Tá an USDA ba mhaith leis a chinntiú go mbeidh Thanksgiving sona, sláintiúil agus sábháilte ag Meiriceánaigh. D'eisigh an t-eintiteas feidearálach liosta de roinnt leideanna ríthábhachtacha do dhaoine a choinneáil i gcuimhne ar Lá na Tuirce seo, agus clúdaíonn na leideanna gach rud ó conas fios a bheith agat nuair a bhíonn do turcaí cócaráilte go hiomlán, go dtí cé chomh fada agus ba chóir do féasta Altaithe a fhágáil amach ar an dinnéar. tábla.

D'fhógair an USDA freisin go bhfuil a Beolíne Feola agus Éanlaithe Mara ar fáil chun aon cheisteanna sábháilteachta a fhreagairt sna laethanta roimh an Déardaoin deiridh i mí na Samhna. Ina theannta sin, beidh saineolaithe ar fáil ag an ngníomhaireacht chun ceisteanna a fhreagairt ar Lá an Altaithe.

GAOLMHARA: 40 Smaointe Maisiúcháin Tábla Néal Altaithe

Don chuid is mó de na daoine, beidh an t-eolas a roinnfidh an USDA mar athnuachan, ach ós rud é go raibh go leor Meiriceánaigh ag ceiliúradh Thanksgiving i bhfad níos éagsúla (agus / nó níos lú) anuraidh mar gheall ar COVID-19 , tá na leideanna ábhartha go háirithe. Ar ndóigh, tá an intel an-chabhrach dóibh siúd atá ag pleanáil Thanksgiving a óstáil don chéad uair i mbliana.

cé mhéad a dhéanann tú massage tip

Conas Thanksgiving a Cheiliúradh go Sábháilte

Lean ort ag léamh le haghaidh faisnéise tábhachtach bia agus sábháilteachta Thanksgiving go díreach ón USDA.

an féidir liom mála droma a chur sa mheaisín níocháin

Míreanna Gaolmhara

aon Coinnigh gach rud glan

Má tá rud amháin ann a choinníonn tú i gcuimhne agus tú ag óstáil Thanksgiving, tá sé chun gach rud - lena n-áirítear do lámha, uirlisí, agus limistéar ullmhúcháin - a choinneáil chomh glan agus is féidir. Cabhróidh sé seo le cinntiú go bhfanann do bhia sábháilte agus nach n-éilítear é. 'Coinnigh baictéir amach as do chistin trí do lámha a ní roimh, le linn, agus tar éis duit bia amh a láimhseáil,' a deir an USDA. 'Cinntigh go bhfuil dromchlaí agus uirlisí ullmhaithe bia glan.'

GAOLMHARA: Ag óstáil Thanksgiving? Cinntigh Go bhfuil na 7 Mír Cistine seo agat

dhá Deighil do chuid comhábhair

Sea, beidh an turcaí , an líonadh , anlann mónóg agus an casserole pónaire glas ar fad i do bholg faoi dheireadh na hoíche, ach agus tú ag ullmhú gach mias tá sé ríthábhachtach go bhfanann na comhábhair ar leithligh. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach maidir le feoil amh agus éanlaith chlóis agus bianna eile, mar is féidir le feoil amh táirge (agus míreanna eile) a éilliú le baictéir dhochracha. I bhfocail eile, má tá bord gearrtha á úsáid agat chun turcaí amh nó feoil eile a ghearradh, déan cinnte go n-úsáideann tú bord gearrtha difriúil chun do pónairí glasa agus prátaí a ullmhú.

3 Déan cinnte go bhfuil do turcaí cócaráilte go hiomlán

Tá an Tuirc éan fánach chun cócaireacht , go háirithe má tá tú ag déanamh é den chéad uair nó ag ullmhú éan atá níos mó ná a bhfuil taithí agat air. Chun a chinntiú go bhfuil do turcaí cócaráilte go hiomlán, molann an USDA teirmiméadar feola a liostáil chun teocht do turcaí a ghlacadh. 'Caithfidh an teocht inmheánach molta 165 céim F a bhaint amach i dtrí áit: an chuid is tiús den chíche, an chuid is faide istigh den thigh, agus an chuid is faide istigh den sciathán,' a roinneann an USDA.

meánmhéid fáinne mná ionainn

GAOLMHARA: Conas a Léirítear Má Dhéantar Turcaí Gan Teirmiméadar

4 Ná fan ar an mbord dinnéar

De réir an USDA, ba chóir go mbeadh d'fhéile Altaithe ar an mbord dinnéar ar feadh dhá uair an chloig ar a mhéad 'sula n-éiríonn sé neamhshábháilte, agus go dtosaíonn na baictéir ag méadú.' Chun gan ghá a sheachaint le caitheamh ar bith a d'fhéadfadh a bheith fágtha ar shiúl ó Lá na Tuirce , molann an USDA duit gan ach go leor bia a chur amach do d'aíonna agus cuir an chuid eile i do chuisneoir i gcoimeádáin éadomhain .'

Le haghaidh ceisteanna nó leideanna breise turcaí, is féidir le Meiriceánaigh teagmháil a dhéanamh le Beolíne Feola agus Éanlaith Chlóis USDA ag 1-888-MPotline (1-888-674-6854) nó ríomhphost a sheoladh chuig MPHotline@usda.gov chun saineolaí sábháilteachta bia a bhaint amach.