Dóibh siúd againn a lean go hiomlán leis na héifeachtaí maothaithe a bhaineann le bácáil struis le linn na paindéime, ní fhéadfadh séasúr na saoire a bheith tagtha sách luath. Cathain eile atá ag foirfiú trí chineál pióg, ag bácáil bouche de noel, agus ag oighriú thart ar sé dhosaen fianán siúcra ar feadh an chúrsa i gceann seachtaine? Is brea liom séasúr na milseog i gcaitheamh na bliana.

É sin ráite, is cluiche liathróide eile é teach sinséir a mhaisiú (gan trácht ar an rud a thógáil ón tús). Téann go leor acu le haghaidh na dtrealamh tí sinséir réamh-ghearrtha, agus ní chuirim an milleán ort. Ach nuair a fheiceann muid go bhfuil níos mó ama ag a lán againn sa bhaile an séasúr saoire seo, is dóigh liom gur bliain iontach í chun triail a bhaint as ceann a bhácáil, a thógáil agus a mhaisiú duit féin. Anseo, labhair muid le Kathy Krupa, saineolaí cócaireachta agus stíleoir bia ag Wilton , faoi na rudaí ba chóir a bheith ar eolas agat faoi sinséar roimh tá tú i do ghlúine go domhain agus tú ag iarraidh an díon a choinneáil mionú.

GAOLMHARA : An Treoir Deiridh maidir le Bácáil Baisc Bheaga agus Oidis Milseog Scálú Síos, De réir Buntáistí Taosráin

Míreanna Gaolmhara

Cuir go leor ama agus spáis ar leataobh sula dtosaíonn tú.

De réir Krupa, is é an barr barr le haghaidh maisiú tí sinséir ná do chuid ama a thógáil maidir leis an obair réamhullmhaithe. Leag amach gach rud - glan cuid mhór de do countertop nó tábla cistine do do phíosaí fianán, icing, málaí píobaireachta agus leideanna, leá candy, gumdrops, sprinkles, agus mar sin de. Cuirfidh bearradh strus agus doirteadh. Más mian leat gach rud a dhéanamh chun do shaol a dhéanamh éasca, bain úsáid as turntable.

Baile Átha Troim do chuid imill go dtí go mbeidh siad cothrom.

Déan cinnte go bhfuil do chuid píosaí cothrom agus cothrom, a deir Krupa. Go pearsanta, is maith liom na píosaí a chur ar ais agus na himill a chroitheadh ​​le scian sciorrtha ghéar nó le micrea-phleanálaí lena chinntiú go bhfuil siad cothrom. Mar thoradh air sin, nuair a shéalóidh tú iad in éineacht le oighriú sa deireadh, beidh taobhanna gach píosa flush go foirfe lena chéile. Cabhróidh sé seo leis an bpróiseas gluing (go liteartha) a dhéanamh gan uaim.

Maisigh sula dtógann tú (dáiríre).

Má tá tú ar bís faoin maisiú, cén fáth nach maisíonn tú do theach sula gcuirfidh tú le chéile é? De réir Krupa, má thosaíonn tú leis an maisiú, socraíonn tú go n-éireoidh leat freisin. Tá sé i bhfad níos éasca dom na píosaí tí a mhaisiú agus iad réidh, a deir sí. Is féidir leat na píosaí a rothlú ionas gur féidir leat dul go dtí gach láthair agus ní rachaidh aon rud i do bhealach. Nuair a bhíonn maisiú déanta agat, molann sí ligean do mhaisiúcháin a shocrú ar feadh 30 go 60 nóiméad sula dtéann tú le chéile. Tar éis duit teacht le chéile, déan cinnte do shíoga a chlúdach agus do chuid bailchríoch a chur leis.

Agus icing á chur i bhfeidhm mar do ghliú, is lú níos mó.

Maidir le teach a choinneáil le chéile, deir Krupa gan lámh trom a sheachaint leis an sioc, go háirithe má shocraíonn tú teacht le chéile sula ndéanann tú maisiú. Molaim a cineál píobaireachta arsa sí le líne oighreata a chur thar imeall an phainéil agus ansin í a choinneáil i bhfeidhm ar feadh 30 soicind, arsa sí. Is féidir leat cannaí nó prócaí a úsáid freisin chun an teach a choinneáil i bhfeidhm.

