C. Conas a ghlanfaidh mé an spraeire neamhstick agus ola olóige ó mo dhéantóir panini?
Allyson Archambault
Gairdín Geimhridh, Florida
A. Is é an bealach is fearr le do ghreille nonstick a choinneáil saor ó ghríos ná é a ghlanadh tar éis gach úsáide. B’fhéidir go meallfar thú chun an praiseach a ionsaí ar do déantóir panini ―Or skillet leictreach nó iarann waffle - le ceap sciúrtha, scrobarnach ceimiceach, nó fiú scian b’fhéidir, ach coinnigh siar é. Is féidir leo sin go léir damáiste a dhéanamh don sciath neamhstick. Is é an chéad chéim chun glanadh an grill a dhíphlugáil agus ligean dó fuarú. Ansin, ag baint úsáide as tuáille páipéar tais, wipe blúiríní agus aon iarmhar olach as an grill. Le méid beag uisce te gallúnaí, scrobarnach an dromchla go daingean le spúinse, agus aird ar leith á tabhairt ar na crúba, áit a mbíonn ola gafa. Má tá plátaí inbhainte ag an grill, sáithigh iad sa doirteal nó cuir sa mhiasniteoir iad. (Seiceáil lámhleabhar an úinéara le fáil amach an bhfuil na plátaí sábháilte ó thaobh miasniteoir.)
Má tá iarmhar righin fós ag cloí le do ghreamán, déan iarracht an taobh cearnach de chopstick a fhilleadh le éadach tais agus é a chuimilt cúpla uair idir na crúba. Má rinne tú gach rud a thriail agus mura bhfuil torthaí á bhfaca agat, déan seiceáil leis an monaróir le haghaidh tuilleadh treoracha.
Cosc a chur ar aol ó thógáil suas ar an gcéad dul síos trí spraeanna olacha a sheachaint. Gan glanadh rialta, suíonn ola agus bácáil isteach sa ghreille, ag cruthú stains bhuana. Ar an ábhar sin, ní mholann roinnt déantúsóirí spraeire a úsáid. Ach seiceáil lámhleabhar an úinéara i gcónaí: Tá déantúsóirí panini ann a mheileann níos fearr nuair a bhíonn beagán ola olóige iontu, agus iad curtha le scuab silicone. D’fhéadfadh sciath ola chosanta breise cuidiú le haon ghiotaí bia caramalaithe a choinneáil ó chloí leis na gríosanna grill, a deir Mary Rodgers ó Cuisinart. ―Caroline Gottesman
