& apos; Seo an séasúr do na torthaí go léir, an t-am ar fad. Ar an tseachtain seo & apos; s 'Things Cooks Know,' ina hóstach ar Sarah Humphreys agus Sarah Karnasiewicz ceann de na milseoga samhraidh is fearr linn a phlé: an pióg torthaí. Má tá tú féin agus apos; ag déanamh ceann le haghaidh picnic nó díreach le haghaidh iar-dhinnéir, bain úsáid as na cleasanna cócaireachta simplí seo chun do líonadh a dhéanamh níos milse agus an screamh níos blasta.

1. Cuir ubh le do screamh pie. D’fhéadfadh go gcuirfeadh an comhábhar seo iontas ort, ach má chuirtear ubh mhór amháin le do thaos, beidh an taos níos síoda agus níos éasca oibriú leis. ( Faigh tuilleadh leideanna maidir leis an screamh pie foirfe anseo. )

2. Coinnigh oighir do chomhábhair fuar. Ba chóir do phlúr, im, agus blonag (má tá tú & apos; á úsáid arís) a fhuarú, nó fiú a reoite sula dtosaíonn tú ag obair. Coinneoidh sé seo na gráinníní saille sa taos ar leith gan leá, rud a fhágfaidh go mbeidh screamh níos géire ann. Baineann sé seo fiú le do spás oibre - don & apos; t déan do phíce ar an gcuntar os cionn an mhiasniteoir, teastaíonn uait go mbeidh an spás chomh fionnuar agus is féidir.

3. Bain triail as luibheanna úra. Séasúr do líonadh pie le luibheanna úra le haghaidh blas a sheasann amach i ndáiríre. Níl mórán ag teastáil uait & apos; t déanfaidh cúpla spúnóg bhoird de luibheanna mionghearrtha an cleas.

4. Ná déan dearmad ar na comhábhair atá le dul. Maidir le pióg ar bith, beidh beagán siúcra ag teastáil uait (níl an iomarca - tá torthaí milis mar atá sé), zest citris le haghaidh úire breise agus blasanna geal, agus sprinkle de cainéal. Comhábhar rúnda: Caith na caora le péarlaí tapioca nó stáirse arbhar le haghaidh líonadh atá & apos; s rud beag níos lú anraithí agus níos éasca a ghearradh isteach.

Le haghaidh tuilleadh leideanna agus cleasanna, éist leis an eipeasóid iomlán thíos, agus bain triail as na h-oidis pie is fearr leat, ó fraochán gorm go silíní. Ná déan dearmad an seó ar iTunes a liostáil agus a athbhreithniú!