Ní raibh aon ghanntanas moladh ann d’aiste bia na Meánmhara, atá dírithe ar bhianna iomlána plandaí-bhunaithe cosúil le torthaí, glasraí, cnónna agus gráin iomlána. Níos luaithe i mbliana, Tuarascáil Nuachta & Domhanda na S.A. rangaithe é # 1 (ceangailte leis an aiste bia DASH) do 2018 & apos; s an aiste bia is fearr. Mhol staidéir fhadtéarmacha ag cloí leis an aiste bia d’fhéadfadh leibhéil cholesterol a fheabhsú agus laghdaigh an baol galar croí agus diaibéiteas. I mí Eanair, staidéar faoi stiúir Coláiste na hOllscoile, Londain fuarthas amach go bhféadfadh sé go laghdófaí an baol laige i measc daoine fásta níos sine tar éis aiste bia sa Mheánmhuir.
Le déanaí, chun staidéar a cuireadh i láthair Dé Luain, 18 Márta, ag ENDO 2018, dhearbhaigh 100ú cruinniú bliantúil an Endocrine’s Society i Chicago torthaí UCL, ag tabhairt le tuiscint go bhfuil aiste bia na Meánmhara go maith do chnámha agus matáin bean aosta.
conas stains ó cairpéid a ghlanadh
Ghlac céad agus triúr ban as deisceart na Brasaíle, a raibh meán-aois 55 acu agus a chuaigh trí sos míostraithe 5 1/2 bliana roimhe sin, páirt sa staidéar. Chomhlánaigh gach duine ceistneoir bia maidir lena nósanna itheacháin an mhí roimhe sin, agus rinneadh scanadh cnámh orthu. Fuarthas go raibh dlús mianraí cnámh níos airde ag na mná a raibh scór aiste bia Meánmhara níos airde acu (bunaithe ar chomh dlúth agus a chloígh siad leis an aiste bia).
Fuaireamar amach go bhféadfadh aiste bia na Meánmhara a bheith ina straitéis neamhmheicniúil úsáideach chun oistéapóróis agus bristeacha a chosc i mná iar-phreasaithe, Thais Rasia Silva, Ph.D., mac léinn iardhochtúireachta ag Universidade Federal do Rio Grande do Sul sa Bhrasaíl agus príomh-imscrúdaitheoir an staidéir , a dúirt i ráiteas .
Chomh maith le iontógáil ard torthaí úra, glasraí, cnónna, pónairí, pischineálaigh, grán iomlán, agus ola olóige, tá iontógáil measartha ard éisc agus tomhaltas beag saille sáithithe, déiríochta agus feola dearga i gceist leis an aiste bia. Níl aon calories comhaireamh ná méideanna sonracha coda ann. Má tá tú & apos; ag iarraidh prionsabail aiste bia na Meánmhara a oibriú isteach i do nósanna itheacháin laethúla féin, tosaigh leis na h-oidis aiste bia Meánmhara is fearr leat thíos.
Míreanna Gaolmhara
Chickpea Niçoise Le Gléasadh Tahini Creidmheas: Greg DuPree1 Chickpea Niçoise Le Gléasadh Tahini
Seiceálann an sailéad blasta seo na boscaí go léir: saillte sláintiúla ó ológa agus ola olóige, pischineálaigh i bhfoirm chickpeas atá pacáilte le próitéin, agus go leor veigeáin úra cosúil le pónairí glasa, leitís romaine, agus cúcamar.
Faigh an t-oideas: Chickpea Niçoise Le Gléasadh Tahini
cluiche le himirt ag cóisir
Bradán Aon-Pan le Cabáiste Rósta agus Olive Vinaigrette Creidmheas: Alison Mikscha dó Seo é an chaoi a n-ithefaidh fiú bradáin
Comhcheanglaíonn bradán Omega-3-saibhir agus cabáiste pacáilte vitimín-C le haghaidh dinnéar úr, blaistithe a thagann le chéile go gasta: an bunús le haghaidh aiste bia iontach sa Mheánmhuir.
cé mhéad pancóga i stack
Faigh an t-oideas: Cabáiste Rósta Pan-Bradán amháin
Anraith Bean-agus-Parmesan Bán Creidmheas: Hector Manuel Sanchez3 Anraith Bean-agus-Parmesan Bán
Tá an anraith shásúil seo pacáilte le stáplaí d’aiste bia na Meánmhara: spionáiste, trátaí, agus go leor luibheanna úra, chomh maith le pónairí cannellini uachtar. Toss i roinnt farro le haghaidh borradh gráin iomláin. Freastal le arán crúbach gráin iomláin agus gloine fíona rua, a bhfuil an dá cheann acu A-OK ar aiste bia na Meánmhara.
Faigh an t-oideas: Anraith Bean-agus-Parmesan Bán
