Ní chaithfidh fíon blasta a cheannach an banc a bhriseadh. Déanta na fírinne, tá na céadta buidéil den scoth sa raon $25 agus thíos. Ach leis an oiread sin roghanna, féadann sé a bheith deacair an buidéal foirfe a aimsiú duitse. ‘Tá sé éasca dul thar fóir agus buidéal ar phraghas níos airde a roghnú ag glacadh leis go gciallaíonn an costas breise cáilíocht níos fearr,’ a deir Christopher Hoel, bunaitheoir Club na gCruitirí agus Luckysome , agus coimeádaí fíona saineolaithe le haghaidh Insiders Fíon agus Martha Stewart Wine Co . 'Ach má tá a fhios agat cad is maith leat, nó má tá tú sásta a fhoghlaim, tá níos mó ná cúpla fíona amuigh ansin duit - is cuma do bhuiséad.' Seo an méid a chaithfidh tú a bheith ar an eolas maidir le fíon a cheannach ar bhuiséad. (Ansin bí cinnte a léamh ár dtreoir caomhnaithe le cinntiú go bhfuil tú á choinneáil úr chomh fada agus is féidir).

GAOLMHARA : Má tá tú ag Stóráil Fíon sa Chuisneoir nó Vodca sa Reoiteoir, Ní mór duit é seo a léamh

Míreanna Gaolmhara

Tóg an Bóthar Lúide Thaisteal

Mar is amhlaidh le formhór rudaí, beidh ról ag 'branda' fíona maidir le cé chomh costasach atá sé. Nuair a tháirgtear fíon agus cén cineál fíonchaor a dhéanfar é, cuirfidh sé le praghas an fhíona, a deir Hoel. Mar shampla, fiú mura bhfuil tú i do oenophile, is dócha go bhfuil tú eolach ar California pinot noir. Ciallaíonn an t-aitheantas sin gur féidir praghas níos airde a fháil ar na fíonta sin.

Le haghaidh fíonta níos saoire , molann Hoel réigiúin tóir a sheachaint. Cé gur breá liom na fíonta casta a thagann ó Burgúine, an Fhrainc, tá cuid de na réigiúin fíona is fearr liom i dtíortha nach bhfuil mórán aithne orthu mar an tSile, an Airgintín agus an Afraic Theas. In ionad California, molann sé triail a bhaint as pinot noir ó Oregon, nó a pinot gris ón Nua-Shéalainn . Táirgeann na réigiúin seo fíonta blasta ach níl an gradam céanna acu leis an Tuscáin nó Bordeaux, rud a chiallaíonn gur féidir leat fíonta den scoth a fháil ar phraghas i bhfad níos fearr.

Mura bhfuil tú réidh le do thír fíona is fearr leat a thabhairt suas, bain triail as ceann de na cineálacha fíonchaor is lú aithne acu. Tá deirfiúracha nó col ceathracha ag go leor dár bhfíonchaora is fearr linn nach bhfuil an t-ainm céanna bainte amach acu, a mhíníonn Hoel. Sampla iontach is ea an carménère, leathdheirfiúr de shórt merlot. Is minic a dhéantar dul amú ar a chéile, carménère cuireann próifíl chomh láidir céanna ar fáil ach de ghnáth bíonn sé i bhfad níos inacmhainne.

Know Cad is maith leat

Ar aon bhuiséad, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat cad is maith leat agus conas é a chuardach. Tar éis an tsaoil, baineann fíon le roghanna pearsanta. Ní thaitníonn an dearg is doimhne agus is tirime le duine éigin ar maith leo fíonta níos milse agus níos éadroime, is cuma cé chomh costasach is atá an buidéal.

Ach cén chaoi a bhfuil a fhios agat cén blas a bheidh ar fhíon sula gceannóidh tú é? Ní bhíonn sé éasca i gcónaí lipéid fíona, a deir Hoel. Is áit mhaith le tosú ag féachaint ar an ABV (alcól de réir toirte). Tabharfaidh sé spléachadh duit ar a bhfuil laistigh den bhuidéal. Is gnách go mbíonn ABV níos ísle ag fíonta níos éadroime agus níos milse, agus titeann fíonta níos saibhre agus níos tirime ar an taobh níos airde. Má tá a fhios agat gur mhaith leat fíonta éadroma, beidh tú ag cloí go maith le ABV faoi 12.5 faoin gcéad. Chun próifíl níos dána a fháil, molann Hoel roghnú 13 faoin gcéad agus níos airde.

Ansin, smaoinigh ar an ócáid. Díreach mar a chailleann uachtar reoite cuid dá luster le linn an gheimhridh, féadann fíon nach bhfuil péireáilte go dona tú a fhágáil díomá. Le haghaidh dinnéar mór le go leor taobhanna, molann Hoel smaoineamh ar fhíon a phéireálann go maith le héagsúlacht bianna, cosúil leis an bhfíon ildánach. beag fíonchaor. Maidir le fíon a phéireálann go maith le scannán? Pop roinnt grán rósta, uncork a chardonnay , agus bí ag faire agus an t-im saibhir ar an grán rósta ag tarraingt as míne míne an Chardonnay.

Suas Do Bhuiséad beagán

Cé go bhfuil buidéil delicious fíona faoi $10, cinnim gurb é an raon $12-$20 an láthair milis, a deir Hoel. Rachaidh cúpla dollar ar bhealach fada - nuair a bhlaisfidh tú an difríocht, tuigfidh tú gurbh fhiú go mór é.

Foghlaim a Grá Whites

Ní gá go n-éireoidh bán le haois chomh fada agus a dhéanann dearg, rud a fhágann gur rogha níos saoire é ar an iomlán.

Tabhair Nóta don Allmhaireoir

Más maith leat na fíonta a thagann ó allmhaireoir áirithe, tá seans go mbainfidh tú taitneamh as a gcuid buidéil eile. Molann Hoel tabhairt faoi deara an chéad uair eile is breá leat buidéal vino áirithe (cabhraíonn sé i gcónaí grianghraf a ghlacadh ar do ghuthán) agus iad a chuardach ar do chéad cheannach eile.

Nuair a bheidh sé amhras, Iarr!

Is breá le gairmithe fíona a gcuid eolais a roinnt. Ná bíodh eagla ort moladh a iarraidh, fiú ar fhíonta níos saoire, a deir Hoel.

Bí Eachtrach

Is é an chomhairle is fearr atá agam maidir le fíon nach bhfuil chomh daor céanna a fháil – ach a bheith oscailte don eachtra. Is éard atá i gceist le fíon ná taiscéalaíocht, rud a chiallaíonn gur féidir dul i mbaol agus buidéil nua a thriail mar chuid den spraoi, a deir Hoel.

Má tá a fhios agat cad a thaitníonn leat, is mór an bealach é cuardach tapa Google a dhéanamh chun cineálacha cosúla a aimsiú. Mura ndéanann tú, bain triail as fíonta nach bhfuil tú chomh eolach orthu. Fiafraigh de do chairde cad is maith leo a ól. Fiú páirt a ghlacadh i gclub fíona le raon leathan. Déan iniúchadh ar fhíonta nua, tabhair faoi deara cad is maith leat, agus lean ort ag coinneáil intinn oscailte. Ní hamháin gur féidir buidéal níos saoire a thabhairt i dtír duit, ach b’fhéidir go bhfaighidh tú ceann is fearr leat sa phróiseas.