Cuir glaoch orthu cibé rud is mian leat - Gourmets! Gastronauts! Foodies! —Ach suimiúil taighde nua ó saotharlann Bia agus Brand Cornell & apos; s, a foilsíodh san iris Murtall , nochtann sé go bhfuil lipéad nua tuillte ag itheoirí eachtrúil: sláintiúil .

Ag sainiú an steiréitíopa de foodie mar ghlútan foie-gras- agus uni-gobbling, léirigh an suirbhé náisiúnta ar na roghanna ithe agus stíl mhaireachtála atá ag 502 bean gur ghlac rannpháirtithe leis na carball scoilte is leithne (itheoirí a dabbled i seitan, teanga mairteola, Kimchi, coinín , tharla polenta agus níos mó) a bheith níos gníomhaí go fisiciúil agus níos airde ar folláine a n-aistí bia. Ba dhóichí go staitistiúil freisin go ndéanfaidís cócaireacht sa bhaile nó cuireadh a thabhairt do chairde le haghaidh béile - nós eile é sin staidéir le déanaí tá ról lárnach ag seó maidir le meáchan sláintiúil agus réim chothrom bia a choinneáil (Gabh mo leithscéal arís, itheoirí picky .)

Mar sin, conas is féidir leis na daoine is lú misneach inár measc na ceachtanna seo a chur i bhfeidhm inár saol laethúil? Dealraíonn sé nach é an beir leat ná go ráthaítear go n-itheann eascann duine ar bith i méid 6 - ach go bhféadfadh spiorad eachtrúil, bíodh sé curtha i bhfeidhm ar bhia nó ar aclaíocht nó ar siamsaíocht, a bheith ina chabhair chumhachtach chun dieters a chosc ó thitim i riteoga míshláintiúla.

Go deimhin, i ráiteas tar éis fhoilseachán an staidéir & apos; s, comhúdar, Brian Wansink, Stiúrthóir na Saotharlainne Bia agus Branda in Ollscoil Cornell (agus údar Slim by Design: Réitigh Ithe Mindless don Saol Laethúil ), déanann sé a theachtaireacht a chomhaireamh chuig cuntair calraí mar seo: 'In áit a bheith ag cloí leis an sailéad leadránach céanna, tosaigh trí rud éigin nua a chur leis.' An sailéad finéal agus farro sin? Na sprouts brící kimchi sin? Deir Wansink: 'D’fhéadfadh [siad] tús a chur le saol níos úire, níos spraíúla agus níos folláine d’eachtra bia.'