• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Simplí, sobhlasta agus éasca: sin ainm an chluiche leis an mias uaineola ilchócaire seo a bhfuil blasanna an Mheán-Oirthir ann.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Tosóidh tú le gualainn uan ciúbaithe a chócaráil go dtí go tairisceana, rud a bheidh mar bhonn le haghaidh tacos. Ar bharr gach ceann díobh tá feta, ruaimíní pomegranáit (síolta mar a chéile), iógart, agus mint. Is oideas bunaidh agus blasta é a thagann le chéile gan ach 20 nóiméad d’am láimhe. P.S. Is bonn maith é an t-uan le haghaidh miasa eile. Ós rud é nach bhfuil sé spíosaithe go mór, is féidir é a lean i go leor treoracha. Déan é a sheirbheáil ar pitas tósta le hummus agus sailéad trátaí cúcamar nó cas an fheoil mhionghearrtha isteach in anlann pasta spreagtha ag ragù le trátaí agus chiles.

Comhábhair

• 1 ½ punt ghualainn uaineoil gan chnámh, bearrtha agus gearrtha i 2-orlach. píosaí
• 1 ½ taespúnóg salainn kosher
• ¾ teaspoon piobar dubh úrmheilte
• 3 spúnóg ola canola, roinnte
• 5 clóibh gairleog, scafa agus smashed
• 1 ½ cupán stoc mairteola
• 8 6-in. tortillas plúr, téite
• Cáis feta mionghearrtha, sceallóga pomegranáit, iógart Gréagach gnáth-bhainne iomlán, agus miontas úr mionghearrtha, le riar

Treoracha

• Céim 1

  Séasúr uan le salann agus piobar. Roghnaigh socrú sauté ar ilchócaireán brú (cosúil le Pota Meandaracha). Roghnaigh suíomh teocht ard, cuir 2 spúnóg ola, agus preheat ar feadh 1 go 2 nóiméad. Cuir uaineoil agus cócaireacht, ag casadh uair amháin, go dtí go dtosaíonn tú ag donn, 3 go 4 nóiméad in aghaidh an taobh. Brúigh cealú.

• Céim 2

  Cuir gairleog agus stoc. Glasáil an clúdach agus cas an láimhseáil scaoileadh gaile go dtí an suíomh séalaithe. Cook ar brú ard ar feadh 45 nóiméad.

• Céim 3

  Nuair a bheidh an chócaireacht críochnaithe, cas go cúramach an láimhseáil scaoilte gaile go dtí an t-ionad aerála agus brú an scaoileadh tapa. Ag baint úsáide as spúnóg sliotán, aistrigh an t-uan go dtí bileog bácála imeallaithe atá líneáilte le scragall alúmanaim, ag coimeád ½ cupán leacht cócaireachta. Gearr an t-uan isteach i bpíosaí méide bite.

• Céim 4

  Preheat broiler le raca oigheann 6 orlach ón teas. Caith an t-uan le ¼ cupán leacht cócaireachta forchoimeádta agus an 1 spúnóg bhoird ola atá fágtha ar bhileog bácála. Broil go dtí go dtosaíonn tú ag briosc, thart ar 5 nóiméad. Bain as oigheann; Ceobhrán leis an ¼ cupán leacht cócaireachta atá fágtha. Freastal ar uaineoil i tortillas ar a bhfuil feta, gealóga pomegranáit, iógart agus miontas.

Fíricí Cothaithe