• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Is buaiteoir go deimhin an dinnéar sicín seo a spreag an India.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Sa dinnéar seo a thaitníonn leis an slua, mariníonn breasts sicín craiceann-ar i meascán spíosraí iógart agus tandoori agus ansin bácáil in oigheann te go dtí go bhfuil an craiceann beagán charred. Má tá am agat, lig don sicín marinate ar feadh uair an chloig iomlán, nó thar oíche sa chuisneoir. Ach má tá deifir ort, cuirfidh fiú snámh tapa 15 nóiméad le blas. Déantar an sicín a sheirbheáil le rís cnó cócó creamy gealaithe le aol agus cilantro le haghaidh béile iomlán atá pacáilte le blas. Mura bhfuil tú in ann spíosra tandoori a fháil, cruinnigh dornán spíosraí atá agat is dócha cheana féin. Measc codanna comhionanna de na spíosraí talún seo i jar: cumin, lus an choire, ginger, paprika, agus turmeric; cuir gráinnín de chnámhóg mheilte nó clóibh leis, agus séasúr le roinnt salainn agus cayenne le haghaidh cic.

Comhábhair

• 1 cupán iógart gréigis plain uile-bhainne
• ¼ cupán ola olóige, roinnte
• 1 tablesooon cumasc spíosraí tandoori, roinnte
• 2 taespúnóg salann kosher, roinnte
• 4 13-unsa. cnámh-i, craiceann-ar breasts sicín
• 1 cupán ríse basmati
• 1 13.66-unsa. Is féidir le bainne cnó cócó neamh-mhilsithe, go maith chroitheadh ​​​​agus togtha, roinnte
• 2 spúnóg bhoird sú aoil úr (ó 1 aoil) móide 1 aoil úr, gearrtha i dingeacha
• ¼ cupán cilantro úr mionghearrtha, roinnte
• ¼ cupán cnó cócó mionghearrtha neamh-mhilsithe tósta

Treoracha

• Céim 1

  Whisk iógart, ½ cupán uisce, 2 spúnóg bhoird ola, 2 teaspoon meascán spíosraí, agus 1 teaspoon salann i mbabhla mór go dtí go chéile. Cuir sicín leis an mbabhla agus cas go cóta. Refrigerate, clúdaithe, ar a laghad 1 uair an chloig agus suas le 12 uair an chloig.

• Céim 2

  Preheat oigheann go 450°F. Bain sicín ó marinade; caith marinade. Cuir sicín ar bhileog bácála rimmed atá líneáilte le scragall. Sprinkle leis an 1 thaespúnóg atá fágtha de chumasc spíosraí agus Ceobhrán leis an 2 spúnóg ola atá fágtha. Bácáil go dtí go bhfuil an craiceann donn órga agus beagán charred, thart ar 35 nóiméad. Lig sicín scíthe ar feadh 5 nóiméad.

• Céim 3

  Idir an dá linn, le chéile rís, 1 cupán bainne cnó cócó, 1 cupán uisce, agus fágtha 1 teaspoon salann i sáspan mheán. A thabhairt chun boil thar mheán-ard. Laghdaigh an teas go meán-íseal, clúdaigh, agus cócaireacht ar feadh 12 nóiméad. Bain as teas; coinnigh clúdaithe ar feadh 10 nóiméad. Cuir atá fágtha ⅔ cupán bainne cnó cócó agus fluff le forc. Corraigh i sú aoil agus 2 spúnóg cilantro.

  ar éirigh leis an gcomhdháil an dara bille spreagtha

• Céim 4

  Roinn an meascán ríse i measc 4 plátaí agus sprinkle le cnó cócó. Freastal le dingeacha sicín agus aoil. Barr leis an fágtha 2 spúnóg cilantro.

Fíricí Cothaithe