• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Faigheann sneaiceanna barra is fearr leat uasghrádú sláintiúil.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Ní mheascann sciatháin agus veigeatóirí. Mar sin, cóilis buabhall, mias a thug grásta dúinn lena láithreacht ar bhiachláir beáir agus bhialanna ar fud na tíre. Agus ar chúis mhaith; Is glasra neamhaí é cóilis ar féidir leis blas a mhúscailt cosúil le bórd. Anseo, déantar bláthanna cóilis a róstadh agus ansin iad a chaitheamh le anlann buabhall spiked gan ach beagán ime. Ach is é an rud a thugann abhaile é i ndáiríre ná an rainse iógart a chuirtear ar cheo ar a bharr, ag cur isteach ar theas an chóilis agus ag cur úire leis. Déanta le iógart Gréagach agus blasaithe le púdar oinniún, fínéagar, agus muiríní, beidh tú ag doirteadh air níos mó ná an pláta craveable seo de chóilis bíosún.

Comhábhair

• 1 ceann cóilis (thart ar 2½ lb.), gearrtha i florets móra
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 1 teaspoon salann kosher, roinnte
• ½ cupán anlann te ar nós bíosún
• 1 spúnóg bhoird im neamhshaillte
• ¼ teaspoon piobar dubh freshly meilte
• ⅔ cupán iógart Gréagach uile-bhainne
• 1 teaspoon púdar oinniún
• 1 teaspoon fínéagar fíon bán nó fínéagar leann úll
• 2 sceallóga, bearrtha agus mionghearrtha go mín (thart ar ⅓ cupán), roinnte

Treoracha

• Céim 1

  Preheat oigheann go 450°F. Caitheamh cóilis le ola agus ¼ teaspoon salann ar bhileog bácála mór, rimmed; scaipeadh i sraith chothrom, gearrtha taobhanna síos. Bácáil go dtí go donn órga ar an mbun, 15 go 20 nóiméad.

• Céim 2

  Idir an dá linn, teas anlann buabhall agus im i sáspan beag thar mheán, corraigh uaireanta, go dtí go bhfuil im leáite, 3 go 4 nóiméad. Séasúr le piobar. Coinnigh te thar íseal.

• Céim 3

  Cuir iógart i mbabhla; corraigh de réir a chéile i 3 go 5 spúnóg bhoird uisce go dtí go bhfuil iógart réidh agus sroicheann comhsheasmhacht drizzling. Corraigh i púdar oinniún, fínéagar, leath de na scaillíní, agus fágtha ¾ teaspoon salann.

• Céim 4

  Caith cóilis rósta le 3 spúnóg bhoird anlann im bíosún ar bhileog bácála agus scaipeadh i sraith chothrom. Fill ar an oigheann ar feadh 5 nóiméad. Caith leis an anlann im buabhaill atá fágtha. Ceobhrán le roinnt feirm iógart; freastal feirm iógart fágtha taobh. Barr le scaillíní fágtha.

Gréigis an Briathar

Faoi bhrú go dtí go bhfuil sé tiubh agus uachtar, tá níos mó próitéine ag iógart na Gréige ná an leagan traidisiúnta agus tá sé chomh pacáilte céanna le probiotics - na baictéir mhaithe sin a chabhraíonn le díleá agus a neartaíonn an córas imdhíonachta. Ar mhaithe le saibhreas uasta, is fearr linn an rogha bainne iomlán (uaireanta marcáilte 5 faoin gcéad).

an rud is fearr chun urláir a mhopáil leis