Seicliosta Basics Cócaireachta
Seicliosta -
Oibrigh Cliste
Sula dtosaíonn tú, léigh an t-oideas an bealach ar fad. Ansin réamhthéamh san oigheann, más gá. - Déan cinnte go bhfuil na comhábhair agus na giaranna atá uait agat agus bain amach iad ar fad.
- Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, ullmhaigh na comhábhair go léir de réir threoracha an oideas. (Tugtar mise en place air seo.)
-
-
-
-
Oibrigh go Sábháilte
Cuir Láimhseálann potaí agus pannaí os cionn an chuntair nó na sorn chun tionóiscí a chosc. - Cuir tuáille tais cistine faoi do chlár gearrtha chun an bord a chosc ó sleamhnú.
- Nigh do lámha agus aon bhoird agus sceana a tháinig i dteagmháil le feoil amh láithreach chun tras-éilliú a chosc.
-
Obair Glan
Coinnigh tuáille cistine gar do láimh chun lámha salach a scriosadh agus pannaí te a láimhseáil. - Wipe síos cláir ghearradh mar a théann tú: Chomh luath agus a chop tú an peirsil, tabhair swipe dó, ansin tosú ar an gairleog.
- Oibrigh in aice le canna bruscar nó coimeád babhla bruscar sa limistéar prep chun ciumhsóga agus peels a dhiúscairt.