Cibé an dtéann tú órga nó an bhfuil tú réidh le haghaidh dearg, tugann beets an oiread sin chun boird. Pacáilte le frithocsaídeoirí agus vitimín C agus tá dath beoga orthu, is éard atá i gceist againn go léir bealaí nua spreagtha a fháil chun beets a ionchorprú inár réim bia. Bácáilte nó rósta, nó puréed i snámh, cuireann siad tonna de chothaithigh chomh maith le snáithín nuair a ithetar iad ina bhfoirm iomlán, a deir Colleen Sheehan, AADP. Ó sú biatais úr go póitseáil nó iad a róstadh, foghlaim conas beets a chócaráil i gceart agus taitneamh a bhaint astu sna h-oidis is fearr linn.

GAOLMHARA : 16 de na Oidis Biatais is Fearr riamh

Conas Beets a Chócaráil

Ceann de na bealaí is éasca chun biatais a chócaráil - agus blas iontach a chur orthu - is ea iad a phóitseáil in uisce. Cuir spíosraí iomlána mar ainíse réalta, caora aitil, agus piobair, chomh maith le beagán siúcra gráinnithe, leis an leacht póitseála. Déan iad a chócaráil go hiomlán lena gcuid craicne go dtí go mbeidh siad forc tairisceana. Tar éis dóibh cócaireacht a chríochnú, tóg go cúramach iad as an uisce póitseála agus cuimil tuáille ina gcoinne chun a gcuid craicne a bhaint go furasta agus iad fós te. Roghnaigh tuáillí páipéir nó rag nach bhfuil cúram ort, mar go mbeidh a dath ag fuiliú.

Tá beets rósta chomh furasta agus chomh blasta. Cuir craiceann orthu roimh ré, ansin déan iad a laghdú nó a ráithe, rub le hola olóige, salann, agus piobar agus fónamh mar mhias taobh sláintiúil agus blaistithe taobh le haon phróitéin. Rósta iad ag 450 céim ar feadh 30-35 nóiméad.

GAOLMHARA : Déanfaidh an Trick Cócaireachta Cliste seo uasghrádú mór ar do ghlasraí rósta

Buntáistí Cothaitheacha Beets

Cosúil le mórchuid na dtorthaí agus na nglasraí, is é an bealach is fearr chun na buntáistí sláinte a bhaineann le beets a uasmhéadú ná iad a ithe amh nó a chumasc le sú. Tá beets tonna frithocsaídeoirí a laghdaíonn na héifeachtaí diúltacha a bhíonn ag saorfhréamhacha ar an gcorp, chomh maith le Vitimín C agus carotenoidí , a thugann a dath clúiteach clúiteach dóibh. Cé go bhfuil na vitimíní agus na mianraí tairbhiúla seo i ngach dath biatais, is saibhre agus níos doimhne an dath, is mó anthocyanin ( frithocsaídeoir tábhachtach ) atá iontu.

cé mhéad troigh de soilse le haghaidh crann 6 troigh

Na hoidis biatais is fearr leat

Ó beets tapa picilte chun beets póitseáilte agus diced scaipthe ar bharr sailéad éadrom, tá an oiread sin bealaí blasta ann chun beets a úsáid nuair a bheidh máistreacht déanta agat ar conas iad a chócaráil. Uasghrádú a dhéanamh ar sailéad prátaí leadránach agus bunúsach leis an Sailéad Biatais agus Prátaí Gearmánach iontach seo, atá i bhfad níos beoga ná aon sailéad prátaí a bhí agat roimhe seo. Nó faigh an t-iarmhéid foirfe cothaitheach agus cothaitheach i do bhricfeasta leis na Muifíní Beh Tahini seo. Déantar na beets a scafa agus a ghrátáil, ansin iad a fhilleadh isteach sa bhaisc muffin le haghaidh leid de dhath agus uigeacht (smaoinigh: císte cairéad). Bain triail as slisní tanaí beets ar tósta, iad srathaithe i gceapaire, nó tossed i mbabhla gráin. Is cuma cén bealach a sliseálann tú nó a ndíscaoileann tú iad, is superstar táirgí iad beets.