• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Tá feta goirt agus trátaí broiled subh le chéile le réalta sa snámh ró-réidh seo.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Tháinig pasta feta bácáilte chun bheith ina bhuail víreasach, agus ar chúis mhaith. Imríonn blasanna trátaí saibhir agus jammy go foirfe as cáis feta saillte, uachtarúil. Is meascán retro é atá dhochoiscthe ag baint leis. Ní gá ach smaoineamh ar an tseam seo mar an leagan tumtha den bhuille is déanaí (nó casadh ar snámh clasaiceach feta bhuailtí!). Anseo gheobhaidh tú uasghrádú nua-aimseartha don duo beloved ag broiling trátaí silíní, a chlaochlú iad i buamaí blas juicy, milis. Ansin beidh tú ag blitz iad seo i bpróiseálaí bia leis an feta tangy agus glug de leath go leith le haghaidh casadh deluxe. Is appetizer simplí ach sofaisticiúla é le mothaithe na Meánmhara ar fad. Freastal le roinnt pita te nó crostini crispy agus go leor de ildaite, glasraí úra.

Comhábhair

• 1 phionta trátaí silín ildaite
• ¼ teaspoon salann kosher
• ¼ cupán ola olóige, roinnte, móide níos mó le haghaidh drizzling
• 1 8-unsa. bac cáis feta, draenáilte agus stróicthe i bpíosaí
• 3 spúnóg leath go leith
• 2 taespúnóg sú líomóide úr (ó 1 líomóid)
• piobar dubh úrnua
• duilleoga mionta beaga agus salann mara flaky, le haghaidh riar

Treoracha

• Céim 1

  Preheat broiler le raca oigheann sa suíomh láir. Caith trátaí, salann, agus 1 spúnóg bhoird ola ar bhileog bácála rimmed. Broil go dtí go bhfuil trátaí softened agus deora craiceann i spotaí, 5 go 6 nóiméad. Lig fionnuar ar bhileog bácála ar feadh 5 nóiméad.

• Céim 2

  Cuir feta, leath go leith, sú líomóide, roinnt meileann piobar, ¼ cupán trátaí broiled, agus 3 spúnóg ola eile i bpróiseálaí bia; próiseas, ag stopadh a scrape bun agus taobh an babhla mar is gá, go dtí an-réidh, thart ar 2 nóiméad.

• Céim 3

  Aistriú chuig babhla freastal. Barr é leis na trátaí atá fágtha agus a gcuid súnna agus ceobhrán go héadrom le hola. Barr le miontas, roinnt meileann de phiobair, agus salann mara scagach.

Moltaí Freastal

Finéal slisnithe, endive, scuaise samhraidh grilled, crostini (oideas thíos).

Déan Roimh Ré

Is féidir tumadh (gan barráin) a dhéanamh suas le 2 lá roimh ré; clúdach agus cuisnigh. Stóráil trátaí i gcoimeádán ar leith. Lig don snámh seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad roimh an mbarr agus an riar.

Déan Do Crostini Féin

Preheat oigheann go 350°F. Slice 1 baguette go trasnánach i slisní ¼-orlach-tiubh agus socrú ar bhileog bácála mór (beidh sé daingean; bain úsáid as an dara bileog bácála más mian leat). Scuab le ola olóige ar an dá thaobh agus séasúr le salann. Bácáil bileog bácála rothlach leath bealaigh tríd, go dtí go órga, 16 go 18 nóiméad. Lig fionnuar go hiomlán. Is féidir Crostini a dhéanamh suas le 5 lá roimh ré. Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra.