De réir mar a athosclaíonn bialanna ar fud na Stát Aontaithe de réir a chéile nó nuair a fhilleann ar sheirbhís iomlán, rinneadh go leor plé faoi etiquette tipping ag dul ar aghaidh, go háirithe ag cur san áireamh na réaltachtaí eacnamaíocha dúshlánacha sa tionscal mar gheall ar an bpaindéim COVID-19.

Cé gur fearr i gcónaí ciall choiteann a úsáid agus tú ag giolcaireacht, tá roinnt treoirlínte tábhachtacha agus béasaíocht le cur san áireamh, chomh maith le réaltachtaí nua le breithniú agus tú ag socrú cé mhéad freastalaí bialainne a fhágáil.

Mar shampla, measann an Cumann Bialann Náisiúnta gur chaill an tionscal $240 billiún i ndíolacháin in 2020. Ina theannta sin, Pá Aonach tuairisce a foilsíodh i mí na Samhna le fios go ndúirt 83 faoin gcéad d’oibrithe bialainne a ndearnadh suirbhé orthu go bhfuil laghdú tagtha ar a gcuid leideanna ó thosaigh an phaindéim. Cé nach bhfuil aon duine againn chun an t-easnamh sin a dhéanamh ar bhealach aonair le leid thar a bheith flaithiúil, is ar éigean atá an t-am ann anois chun missteps a dhéanamh. Seo roinnt treorach le cur san áireamh.

Míreanna Gaolmhara

Is Cuid Mhór d'Ioncam Freastalaí é Do Leid

Murab ionann agus go leor tíortha eile, sna Stáit Aontaithe, ní íocann bialanna fostaithe ach tuarastal íosta. Tá an íosphá feidearálach d'fhostaithe a bhfuil scipeáil orthu amhail ón 1 Eanáir ná $2.13 in aghaidh na huaire. Mar sin féin, tá cead dlíthiúil ag stáit a gcuid treoirlínte féin a bheith acu maidir le pá íosta do sholáthraithe seirbhíse - agus tá go leor acu.

I roinnt stát, íoctar pá in aghaidh na huaire le freastalaithe áit éigin idir $2 go $3 in aghaidh na huaire, agus i gcásanna eile, mar California, is féidir leis an bpá in aghaidh na huaire a bheith chomh hard le $14 in aghaidh na huaire. Ach is eisceacht annamh iad California, in éineacht le Oregon agus Washington. I bhformhór mór an náisiúin, leanann leideanna ar aghaidh ag déanamh suas cuid mhór de thuarastal an fhreastalaí - leanann 43 stát ar aghaidh ag ligean d'oibrithe scipeála pá subíosta a íoc.

'Is féidir le leideanna a bheith os cionn 60 faoin gcéad de thuilleamh iomlán freastalaí,' de réir TableAgent.

Béasaíocht Ghinearálta agus Treoirlínte maidir le Tipping

I bhformhór na gcásanna, is é an riail chaighdeánach ordóg nó béasaíocht le haghaidh scipeála ná 15 faoin gcéad a fhágáil le haghaidh seirbhíse a mheasann tú a bheith 'meán,' de réir TableAgent, agus 20 faoin gcéad má bhí an tseirbhís a fuair tú os cionn an mheáin. Má bhraitheann tú go raibh an tseirbhís gan íoc, ná bíodh drogall ort níos mó fós a fhágáil.

'Íoctar freastalaithe bunaithe ar chóras luaíochta: is féidir leis an duine a fhaigheann an tseirbhís an freastalaí a íoc de réir cháilíocht a gcuid feidhmíochta. Dá fheabhas an tseirbhís a chuireann an freastalaí ar fáil, is amhlaidh is mó a chuirtear síos orthu,” a chomhairlíonn TableAgent.

Más rud é, ar an láimh eile, go raibh an tseirbhís a fuair tú faoi bhun par, b'fhéidir gur mhaith leat labhairt le duine éigin d'údarás ag an mbialann, in ionad gan ach an leid a fhágann tú a laghdú chun teachtaireacht a sheoladh. Mar a thugann TableAgent faoi deara, ní shocróidh an cur chuige seo an fhadhb.

Tipping i Ré COVID-19

De réir mar a thosaíonn an tír ag téarnamh ón bpaindéim COVID-19, nílimid ag fágáil taobh thiar den stíl itheacháin lasmuigh atá coitianta i go leor cathracha agus stát. Agus go minic, bíonn níos lú seirbhíse i gceist leis an stíl bia seo.

