Míreanna Gaolmhara

Bileog Bácála Imeallach

Is féidir bileog láidir bácála le ciumhais (ar a dtugtar tráidire leathbhileog freisin) a úsáid chun taobh glasraí a róstadh (mar shampla péacáin agus cairéid brící rósta maple), baisc de bhrioscaí órga flaky, nó cnónna tósta le haghaidh sailéid agus líonta. Is breá linn go bhfuil dromchla mór (18-le-13 orlach) ar an gceann seo agus go ndéanann sé bia a chócaráil go cothrom. Ina theannta sin, geallaimid go n-úsáidfidh tú é ar feadh na bliana.

Ceannaigh: $ 17, amazon.com .

Níos saibhre prátaí

Maidir le prátaí mashed uachtar, clúmhach, tá aon rud mór ann: cumascóir nó próiseálaí bia a úsáid chun iad a fhuip. Cé gur cosúil go sábhálann sé am, beidh prátaí glé mar thoradh air. Ina áit sin, infheistigh i ricer, a iompaíonn prátaí te ina mash silky-smooth. Bí cinnte iad a chur tríd an saibhreas agus iad te, rud a choinneoidh na prátaí ó bheith gummy.

Ceannaigh: $ 25, amazon.com .

Agus Peeler

Agus tú ag caint ar phrátaí, beidh ort craiceann a chur orthu - sin an áit a dtagann an uirlis mhuiníneach seo ar láimh. Féadann sé bloic Parmesan a athrú go bearrtha do sailéid, stiallacha de zest oráiste a chruthú do sangria, nó barra seacláide a iompú ina garnish pie deas.

Ceannaigh: $ 10 ar feadh 3, amazon.com .

Micreaplane

Cinntíonn na poill mhín i micreaplane nach ndéanann ach an zest citris é isteach i do vinaigrette (nó snámh spionáiste, nó anraith scuaise) - ní an pith bán searbh. Ach tá Microplane iontach do níos mó ná zest amháin. Úsáid é chun cáiseanna crua a ghrátáil go mín freisin.

Ceannaigh: $ 15, amazon.com .

Miotáin Oighinn

Éilíonn laethanta gnóthacha sa chistin miotáin oigheann ar féidir leat muinín a bheith agat astu. Is breá linn an mitt sínithe seo ó Williams Sonoma, a bhfuil taobh istigh terry cadáis cosanta tiubh ann. Bí cinnte é a choinneáil tirim - ní choinníonn mitt fliuch nó tuáille mias do mhéara cosanta ón teas.

Ceannaigh: $ 10, williams-sonoma.com .

Teirmiméadar Láithreach-Léite

Tóg an buille faoi thuairim as an turcaí Buíochais agus infheistigh i dteirmiméadar a léitear ar an toirt, atá iontach maith do steaks, chops, agus rósta. Tá taispeáint mhór éasca le léamh ag an gceann seo, mar sin beidh a fhios agat cathain a shroicheann an t-éan 165 ° F.

Ceannaigh: $ 25, amazon.com .

Corn Tomhais 1-Quart

Cibé an bhfuil tú ag tomhas stoc sicín le haghaidh líonta nó bainne le haghaidh prátaí mashed, beidh tú buíoch go bhfuil cupán tomhais leachtach níos mó agat. Is breá linn go bhfuil an Pyrex seo atá furasta le léamh sábháilte do mhicreathonn, freisin.

Ceannaigh: $ 15, amazon.com .