• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Ní raibh sé riamh níos fusa – nó níos deise – pizza fiúntach i mbialann i do chompord do thí féin ná leis an léiriú sofaisticiúla vegetarian seo. Sábhálfaidh tú an rabe brocailí searbh searbh i gairleog cumhra, ansin carn sé ar thaos pizza pillowy le dollop de crème fraîche agus méid flaithiúil de mozzarella agus Parmesan - ag cur an dá blas cisealach agus clúdach cáise go leor. Tar éis bácála, cuireann sprinkle gallchnónna agus calóga piobar dearg brúite saibhreas agus teas le gach greim. Chun é a thabhairt thar barr i ndáiríre, cuir ola olóige ar gach pióg chríochnaithe agus ansin cith le salann mara scagach agus piobar dubh úrmheilte.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Comhábhair

• Meal coirce buí, le haghaidh bileog bácála
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 3 clóibh gairleog, gearrtha go mín
• 4 chupán rabe brocailí úra mionghearrtha (ó 1 sraith)
• 1 spúnóg bhoird de zest líomóide (ó 1 líomóid)
• ½ teaspoon salann kosher
• 1 punt taos pizza siopa-cheannaigh, ag teocht an tseomra
• ½ cupán uachtar úr
• 1 cupán íseal-taise cuid-skim mozzarella cáis, stiallta
• ¼ cupán cáis Parmesan, mionghearrtha
• Gallchnónna tósta mionghearrtha agus piobar dearg brúite, le haghaidh riar

Treoracha

• Céim 1

  Preheat oigheann go 500°F. Déan bileog mhór bácála rimmed go héadrom le min-choirce. Cócaráil ola agus gairleog i skillet mór thar mheán, ag corraigh go minic, go dtí go cumhra, thart ar 1 nóiméad. Corraigh i brat brocailí, ¼ cupán uisce, zest líomóide, agus salann. Clúdaigh agus cócaráil, gan cur isteach, go dtí go tairisceana, thart ar 5 nóiméad. Bain as teas.

• Céim 2

  Roinn an taos ina dhá leath. Síneadh gach píosa isteach i ubhchruthach 15-by-5-orlach ar bhileog bácála ullmhaithe. Scaip crème fraîche go cothrom thar taos, ag fágáil teorainn ¼-orlach. Sprinkle le mozzarella, meascán brocailí rabe, agus Parmesan.

• Céim 3

  Bácáil go dtí go bhfuil screamh órga agus cáise leáite, 12 go 15 nóiméad. Slice agus barr le gallchnónna agus piobar dearg brúite.

Fíricí Cothaithe