Mar sin féin, b'fhéidir gur mhaith leat leanúint ar aghaidh le bheith flaithiúil agus tú ag tabhairt scipeála, i bhfianaise an iomlán laghdú tip Tá taithí ag oibrithe bialainne i mbliana.

Fachtóir eile le breithniú i measc na paindéime ná go bhfuil go leor dinéirí ag roghnú anois ordú a thabhairt amach ó bhialanna a bhíodh ina mbialanna amháin. Agus takeout, mar riail ghinearálta, ní gá tipping. Ach, anseo freisin b’fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar earráid a dhéanamh ar thaobh na flaithiúlachta chun do thacaíocht a léiriú do na hoibrithe a chomhlíonann d’ordú béilí faoi choinníollacha dúshlánacha. Níl sé neamhchoitianta ag an bpointe seo leid 15 go 20 faoin gcéad a chur ar fáil, fiú ar éirí amach, de réir an Huffington Post.

Cé a Bhaineann tairbhe as an Leid?

Tá sé tábhachtach a mheabhrú freisin nach é an freastalaí amháin a chuireann do leid i mbialanna. Is gnáthchleachtas é i go leor áiteanna don fhreastalaí an leid sin a roinnt leis an bhfoireann tacaíochta, lena n-áirítear foireann na cistine, tábhairne, miasniteoirí agus bussers. Glacann níos mó ná 14 faoin gcéad de na bialanna a sholáthraíonn seirbhís iomlán páirt sa chleachtas seo, ar a dtugtar linn tipping, a deir TableAgent.

Caighdeáin Tipping Grúpa

Cé nach mbíonn an bia amuigh i ngrúpaí móra chomh minic sin i measc noirm chianaithe shóisialta na paindéime, is smaoineamh maith é a bheith eolach ar chaighdeáin tipping grúpa a fhéadfaidh bialanna a chur i bhfeidhm.

Níl sé neamhghnách do bhialanna, agus iad ag freastal ar ghrúpa mór, aisce uathoibríoch a chur leis. Go minic baineann sé seo le páirtithe de sheisear nó níos mó, a deir TableAgent. I gcásanna den sórt sin, féadfaidh an aisce a chuireann an bhialann i bhfeidhm a bheith thart ar 18 faoin gcéad.

Má tá tú ag ithe le cóisir mór, is smaoineamh maith a fhiafraí den bhialann roimh ré cén polasaí atá aici.

Leideanna a Ríomh Roimh Cháin nó ina dhiaidh

Is é an caighdeán ginearálta a ríomh cé mhéad tip a fhágfaidh tú freastalaí bunaithe ar chostas an bhéile, gan cáin a áireamh. Mar shampla, má chosnaíonn an béile féin $20 agus an cháin $2, d’fhágfá leid bunaithe ar an $20 amháin.

Mar sin féin, más mian leat a bheith go háirithe flaithiúil, is féidir leat costas an bhille iomlán, cáin san áireamh, a úsáid chun an leid a ríomh, a deir TableAgent.

'Caithfidh freastalaithe cáin a íoc ar a leid chomh maith leis an leid a roinnt le baill foirne tacaíochta eile. Braitheann go leor daoine go bhfuil sé cothrom leid a thabhairt tar éis an mhéid cánach, ag cinntiú go bhfaighidh a bhfreastalaí méid níos mó,' a mhíníonn an suíomh Gréasáin.

Bun Líne: Níl Tipping Roghnach

Má tá pointe amháin le cuimhneamh, tá tipping mar chuid den chostas iomlán a bhaineann le hithe amuigh. Níor cheart é a mheas mar rogha roghnach, ach amháin má dúirt an bhialann leat roimh ré go bhfuil an leid san áireamh.

Bíonn oibrithe i dtionscal na seirbhíse ag brath ar leideanna chun slí bheatha a dhéanamh agus is é seo an cleachtas is fearr: Má tá sé ar intinn agat ithe amuigh, déan plean maidir le tipping freisin. Tréimhse.

• Ar cheart duit an Bille Dinnéar sin a Scoilt i nDáiríre? 5 Leideanna Etiquette
• Ceisteanna le cur Nuair a Tháirgtear Cothromas do Do Phoist Nua
• Tá Daoine ag Caitheamh Níos mó ar Dhátú Ná Riamh Roimhe - Seo Conas Costais a Choimeád Síos
• Conas Teorainneacha Airgid a Shocrú Le Do Theaghlach