An raibh a fhios agat gurb é an Lá Náisiúnta Avocado inniu? Ní hé go bhfuil leithscéal de dhíth orainn i gcónaí chun na forthorthaí uachtair, saibhir i vitimíní a ithe, is cuma cén lá den bhliain é. Sna Stáit Aontaithe amháin, tá tomhaltas avocado méadaithe 200 faoin gcéad ó 2003. Sin a lán guac! Cé go mbeidh sceallóga agus tósta tumtha agus avocado ina stáplaí i gcónaí, tá sé in am againn ár bpeirspictíocht a leathnú maidir leis na GEMS sláintiúla seo. Léigh ar aghaidh chun bealaí nua a fhoghlaim chun avocado a ithe an tseachtain seo agus an bhliain ar fad.

GAOLMHARA: Recipes Avocado

conas a ghlanadh hata baseball

Cook leis

Úsáideann an chuid is mó againn ola olóige mar stáplacha le haghaidh cócaireachta baile ach an raibh a fhios agat go bhféadfadh ola avocado a bheith ina rogha níos fearr i go leor cásanna? Tá pointe deataigh níos airde ag ola avocado ná ola olóige, rud a chiallaíonn go gcosnóidh ola avocado sochair sláinte an ola nuair a thagann sé chun cócaireacht ardteasa cosúil le friochadh, róstadh agus corr-friochadh, buntáistí sláinte an ola a chosaint chomh maith le d'aláram dóiteáin a chosc ó fhuaimniú. Bain úsáid as branda cosúil le Bianna Roghnaithe a bhfuil, i dteannta leis an ola clasaiceach, neodrach-blaiseadh, éagsúlacht de roghanna spraeála blaistithe le haghaidh blastán éasca cosúil chipotle agus gairleog . Agus, Tá Chosen Foods ag tabhairt garrán avocado ar shiúl i Meicsiceo chun Lá Náisiúnta Avocado a cheiliúradh . Avocados don saol? Cláraigh mé!

GAOLMHARA: Seo é an Bealach is Fearr chun Luasú a Dhéanamh - agus Moilliú a Dhéanamh - Aibiú Avocados

Sweeten an déileáil

Cé gur toradh teicniúil é an t-avocado, is gnách go smaoinímid ar é a úsáid i miasa blasta cosúil le sailéid nó babhlaí . Agus féach, cuireann avocado go mór le milseoga, go háirithe aon rud a bhfuil seacláid ann. Níl ann ach rud éigin faoin bhfeoil avocado uachtarúil, neodrach a phéireálann go foirfe le seacláid shearbh agus le binneas. Is é an mhilseog is fearr liom atá bunaithe ar avocado ná maróg avocado-seacláide, is féidir a dhéanamh go simplí as seacláid dorcha leáite, púdar cócó, avocado, maple, agus fanaile a chumasc go dtí go réidh. Is féidir leat freisin triail a bhaint as na strufail seacláide-avocado do chóireáil cóisire atá cinnte a luí.

cé mhéad a tip páipéar iompróir

Fry suas é

Ní dhéanfaidh mé dearmad go deo ar an chéad uair a bhí fries avocado agam. Bhí sé i mbialann Mheicsiceo i West Village i gCathair Nua-Eabhrac, agus shíl mé go raibh mé ag popping fry fraincis aisteach-chruthach isteach i mo bhéal. B'fhéidir gur ábhar iontais a bhí ann, ach bhí an t-uafás te, uachtar-ar-an-taobh istigh, crunchy-ar-an-lasmuigh a leáigh i mo bhéal ar cheann de na rudaí ab fhearr a rinne mé riamh.

GAOLMHARA : Conas Avocado Cosúil le Pro a Ghearradh

Níor smaoinigh mé riamh ar avocado a fhriochadh, agus fós ní rud é a fheiceann tú go minic ar bhiachláir. Is é an cleas ná avocado a úsáid atá aibí ach fós daingean - ní chuirfidh sé seo cosc ​​​​air titim as a chéile tar éis duit é a slisnithe. Ansin déan fuidreamh agus friochadh mar a dhéanfá aon rud eile, ag tumadh plúr, uibheacha, ansin blúiríní aráin. Bácáil ag 400 céim nó go dtí go bhfuil an avocado crispy agus donn, ansin taitneamh a bhaint as!

Scaip, ceobhrán, agus tumadh

Nuair a dhéantar é a chomhcheangal le roinnt comhábhair shimplí eile i bpróiseálaí nó i gcumascóir bia, déantar avocado a chlaochlú ina choinsíní ilchuspóireacha a bheidh tú ag iarraidh a shlabhrú ar gach rud ó cheapairí go tacos. Cibé an crema, aioli, nó feistis sailéad é, tugann avocado cáilíocht ime, uachtair d'aon oideas. Bain triail as an sailéad mionghearrtha seo le feistis avocado tangy, cáise nó tumadh veggies isteach i aioli cearbhais-avocado . Is maith liom a dhéanamh ar chumasc simplí de avocado, salann, beagán uachtar géar agus aol, ag cur díreach go leor uisce chun é a dhéanamh mín, agus Ceobhrán thar aon rud ó tacos iasc grilled go nachos bricfeasta.