• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Réalta lintilí dearga sinséaracha i dip vegan uachtair.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Déanfaidh aon léagúim go maith i snámhán cumaisc, agus is cruthúnas é an t-oideas seo. Cócarálann lintilí dearga go tapa, rud a fhágann gur snámh idéalach DIY iad. Sa snámh uachtarúil vegan seo, déantar lintilí dearga a phéireáil le síolta lus an choire, ginger úr spicy, agus bainne cnó cócó uachtair le haghaidh snámh spleodrach nua a ghlacadh. Mar aon le meascán breá de bhainne cnó cócó sáithithe, zest aoil, cilantro, agus níos mó síolta lus an choire, tá an toradh foirfe chun é a mhúscailt isteach sa snámh agus é a scoopáil le gabhlóga éadroma - smaoinigh: sleánna cúcamar, bataí cairéad, glasraí cruciferous blanched, nó tósta. ocus oiled naan. P.S. Ná sruthlaigh na lintilí go dtí go bhfuil tú réidh le cócaireacht mar go gcloífidh siad le chéile agus tosóidh siad ag briseadh síos nuair a bhuaileann uisce iad.

Comhábhair

• 1 spúnóg bhoird síolta lus an choire
• 1 cupán triomaithe lintilí dearg, rinsed
• 1 1½ isteach. píosa ginger úr, scafa agus slisnithe go tanaí (thart ar 2 tbsp.)
• 1 ¾ taespúnóg salann kosher, roinnte
• 1 teaspoon zest aoil móide 2 tsp. sú úr (ó 1 aoil)
• ¾ cupán bainne cnó cócó dea-chromtha agus corraigh, roinnte
• ¼ cupán cupán duilleoga cilantro úr pacáilte go scaoilte, mionghearrtha

Treoracha

• Céim 1

  Tósta síolta lus an choire i sáspan thar mheán, ag corraigh go minic, go dtí go cumhra, 3 go 5 nóiméad. Aistrigh leath na síolta chuig bord gearrtha. Cuir lintilí leis an sáspan; corraigh i 2 cupáin uisce, ginger, agus 1 teaspoon salann. Beir chun boil. Laghdaigh an teas go meán-íseal; cócaireacht, corraigh go minic, go dtí go bhfuil lintilí tairisceana agus go bhfuil uisce absorbed, 13 go 15 nóiméad. Corraigh; lig fionnuar ar feadh 5 nóiméad.

• Céim 2

  Aistrigh an meascán lentil chuig cumascóir. Cuir sú aoil, ½ cupán bainne cnó cócó, agus ½ teaspoon salann; próiseas go dtí go réidh, thart ar 1 nóiméad. Aistriú chuig babhla freastal. Clúdaigh agus fuaraigh go dtí go fuaraithe, thart ar 1 uair an chloig.

• Céim 3

  Idir an dá linn, brúite síolta lus an choire, ag brú le taobh cothrom scian an chócaire. Aistriú chuig babhla; cuir zest aoil, cilantro, agus ¼ cupán bainne cnó cócó fágtha agus ¼ teaspoon salann. Corraigh a chur le chéile. Casadh barr an tumtha le spúnóg agus barr leis an meascán cnó cócó-cilantro.

Moltaí Freastal

Naan; cóilis blanched, Romanesco, agus piseanna sneachta; cucumbers mion gan síolta.

conas a thosaigh lá Vailintín

Déan Roimh Ré

Is féidir meascán lentil a dhéanamh suas le 2 lá roimh ré; clúdach agus cuisnigh. Déan meascán cnó cócó-cilantro díreach roimh é a sheirbheáil. Corraigh snámh roimh bearrtha.