Tá a rosé féin seolta ag Olive Garden, atá ar fáil anois ar bhiachláir ar fud na tíre.

Léann tú an ceart sin: Talamh na n-arán neamhtheoranta (agus anraith agus sailéad) ag léim ar an traein rosé díreach in am don samhradh. Tagann an bialann & apos; Head to Head Rosé - a eisíodh an 29 Bealtaine - as winery Rocca delle Macíe sa Tuscáin, san Iodáil - agus Fíor Simplí fuair eagarthóirí an deis é a shampláil.

An fíorasc?

Tá sé go maith. An é an cineál bláthanna, $ 75 rosé a thabharfaidh tú chuig cóisir gairdín chun dul i bhfeidhm ar do chuid dlíthe? Ar ndóigh ní. Ach an gloine fíona athnuachana é chun taitneamh a bhaint as agus tú ag taitneamh a bhaint as babhla liathróid feola blasta nó pláta ravioli timpeallaithe ag décor meirgeach Olive Garden? Geall tú do Bolognese é. Agus praghsanna ag tosú ag $ 6.50 ar ghloine agus $ 23 ar bhuidéal, is cinnte gur luach maith é.

Le linn ár dtástála ar bhlas, rinne eagarthóirí trácht ar bhlas réidh agus dath saibhir an rosé. (Tá sé níos dorcha ná an chuid is mó de rosés atá feicthe againn.) Déanta as fíonchaora Sangiovese a fhástar sa tSicil, is lí bándearg coiréil aoibhinn é an fíon, le cumhráin torthaí dearga dian agus casta agus nótaí úll agus silíní. Maidir le neamh-oenophiles (cosúil leis an scríbhneoir seo), bhlais sé rud beag níos blasta agus níos iomláine ná go leor rosés, agus níos lú milis ná a leann úll rosé (cé go bhfuil an dath cosúil le roinnt). Ag deireadh ár gcuid blaiseadh, bhí ionadh taitneamhach ar ár n-eagarthóirí: Ní raibh an blas ró-milis, siúcraithe aige atá ag roinnt fíonta atá cairdiúil don bhuiséad agus bhí sé inólta go hiomlán.

Maidir le péireáil, bheadh ​​anlann bán nó pesto ar pasta oiriúnach, mar a bheadh ​​aon mhias feola nó bia mara gan anlann dearg. I & apos; m gan snob fíona, mar sin mothaím go hionraic go breá ag péireáil anlann dearg saibhir (agus a lán cáise, is dócha). Mar sin a dhéanann tú - chomh fada agus a bhaineann tú taitneamh as an bhfíon agus go mbaineann tú taitneamh as an mbia, tá tú á dhéanamh i gceart.