Ar mhaith leat ithe níos sláintiúla agus níos mó airgid a shábháil i 2020? Murab ionann agus creideamh an phobail, níl an dá rud sin comheisiatach. Is féidir & apos; s roghanna bia níos fearr a dhéanamh gan fortún a chaitheamh; níl le déanamh agat ach cá háit le breathnú.
Na chéad rudaí ar dtús. Tosaigh trí níos mó a chócaráil sa bhaile, toisc go mbuaileann sé dhá éan le cloch amháin . Tá béilí cócaráilte sa bhaile níos cothaitheach agus níos inacmhainne ná iad a thógáil amach nó a ithe i mbialanna. Agus de réir Julie Ramhold, anailísí tomhaltóra ó DealNews , tá roinnt céimeanna simplí is féidir leat a ghlacadh chun comhábhair níos sláintiúla a ithe (agus a cheannach) nuair a bhíonn tú ar bhuiséad freisin. Seo na príomh-mholtaí atá aici.
Míreanna Gaolmhara
1 Stoc suas ar fhoinsí próitéine níos saoire.
Chomh maith le héagsúlacht éigin a instealladh i do réim bia, tugann foinsí próitéine níos saoire deis duit a bheith cruthaitheach le do bhéilí. Sea, is rogha sláintiúil iad breasts sicín gan chnámh, gan chraiceann - ach má roghnaíonn tú sicín iomlán ina áit, tá sé níos saoire agus tugann sé níos mó ciorruithe duit le bheith ag obair leis. Is féidir leat na breasts a iompú i sailéad, an fheoil ceathar a úsáid le haghaidh anraith sláintiúil, agus na drumaí a chaitheamh ar an grill. Déanaimid gach rud a láimhseáil go praiticiúil, rud a fhéadann an gearradh feola is deacra a dhéanamh ina bhéile tairisceana, a deir Ramhold.
Agus más mian leat níos mó ná feoil, is foinsí próitéine den scoth iad pónairí triomaithe agus lintilí agus is bealach éasca iad anraithí agus miasa eile a mhéadú gan níos mó a chaitheamh. Agus tú ann, déan uibheacha mar chuid de do liostaí grósaeireachta rialta. Tá siad réasúnta ildánach, agus ní amháin idir roghnú idir scrofa agus friochta: cuireann siad go mór le sailéid, sneaiceanna sláintiúla, agus dinnéir éasca, cosúil le omelets, frittatas, huevos rancheros, nó quiche.
GAOLMHARA : 22 Oidis Ard-Phróitéin Shláintiúil (An Blas sin 10 n-uaire Níos Fearr ná Barra Croith nó Sneaiceanna)
a dó Bí ar CSA.
Nuair a théann tú isteach i CSA, gheobhaidh tú méid ráthaithe de tháirgí úrfhásta don séasúr agus tacóidh tú le feirmeoirí áitiúla. Conas a oibríonn sé? De ghnáth, ceannóidh baill sciar d’fhómhar feirme ag tús an tséasúir, agus ansin gheobhaidh siad bosca seachtainiúil de na barra in-séasúr atá siad ag fás. De ghnáth cosnóidh scaireanna idir $ 400 agus $ 700 in aghaidh na bliana duit, rud nach bhfuil go dona nuair a bhíonn a fhios agat cá as a dtagann do tháirge, a mhíníonn Ramhold. Molaimid CSAnna toisc gur rogha níos inbhuanaithe iad ná an chuid is mó de na rudaí a gheobhaidh tú ag do stór grósaera áitiúil, mar is ó fheirmeoirí áitiúla an toradh. Is bealach iontach iad freisin chun bia úr a ráthú don séasúr agus is bealach iontach iad chun cineálacha nua torthaí agus glasraí a thabhairt isteach i do réim bia. Chuir ár CSA ar ár gcumas rudaí mar kohlrabi a thriail, chomh maith le rochtain a thabhairt dúinn ar blueberries agus muscadines úra gach samhradh. Fuaireamar uibheacha úra gach seachtain freisin mar chuid dár sciar, agus bhíomar in ann triail a bhaint as squashes geimhridh, micrea-scáileáin, agus na trátaí silíní is fearr a thaitin liom riamh, arsa Ramhold.
Chun an táille scaireanna atá beagáinín daor a shábháil, smaoinigh ar bhallraíocht a dhéanamh le CSA le cairde nó le comharsana. Is dócha go dtabharfar tarraingt mhór táirgí duit, mar sin tá sé cliste scoilt le daoine eile mura bhfeiceann tú tú féin ag ithe gach rud i mbosca seachtainiúil (dramhaíl bia!).
3 Ceannaigh stáplaí sláintiúla ar an mórchóir.
Is bealach iontach iad clubanna stórais chun earraí stánaithe, earraí tirime agus táirgí reoite a stocáil - agus má tá stoc láidir earraí seilfré agat sa bhaile, beidh roghanna sláintiúla agat i gcónaí. Agus más gá duit gráin shláintiúla a cheannach ar an mórchóir, is roghanna iontacha iad siopaí mar Whole Foods agus Earth Fare, a mhíníonn Ramhold. Cé go bhféadfadh earraí eile a bheith costasach, is gnách go mbíonn a gcuid boscaí bruscair ar phraghas réasúnta. Is áit chliste eile é Amazon Prime Pantry le dul ag lorg earraí ar an mórchóir.
4 Prep béile.
B’fhéidir gur cosúil gur rud amháin eile é pleanáil béile le cur le do sceideal atá gnóthach cheana féin, ach geallaimid go ndéanfaidh sé ithe sláintiúil (agus ithe i gcoitinne) i bhfad níos éasca. Mar phointe tosaigh, déan iarracht athmhachnamh a dhéanamh ar an gcaoi a measann tú prepping béile. Ní chiallaíonn sé go gcaithfidh tú do dheireadh seachtaine iomlán a chaitheamh ag cócaireacht bia agus é a roinnt amach. Ina ionad sin, tosaigh trí roghchlár a chur le chéile le casadh air i rith na seachtaine - déanann plean gníomhaíochta soiléir (liosta siopadóireachta san áireamh) siopadóireacht grósaera agus cócaireacht sa bhaile i bhfad níos éasca, mar sin tosóidh tú ag brath ar bhia gasta agus éirí níos lú. Nuair a bheidh tú réidh chun do sceidil béile a eagrú roimh ré, is féidir leat léim isteach i mbaisceanna gráin, veigeáin agus próitéine a ullmhú.
GAOLMHARA : 6 Bealaí Genius Is Féidir Leat Do Phota Meandarach a Úsáid le haghaidh Béile Prep
5 Siopa ag siopaí bia speisialtachta (agus pasáistí).
B’fhéidir go gceapfadh go leor cócairí baile gur áit iontach iad margaí eitneacha agus pasáistí chun comhábhair a fháil nach mbeadh ag siopaí eile b’fhéidir, ach téann sé i bhfad níos faide ná sin. Is féidir le spíosraí a bheith daor go daor ar mhéid beag, ach trí phacáistí agus buidéil a cheannach ag siopaí bia speisialtachta, gheobhaidh tú brag níos mó do do bhoc, a deir Ramhold. Is áit iontach iad freisin chun siopadóireacht a dhéanamh ar stáplaí pantry i méideanna níos mó, cosúil le rís agus pónairí, agus is minic a bhíonn táirgí blasta acu ar phraghsanna sár-inacmhainne, cosúil le jalapenos úr, bok choy, cilantro, basil Téalainnis, agus go leor eile ar bhealach níos lú.
