Go leor eile, is é an bealach is coitianta a bhfaighidh tú an glasra fréimhe coillteach, uisceach seo i jar. Cé go bhfuil ribeadán úr-ghrátáilte thar a bheith spíosrach agus pungent, tá fínéagar sa leagan ullmhaithe, a chuireann in aghaidh an teasa. Cuardaigh é sa chuid cuisnithe den ollmhargadh (is minic nach mbíonn sna comhábhair ach horseradish, fínéagar, agus salann nó siúcra). Cuirfidh sé & apos; blas breise beoga - mustaird spíosrach la - le miasa, agus tá sé iontach maith le haghaidh tarsainn tarsainn, cosúil le duillíní nó anlainn.

Rud eile & apos; s níos mó, tá roinnt sochar sláinte an-dlisteanach ag horseradish. Mar shampla, tá comhdhúile iolracha sa fhréamh a d’fhéadfadh éifeachtaí antibacterial agus frithdhúlagráin a sholáthar. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil go leor glucosinolates ag horseradish, a bhfuil airíonna frithocsaídeacha láidre . Ina theannta sin, miondealaítear na glucosinolates seo ina isothiocyanates, rud a d'fhéadfadh cabhrú cosaint i gcoinne ailse , ionfhabhtuithe , agus galair inchinne .

Réidh le d’eachtra cócaireachta luibheach a thosú? Amharc ar chuid de na h-oidis delicious horseradish atá amach romhainn.

Míreanna Gaolmhara

Bradán rósta le ribe rósta uachtar

Anseo, feidhmíonn horseradish arna mhúscailt le crème fraîche agus cucumbers grátáilte Béarla mar an bearradh bradán uachtar úr is blasta. Mura bhfuil tarragón agat idir lámha, babhtáil dill úr don garnish ina áit.

Dip Horseradish Creamy Lemon

Cinnte, tá an dip seo an-mhaith le crudité. Ach is breá linn freisin é a bheith slaite ar arán, agus mairteoil tanaí slisnithe air agus dornán de arugula úr. Ná scipeáil ar aon cheann de na comhábhair - cuireann bláthach agus sú líomóide tang leis, agus tugann síobhais blas oinniún caol dóibh. Críochnaigh le piobar dubh úr talún.

Tenderloin Mairteola Crusted Horseradish

Tagann an rub blaistithe seo le chéile i nóiméid, agus soláthraíonn sé screamh briosc spíosrach don phíosa feola súnna. Luaitear an blas horseradish, ach níl sé róchumhachtach. Freastal mar phríomh-mhias don dinnéar, nó é a phacáil le haghaidh lóin mar sammie ar rolla crúbach, chewy.

Beets Horseradish Tapa-Pickled

Níl sa mhodh picilte saor ó theas seo ach genius. Caith beets slisnithe tanaí le siúcra, horseradish agus salann, ansin lig seasamh chun na beets a insileadh le blas. Tar éis thart ar leath uair an chloig, sruthlaigh agus draenáil na beets, ansin bain taitneamh astu ar sailéad, ar phláta charcuterie, nó le bradáin leigheasta.

Crème Fraîche Horseradish and Herb With Chives

Tá an snámh seo an-bhlasta, beidh cathú ort é a chur ar shiúl díreach duit féin. Cén fáth? Mar gheall go ndéanann an crème fraîche smoothes thar spíosra an horseradish ullmhaithe, mar sin gheobhaidh tú greim gan iar-phiocadh. Ansin, déanann mil na blasanna a chothromú, ag déanamh anlann uilechuspóireach a dhéanann péire breá le trátaí aibí nó bradán deataithe le fáisceán líomóide.