Is féidir go mbeadh sé mealltach stad pit a dhéanamh i mbialann áitiúil ag deireadh lá fada. Ritheann na leithscéalta go gasta trí d’intinn: tá tú & apos; tuirseach, níl na comhábhair cheart agat & apos; t, beidh an bia níos fearr ... téann an liosta ar aghaidh agus ar aghaidh. Ach staidéar nua a foilsíodh sa Iris Acadamh Cothaithe agus Diaitéitice Mheiriceá soláthraíonn sé níos mó fianaise fós go bhféadfadh ithe amuigh - agus ní i mbialanna mearbhia amháin - dochar a dhéanamh do do shláinte.

éifeachtaí gan bra a chaitheamh

Agus anailís á déanamh acu ar ábhar calraí 364 béile bialainne ó bhialanna móra slabhra agus bialanna áitiúla, fuair taighdeoirí ó Ollscoil Tufts gur sháraigh 92 faoin gcéad de na béilí sin na riachtanais calraí a mholtar a oiread agus trí go ceithre huaire an méid calraí a theastaíonn ó dhuine i suí aonair.

‘Cuireann na torthaí seo in iúl go soiléir go bhfuil sé deacair roghanna sláintiúla a dhéanamh agus tú ag ithe amuigh mar is minic go sáraíonn an teaglaim de roghanna mealltacha agus codanna iomarcacha ár bhféin-rialú,’ a deir an t-údar sinsearach Susan B. Roberts, Ph.D., stiúrthóir na Saotharlainne Meitibileachta Fuinnimh ag Ionad Taighde um Chothú Daonna Jean Mayer USDA ar Aosú (HNRCA) in Ollscoil Tufts i mBostún, a dúradh i ráiteas .

Is minic a fhaigheann bialanna mearbhia níos mó cáineadh ná a gcomhghleacaithe comharsanachta, in ainneoin go soláthraíonn bialanna beaga an oiread calraí (mura bhfuil níos mó), a deir Roberts. I measc na n-ealaín a ndearnadh staidéar orthu bhí táille Mheiriceá, Síneach, Gréagach, Indiach, Iodáilis, Seapánach, Meicsiceo, Téalainnis agus Vítneam. Na ciontóirí is mó? Bhí na comhaireamh calraí is airde ag ealaín Mheiriceá, Síneach agus Iodáilis le meán de 1,495 calraí in aghaidh an bhéile.

‘Ordaímid na miasa is fearr linn mar is é sin an rud a chuireann cathú orainn, agus ansin ithimid níos mó ná mar a theastaíonn uainn toisc go bhfuil an chuid ró-mhór,’ a dúirt an comhúdar William Masters, Ph.D., ollamh le heacnamaíocht bia i Scoil Friedman, i ráiteas. ‘Tá gné inscne anseo atá thar a bheith tábhachtach: De ghnáth bíonn riachtanas calórach níos ísle ag mná ná fir, mar sin ar an meán is gá níos lú a ithe. Is gnách go gcaithfidh mná, agus iad ag ithe amuigh, a bheith níos airdeallaí. '

Deir Máistrí go gcruthódh deasghnátha áitiúla a cheanglódh ar bhialanna codanna páirteach a sholáthar go ndéanfadh bialanna a méideanna réamhshocraithe a choigeartú ar shiúl ó na rudaí a theastódh ón duine is gránna agus i dtreo na rudaí a theastaíonn ón ngnáthchustaiméir.

Ach, go dtí seo, seo 18 gcúis shláintiúla le cócaireacht sa bhaile anocht.