Seo & apos; s an rud faoi vanilla: Tá sé i bhfoirmeacha éagsúla - ó pónairí fanaile agus sliocht vanilla go greamaigh bean vanilla - agus gach seans go bhfuil ceisteanna agat faoi ar fad, lena n-áirítear: Cad is sliocht vanilla ann? Cad é greamaigh bean vanilla? An bhfuil greamaigh ina hionad maith sliocht vanilla?

Tá sé tábhachtach é a dhéanamh amach toisc go bhfuil fanaile mar bhreis riachtanach ar aon chócaire baile agus Arsenal báicéara. Tá blas dian saibhir aige a fheabhsaíonn miasa milis agus blasta ar bhealach atá deacair a mhacasamhlú le haon rud seachas fanaile.

Tá ceisteanna agat féin & apos; tá freagraí againn & apos; Coinnigh ort ag léamh le haghaidh gach rud a theastaíonn uait a fháil.

Cad An bhfuil Sliocht Vanilla?

Déantar sliocht fanaile íon as pónairí fanaile atá sáite in alcól agus in uisce. Is blas saibhir, casta é agus tá dath dorcha donn air. Cuardaigh ‘íon’ ar an lipéad chun a chinntiú nach é an cineál bréige é - tá aftertaste searbh sa sliocht fanaile bréige agus ní chuirfidh tú an blas blasta sin atá á lorg agat. Is cinnte gurb é sliocht vanilla an rogha fanaile is mó a bhfuil tóir air mar is gnách gurb é an ceann is éasca é a fháil ag do stór grósaera áitiúil agus an ceann is inacmhainne (wse é san oideas fianán sliseanna seacláide is fearr leat). Más maith leat & apos; dul abhaile, lean na treoracha thíos:

Conas Sliocht Vanilla a Dhéanamh:

Caveat: tógann sé a lán pónairí fanaile (thart ar 6 pónairí in aghaidh an chupáin alcóil) a d’fhéadfadh a bheith costasach. Ach má tá roinnt pónairí fágtha agat, cuir iad i jar 8 unsa agus clúdaigh le 1 vodca cupán (tá blas neodrach ag vodca agus mar sin bhuaigh sé & apos; t masc an blas fanaile íon sin).

Cad iad Pónairí Vanilla?

Maidir le roghanna fanaile amuigh ansin, cuireann an bean vanilla iomlán an blas is láidre agus is déine ar fáil toisc go bhfuil sí fanaile san fhoirm is íon. Sin é an fáth freisin gurb iad na fanaile is costasaí iad as na pónairí fanaile, an sliocht vanilla, agus an greamaigh fanaile. Is féidir leat iad a fháil i siopaí speisialtachta agus siopaí grósaera a roghnú. Cuardaigh plodaí plump agus réidh donn dorcha atá lonracha agus cumhra agus seachain pónairí fanaile a cheannach a bhfuil cuma tirim agus dull orthu.

Agus iad á n-úsáid, gearr deireadh an pod bean vanilla agus roinn é ar a fhad síos an lár ag baint úsáide as scian sciorrtha ghéar. Scrape go réidh na síolta ón mbarr anuas go dtí an ceann eile. Cuireann na specks beaga donn seo blas dian, milis ar aon mhias milis nó blasta, ó uachtar reoite agus cácaí go stobhaigh chroíúla.

Sábháil an pod bean vanilla nuair a bhíonn na síolta scriosta agat. Is féidir leat é a chur i gcoimeádán siúcra gráinnithe nó é a úsáid chun an spiorad is fearr leat a ionghabháil (sin & apos; s mar a dhéanann tú sliocht fanaile sa bhaile). Nó bain triail as sa Honey Vanilla Bean Creme Brulee seo

Cad é Greamaigh Bean Vanilla?

Is greamaigh saibhir, tiubh é greamaigh bean vanilla ina bhfuil meascán de na síolta pod vanilla scáinte agus sliocht vanilla. Is rogha iontach é mura féidir leat pods bean vanilla a fháil nó má bhraitheann tú go bhfuil an iomarca oibre ar na pods. Faigheann tú fós an blas fanaile saibhir clasaiceach a thairgeann an pod ach ní gá duit na pods a ullmhú agus a shíolú tú féin. Ní bhíonn sé furasta greamaigh bean vanilla a fháil i gcónaí, ach má iarrann oideas fanaile agus mura féidir leat na pods nó an sliocht a aimsiú ar chúis ar bith, is ionadach eastóscán fanaile iontach é greamaigh bean vanilla (go háirithe i gcás sioc fanaile, custard nó oighear uachtar).

Mar achoimre: bain úsáid as na síolta a scríobtar ó leath bean vanilla in áit teaspoon eastóscáin nó greamaigh. Úsáid sliocht vanilla agus greamaigh bean vanilla go hidirmhalartaithe. Agus oibríonn teaspoon ceachtar de ghreamú nó de sliocht mar ionadach mór bean vanilla.