Cruthaigh rádala boird. Oibríonn páipéar balla nó páipéar timfhilleadh go hiontach agus ní chosnaíonn sé rud ar bith.

Gúna suas na cathaoireacha. Ceangail saise ildaite timpeall an chúil agus sprig de Rosemary isteach sa bhogha, tugann pleanálaí imeachta Los Angeles, Mindy Weiss, le fios.

Windproof an tírdhreach tábla. Chun plátaí páipéir agus naipcíní a chasadh timpeall an chlóis, déan iad a mheá le carraigeacha nó sliogáin bhreátha. Fill uirlisí i naipcíní agus ceangail le sreangán páipéir. Coinnigh an t-éadach boird slán trí cheapaire a dhéanamh ar gach cúinne le péire maighnéid a mheallann a chéile.

Dearadh croílár aon bhlátha. Níl aon ghá le socrú daor. Cuir vása beag daite le bláth amháin taobh istigh de lampa hairicín níos mó nó vása gloine soiléir.

Úsáid luibheanna úra mar mhaisiúcháin. Tá cuma iontach ar luibheanna i spéaclaí beaga, a deir pleanálaí imeachta Los Angeles, Yifat Oren. Is féidir leat gloine shoiléir nó daite, buidéil laethúla nó seanré, a úsáid sna cruthanna agus airde céanna nó difriúla. Agus ní féidir leat ach luibh amháin a dhéanamh i ngloine - cosúil le Rosemary, lavender, nó thyme - nó iad a mheascadh. Smaoineamh eile, ó Katie Brown, údar Siamsaíocht Allamuigh Katie Brown: Ag Tógáil an Chóisir Lasmuigh (Little, Brown, $ 30, amazon.com ): Úsáid potaí lavender mar chroílár teaglaim, cárta áit, agus fabhar. Onto gach pota, ceangail clib a bhfuil cárta ainm air ar thaobh amháin agus oideas ag úsáid an luibh ar an taobh eile.

Cuir seastán líomanáid ar bun. Tugann sé rud éigin d’aíonna an nóiméad a shroicheann siad a dhéanamh agus cabhraíonn sé le hiodráitiú tráthnóna te, a deir Brown. Déan é a stocáil le spéaclaí, buicéad oighir, vása sprigs mint in uisce, agus tuí.

Reo duilleoga mint i gciúbanna oighir. Cuir iad le líomanáid nó le huisce le haghaidh zing fionnuar, athnuachan. Chun go mairfidh na ciúbanna níos faide taobh amuigh den reoiteoir, molann Brown babhla oighir a leagan taobh istigh de bhabhla níos mó a líonadh le leath oighir agus leath uisce.

Bíodh máistrí iniompartha áisiúil. Ar laethanta te, líon buidéil spraeála le huisce oighir ionas gur féidir le haíonna iad féin a cheo.

Déan grill-it-féin an príomhchúrsa. Iarr ar aíonna a bheith ag meascadh - agus éadromaigh d’ualach - trí na socruithe a sholáthar do kabobs nó píotsa is féidir leo a thógáil agus a mheilt go díreach mar a thaitníonn leo.

Grill milseog éasca: Bain triail as péitseoga grilled cainéal, le caoinchead Steven Raichlen, údar An Barbeque! Bíobla: Níos mó ná 500 oideas (Fear Oibre, $ 20, amazon.com ). Péitseoga ráithiúla sceithire le maide cainéal agus duilleog mint. Baste le meascán d’im páirteanna comhionanna, siúcra donn, agus bourbon. Ansin grill, basting agus casadh uair amháin ionas go mbeidh na péitseoga donn órga ar an dá thaobh. Freastal i spéaclaí martini ar bharr uachtar reoite fanaile triomaithe le cuid den anlann bourbon. Garnish le sprigs mint.

an bhfuil an dara bille spreagtha rite