil a bhfuil an t-uachtar céanna agus an t-uafás chompordach céanna agat.

Míreanna Gaolmhara

Cáis gorm agus sailéid crispy

Téann beagán den cháis bhlasta seo ar bhealach fada, agus mar sin leáigh cúpla spúnóg isteach i bprátaí te brúite an cáis, ag cuidiú lena ionchorprú ar fud an mhias. Chun bailchríoch breise a chur ar bhlastacht, barr an bhabhla prátaí mashed cáis ghorma le sailéid chrispy. Comhcheangail beagán ola le dhá shiolla atá slisnithe go tanaí. Cook ar ard go dtí go bhfuil na sailéid ag tosú donn. Ísligh an teocht go híseal agus cócaráil go dtí go bhfuil na píosaí go léir donn agus brioscach. Aistrigh chuig tuáille páipéir chun an bhreis ola a bhaint, ansin sprinkle ar bharr na bprátaí.

Gairleog agus luibh

Is bealach simplí ach éifeachtach é bainne nó uachtar a insileadh le luibheanna agus gairleog chun éagsúlacht blas láidir a dhéanamh i bprátaí brúite. Comhcheangail an déiríochta is fearr leat le him i sáspan beag. Cuir cúig nó sé clóibh gairleog leis, gearrtha ina dhá leath, mar aon le dosaen sprigs de thyme úr nó Rosemary. Beir chun boil, ansin suí leataobh go géar ar feadh ar a laghad cúig nóiméad. Sula gcuirfidh tú an bainne leis na prátaí, brú amach na solaid agus caith amach iad.

Oinniúin agus bagún caramelized

Is codarsnacht deataithe é bagún le oinniúin caramelaithe shíoda, agus i bprátaí uachtair brúite, tugann siad blas milis goirt amháin atá an-speisialta do phrátaí brúite brúite. Caramelize oinniúin tanaí slisnithe in im ar theas íseal-mheán ar feadh 25 go 30 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na píosaí oinniún donn agus limp. Dísle bagún cócaráilte agus corraigh an dá chomhábhar isteach i bprátaí úra mashed.

Prátaí milse le maple

Ar mhaithe le taobh milis agus neamh-mhilis, babhtáil do Yukon Golds le haghaidh prátaí milse. Ní gá ach an taobh istigh a bhaint as 5 phunt de phrátaí milse bácáilte agus caith amach na craicne, ansin cuir isteach 1/4 cupán síoróip mhailpe, 5 spúnóg im, agus 1 cupán uachtar géar. Ag baint úsáide as spúnóg adhmaid nó masher prátaí, measc go dtí go réidh. Séasúr le 1/2 teaspoon salann agus 1/4 teaspoon nutmeg.

GAOLMHARA : Níorbh fhéidir na Prátaí Milse Mashed Meandaracha seo a bheith níos éasca

Chipotle

Tugann Chipotle blas deatach i tostadas , anraithí taco , anlainn , agus go leor eile. Maolaíonn uachtarúlacht nádúrtha na bprátaí aon sruthán géar de na piobair, mar sin corraigh isteach cúpla taespúnóg de chiles mionghearrtha le anlann adobo. Má theastaíonn beagán níos mó uachtarúlachta uait chun an cic blas a fhritháireamh, is féidir leat cáis cheddar géar mionghearrtha a chur leis. Ach más maith leat an teas, níl aon dochar ag baint úsáide as níos mó chiles agus anlann.

Prátaí Mashed Luchtaithe

Tairgeann prátaí mashed cáise glasa le barr-oinniún glasa bagúin casadh a oireann don teaghlach ar phrátaí bácáilte luchtaithe. Is é an dea-scéal do chócaireacht oíche seachtaine ná nach ndéanann sé iarracht i bhfad níos mó dul ó phrátaí brúite clasaiceach go dtí na spuds iontacha seo. Cé go bhfuil do phrátaí boil, cócaigh roinnt píosaí bagúin. Nuair a bheidh na spud bogtha, braich iad mar a dhéanfá de ghnáth, le bainne agus im. Corraigh isteach roinnt cáis uachtair bogtha, ansin carn isteach i mias casserole iad. Barr na prátaí le cáis cheddar géar mionghearrtha agus bagún mionghearrtha. Broil go dtí go bhfuil cáis leáite agus iompú bubbly. Ansin, bain as oigheann, barr le oinniúin glas mionghearrtha, agus scoop de uachtar géar.