Fág go leor ama le triomú - agus déan leá candy a stocáil.

Má tá tú ag teacht le chéile ar dtús agus ag maisiú an dara háit, tá sé riachtanach am a thabhairt do do theach sinséir triomú sula ndéanann tú maisiú. Go deimhin, deir Krupa go bhfuil ceithre uair an chloig oiriúnach. Más mian leat an próiseas seo a bhrostú, áfach, déan iarracht leá candy a úsáid mar do ‘ghliú.’ Is féidir leat leá candy a phíobáil feadh imill an tí agus teacht le chéile ar an mbealach sin. Ansin cuir an teach sinséir sa chuisneoir ar feadh thart ar 15 nóiméad agus beidh tú réidh le maisiú. Bónas: Feidhmíonn dioscaí leá candy mar dhíon bearrtha den scoth.

Is rogha den scoth é an gránóg.

Maidir leis an oighriú, deir Krupa go n-oibreoidh an t-oighriú ríoga premade nó homemade nó reo féileacán go maith. Ná bíodh eagla ort féileacán a úsáid chun do theach a oighir agus a mhaisiú, a deir sí. Leathnaíonn Buttercream níos éasca, tá sé níos éasca píopaí a dhéanamh, agus glacann sé le dathú go maith má shocraíonn tú dathú bia a chur leis. Cibé cineál oighreata a roghnaíonn tú, bí cinnte go bhfuil neart agat.

Faigh Goldilocks le do icing.

Tá comhsheasmhacht do oighrithe thar a bheith tábhachtach freisin. Sula dtosaíonn tú ag obair, molann Krupa an t-oighriú a fháisceadh i mbabhla agus é a mhúscailt go maith. Má tá do shíoga oighreata an-bhog, is féidir leat roinnt siúcra púdar nó cornstarch a chur leis - tosú trí spúnóg tae amháin a chur leis ag an am. Má tá do shíoga oighreata ró-righin, is féidir leat uisce a chur leis - ach cúpla braon ag an am. Dáiríre, táimid ag lorg * díreach * ceart.

Cleachtadh sula ndéanann tú píopa.

Más mian leat an teach foirfe sin, glac cúpla nóiméad agus tarraing amach do theach sula ndéanann tú píopa. Is féidir leat a FoodWriter agus rialóir chun fuinneoga agus doirse foirfe a tharraingt, a deir Krupe. Is féidir leat gearrthóirí babhta a úsáid freisin chun cabhrú le fleasc foirfe agus garland scallópáilte a tharraingt. Go leor de na Feisteáin sinséir Wilton cabhraithe anois le doras agus fuinneoga chun é a dhéanamh níos éasca an teach foirfe sin a chruthú freisin.

Ná déan dearmad é a shonrú.

Má chuirtear sonraí le do theach is féidir é a thabhairt chuig an chéad leibhéal eile agus pro a dhéanamh duit in am ar bith. Bain triail as spatula nó spúnóg a úsáid chun an bord a oighir timpeall an tí. Le haghaidh radharc geimhridh foirfe sneachta, deannaigh do bhord le sprinkles. Is féidir leat roinnt crainn ombre éasca a chruthú don chlós, freisin: Níl ort ach tint a chur ar an oighriú i réimse dathanna glasa agus leideanna réalta mar leideanna Wilton a úsáid 199 .. , fiche haon , agus 1M a phíobán. Má tá cóin uachtar reoite agat, bain úsáid as an rinn píobaireachta sin ar chón bun os cionn chun crann síorghlas a chruthú, arsa Krupa. Agus cruthaíonn deannach beag siúcra púdar ar bharr gach ceann acu tír iontach draíochta an gheimhridh! Mura bhfuil cóin agat, déan iarracht an leid chéanna a úsáid agus iad a phíobáil ar pháipéar pár. Lig dóibh triomú agus iad a chur ar do chlár.