• 5luachanna réalta: 0
• 4luachanna réalta: aon
• 3luachanna réalta: 0
• dháluachanna réalta: 0
• aonluachanna réalta: 0

• Léirmheasanna Léigh
• Cuir Léirmheas leis

• 1 Rátáil
• 1 Léirmheas

Tugann an mhias seo áilleacht fiúntach do bhialann chuig do shorn, a bhuíochas d’anlann gallchnó lustach agus straitéis chliste cócaireachta. Má théitear arán i mbainne go dtí go mbíonn sé bog, cuireann sé corp iontasach leis an anlann, lena n-áirítear gallchnónna tósta, Parmesan saillte, agus díreach go leor sú líomóide toirtín chun an saibhreas a chothromú. Críochnaithe le níos mó gallchnónna agus duilleoga thyme, tá an toradh croíúil, compordach agus bunaidh. Feidhmíonn an t-oideas do cheathrar, ach ní bheadh ​​brú ar bheirt ocrach an bhaisc iomlán a snasú. Freastal le fíon dearg éadrom piobar mar Pinot Noir nó bán aigéadach mar Gruner Veltliner.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Comhábhair

• 1 (2½-unsa) slice aráin bán, screamh bainte agus arán stróicthe (thart ar 1 cupán)
• ½ cupán bainne iomlán
• 12 unsa de pasta tagliatelle neamhchócaráilte
• 1 cupán gallchnónna tósta, chomh maith le gallchnónna tósta mionghearrtha le haghaidh garnish
• 1 ½ unsa cáis Parmigiano-Reggiano, mionghearrtha (thart ar ⅔ cupán)
• 2 spúnóg bhoird sú líomóide úr (ó 1 líomóid)
• ¼ teaspoon salann kosher
• ¼ teaspoon piobar dubh
• 1 clóibh garlic meánach
• 1 teaspoon duilleoga thyme úr, chomh maith le níos mó le haghaidh garnish

Treoracha

• Céim 1

  Cuir arán agus bainne i mbabhla beag; lig soak 15 nóiméad.

• Céim 2

  Idir an dá linn, cócaigh pasta de réir threoracha an phacáiste. Taosc, ag forchoimeád 1 cupán uisce cócaireachta. Aistrigh pasta chuig babhla mór. Clúdach a choinneáil te.

• Céim 3

  Cuir gallchnónna, cáis, sú líomóide, salann, piobar, gairleog, meascán arán bainne, agus ¾ cupán uisce cócaireachta in áirithe i bpróiseálaí bia; próiseas go dtí go réidh, thart ar 1 nóiméad.

• Céim 4

  Cuir meascán gallchnó agus thyme le pasta te; caith go cóta. Cuir uisce cócaireachta atá fágtha 1 spúnóg bhoird ag an am chun an comhsheasmhacht atá ag teastáil a bhaint amach. Garnish le gallchnónna mionghearrtha agus thyme breise. Freastal láithreach.