• Úsáid táirgí úra nuair is féidir. B’fhéidir go mbeidh ort brath ar phiseanna reoite ar feadh na bliana, ach ná socraigh don & apos; t trátaí olla i mí Eanáir, úlla laíonacha i mí Aibreáin, nó mealbhacáin shriveled i mí na Samhna. Ceannaigh cad & apos; s sa séasúr; beidh blas i bhfad níos fearr air.

• Infheistiú sna comhábhair is fearr is féidir leat a thabhairt. Déanann pasta ar ardchaighdeán, ola olóige, agus fínéagar balsamach difríocht (féach Uasghrádú Do Pantry Staples le haghaidh moltaí faoi cad atá le ceannach).

• Athmhachnamh clasaiceach. Éiríonn oidis sean-aimseartha úr le comhábhair nua. Cuir Cheddar le prátaí mashed; cuir iasc deataithe in ionad mairteola i hash.

• Trasnaigh ealaín. Measc comhábhair agus teicnící ó chultúir éagsúla. Caith muiceoil barbeacaithe Mheiriceá isteach i cáis stir-Fry nó cáis Feta Gréagach i sailéad frisee Francach.

• Coinnigh simplí é. Ná húsáid an iomarca blaistithe difriúla i mias amháin.

• Infheistiú i gceann amháin nó dhá chnapán trom cruach dhosmálta le croíthe alúmanaim nó copair. Glacfaidh siad teas níos airde ionas gur féidir leat anlainn a chócaráil agus a laghdú níos gasta. Is rogha maith freisin pannaí iarann ​​teilgthe.

• Déan anlann. Ná fág píosaí caramalaithe feola nó éisc taobh thiar de. Déan iad a scrabhadh saor in aisce agus cuir 1 chupán brat nó fíona leis. Boil an anlann go dtí go laghdaítear a leath é.

• Déan blas a threisiú. Treisíonn bia 'ag cócaireacht' ionas go n-imíonn an t-uisce blas. Laghdaigh cupán fínéagar balsamach d’aois nó sú oráiste go síoróip agus é a dhoirteadh thar fheoil mheilte. Cuir spúnóg bhoird siúcra le ceachtar laghdú chun barrán blasta a dhéanamh d’uachtar reoite agus do thorthaí.

• Comhcheangail milis agus blas goirt amháin. Is féidir le cách iomaíocha a chéile a chothromú, rud a fhágann go bhfuil blas foriomlán mias níos iomláine agus níos doimhne. Smaoinigh ar peanuts salainn agus grán rósta caramal, nó salann ar chluas arbhar óg.

• Comhcheangail milis agus blasta. Úsáid blastanas nuair is lú a bhfuiltear ag súil leo, cosúil le pinch de phiobar cayenne i gcíste seacláide nó oinniúin dearga le oráistí.

• Don & apos; t ró-chócaráil. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le héisc agus glasraí. Ba chóir go mbeadh an t-iasc díreach ag tosú ag scealpadh, agus ba chóir go mbeadh na glasraí briosc.

Tuilleadh Rúin Trádála - le Oidis

Réidh le triail a bhaint as cuid de na rialacha seo? Seo ceithre chleas eile a spreag bialann, le hoidis chun cabhrú leat iad a chur i gcleachtadh.

An rún trádála: Cuir blas amháin air. Úsáid bia aonair i roinnt athruithe chun a bhlaiseadh i mias a threisiú.
An t-oideas: Teangeolaíocht le anlann Clam

An rún trádála: Cócaráil an gan choinne. Nuair a théitear nó má dhéantar iad a chócaráil, is féidir comhábhair a sheirbheáiltear amh de ghnáth a dhalladh.
An t-oideas: Dord Farraige agus Cucumbers in anlann Champagne

An rún trádála: Athraigh an modh cócaireachta. Ardaigh comhábhair laethúla trí iad a chócaráil ar bhealaí nua.
An t-oideas: Sicín Bácáilte i bParlaimint

An rún trádála: Cas suas an teas. Ná bíodh eagla ort roimh skillet an-te. Teastaíonn teas ard uait chun feoil agus iasc a chuimilt agus a charamalú i gceart.
An t-oideas: Stéig Piobar Pan-farraige