Cóilis

Má tá tú ag iarraidh roinnt glasraí breise a shníomh isteach i do aiste bia, déan iarracht do chéad bhaisc eile mashers a dhéanamh le puree cóilis seachas prátaí - nó bain úsáid as meascán den dá cheann a oireann do do chabhail. Chun é a dhéanamh, tosaigh trí cheann cóilis a ghearradh ina bhláthanna. Ansin gailefaidh tú an cóilis in uisce 1/2 orlach go dtí go tairisceana, 12 go 15 nóiméad. Pulse an chóilis bruite, 1/2 cupán uachtar, 2 spúnóg im, agus 1/2 teaspoon gach salann agus piobar i próiseálaí bia go dtí go mín pureed, 30 soicind go 1 nóiméad.

GAOLMHARA : 6 Easy Cóilis Rice Recipes Feicfidh tú ag iarraidh a Bain triail as ASAP

Pesto

Is anlann tangy, gan chócaireacht é Pesto a dhéantar le luibheanna úra, cáis agus cnónna. Úsáidtear é le carbs chompordach beagán - pasta , mar shampla. Ach le prátaí mashed, tá sé uathúil agus beagnach ró-éasca. Is féidir leat do pesto féin a dhéanamh má tá raidhse luibheanna agat, ach is féidir leat pesto réamhdhéanta a fhilleadh isteach i bprátaí te freisin go dtí go mbeidh siad ionchorpraithe go maith. Barr le cáis Parmesan mionghearrtha le haghaidh an lámh deiridh.

GAOLMHARA : Na 9 nAitheanta maidir le Prátaí Róstáilte Oigheann Crispy a Chócaráil

Chile glas cáise

Infuse chiles glas enchiladas sicín le go leor de tang agus blas gan a bheith ró-spicy nó te. Sin i bpáirt an fáth a bhfuil an oiread sin tóir ar chiles glas i go leor cineálacha bia Southwestern, ó liathróidí feola go steak nachos . Cé go bhféadfadh sé a bheith neamhghnách a leithéid de bhia tangy a chur le prátaí mashed compordach, ní féidir dearmad a dhéanamh ar an toradh. Corraigh ceann amháin nó dhá channa de chiles glas mionghearrtha isteach i bprátaí brúite le him agus uachtar nó bainne. Cuir na prátaí isteach i mias casserole. Ansin barr le cáis Monterey Jack mionghearrtha. Broil in oigheann go hard go dtí go bhfuil an cáis leáite agus go dtosaíonn sé ag boilgeoga.

Súilíní avocado agus crispy

Cuirfidh avocados leibhéal breise uachtair le do spuds, agus is féidir leat iad a mhalartú le haghaidh cuid de d'im ós rud é go bhfuil siad lán le saillte croí-shláintiúla. Bain úsáid as thart ar avocado amháin in aghaidh gach 2 punt de phrátaí, agus cuir spúnóg bhoird nó dhó d'im, bainne, salann agus piobar leis. Barr le sailéid atá sáfa in ola olóige go dtí go mbíonn siad brioscach.

Uachtar géar agus oinniún

Tá prátaí brúite le huachtar géar saibhir ina n-aonar agus is rogha eile blasta iad seachas an t-im agus an bhainne clasaiceach, ach tá an leid ar tang ó na huachtair géar i bpéirí go maith le féaracht na síobhais mhionghearrtha. Tá gach píosa tarraingteachta ag na spudanna seo ó bhlas clasaiceach na sceallóga prátaí ar thaobh fiúntachta a mbeifeá bródúil as a bheith ag freastal ar chuideachta.