Mhionnaigh tú go mbeadh sé difriúil i mbliana, go leanfá na leideanna sláintiúla Oíche Shamhna go léir: Ba mhaith leat stocáil suas ag an nóiméad deireanach chun meon míosa a sheachaint, ní cheannófá ach cineálacha nach dtaitníonn leat (ag féachaint ar tú, Bit-O-Mil). Ach bhí an mála éagsúlachta sin de Kit-Kats dhochoiscthe ag baint leis, agus idir sin agus an candy tarraingt comharsanachta dhiúltaigh na páistí (conas nach féidir leo barraí Mounds ??), tá tú ag altranas póite candy trom trom. Ouch.

Conas a tharla sé seo (arís)?

Tarlaíonn hangovers siúcra, do dhaoine fásta agus páistí araon. Go deimhin, beagnach gach páistí agus itheann thart ar leath na ndaoine fásta candy ar Oíche Shamhna (i gcomparáid le díreach faoi bhun an ceathrú cuid den dá ghrúpa ar ghnáthlá). Agus itheann Meiriceánaigh faoi 4 faoin gcéad dá n-iontógáil candy bliantúil an 31 Deireadh Fómhair - a ríomhann go beagnach punt an duine . Ach de réir Cumann Croí Mheiriceá , níor chóir do mhná fásta níos mó ná 6 taespúnóg siúcra breise a ithe in aghaidh an lae (thart ar 24 gram); leanaí réamhscoile agus bunscoile, aois 3-4 taespúnóg (12-16 gram); agus páistí níos sine 5-8 taespúnóg (20-32 gram). Chun é seo a chur i gcomhthéacs, do mhná nach mbeadh níos mó ná trí bharra Snickers de mhéid spraoi, do leanaí réamhscoile nach mó ná dhá cheann, agus do dhéagóirí agus tweens nach mó ná trí go ceathrar, a mhíníonn Jessica Decostole, RD, LDN, diaitéiteach cliniciúil ag Ospidéal maith na Samárach i mBaltimore.

D’fhéadfadh Willy Wonka bád a stiúradh idir na 3 bharra candy méid spraoi a mholtar agus réaltacht 1 punt den stuif. Is é an chuid scanrúil é, má dhéantar an siúcra breise sin go léir a phróiseáil, tógtar dola ar ár gcorp - páistí agus daoine fásta araon - agus féadann sé níos mó measa a dhéanamh orainn.

Ar dtús braitheann tú an siúcra ard: Sa ghearrthéarma, is féidir le ragús siúcra go mbraitheann tú an-fuinniúil, a deir Decostole. Tugann taighde le fios, nuair a bhíonn siúcra á ionghabháil againn go n-ardóidh ár leibhéil dopamine - is é seo an hormón ‘mothú-maith’ céanna a scaoiltear nuair a dhéanann duine dáileoga drugaí. Cé nach spreagann siúcra an méid céanna dopamine le drugaí, tá taighdeoirí ag iarraidh airíonna addicting siúcra a nochtadh.

Ach ansin tagann an timpiste dosheachanta. Nuair a itheann tú an iomarca siúcra, téann do bhriseán ró-chaidéalaithe ag caidéalú inslin chun an glúcós sin go léir a bhaint as do shruth fola agus isteach i do chealla matáin ionas gur féidir é a úsáid mar fhuinneamh, a deir Decostole. Fágann an iomarca inslin go dtiteann do shiúcra fola go gasta, rud a d’fhéadfadh freagairt struis do choirp a ghníomhachtú agus scaoileadh hormóin struis mar cortisol agus adrenaline mar thoradh air.

De réir mar a oibríonn do chorp chun an leibhéal ard glúcóis sin a rialú, braitheann tú tuirseach, faoi bhláth, nó fiú nauseaus, a deir Susan Dopart, RD, CDE, údar Oideas don Saol le Diaitéiteach an Dochtúra . Is féidir leis na mothúcháin seo maireachtáil áit ar bith ó chúpla uair an chloig go cúpla lá, ag brath ar d’íogaireacht inslin.

Ar ndóigh, b’fhéidir go ndéanfá níos mó siúcra a mhaolú: Cuireann insulin an hormón ocrais leptin faoi chois, a insíonn duit & apos; ath lán - mar sin ní fheiceann do chorp aon chúis leis an ragús candy a stopadh. Ag an bpointe seo, is é an t-instinct atá agat ná Rolo eile a bhaint amach chun do bolg atá cosúil go folamh a bheathú agus fuinneamh a bhfuil géarghá leis a thabhairt duit. Resist! Cuirfidh sé mothú níos measa ort.

Beartaíocht téarnaimh

Cosúil le póite alcóil, tá bealaí ann chun comharthaí fisiciúla póite candy a íoslaghdú láithreach. Chun tús a chur: Lása suas na sneakers sin agus bogfaidh tú. Má d’ith tú & apos; a lán siúcra, cuir i gcoinne é le gníomhaíocht choirp, a deir Decostole. Cuideoidh dul ag siúl cuid den siúcra sin a dhó láithreach.

Ag smaoineamh ar é a chodladh ina áit? Idir do chorp ag obair ragobair chun an cúrsaíocht glúcóis a phróiseáil trí do chóras agus aon chaiféin ó theachtaireacht seacláide le do Zzanna (FYI: an níos dorcha an seacláid, is airde an t-ábhar caiféin), is dócha nach é an slumber is géire a bhí tú riamh bhí. Cruthaíonn ragús siúcra éagobhsaíocht sa chorp mar gheall ar siúcra fola luaineach, a deir Dopart. Agus cruthaíonn sé sin néaróg a fhéadann an stáitse a shocrú do chodladh suaite.

Chun dul i ngleic leis an mothúchán tuirseach, slaodach sin, cuir tús leis an lá le go leor uisce agus béile a bhfuil próitéin ard ann, measartha saille, agus íseal i carbs, a deir Decostole. Cabhróidh an próitéin agus an saille leat a choinneáil lán, a deir sí. Agus spreagfaidh an iontógáil carb réasúnta íseal do chorp chun cuid den siúcra stóráilte inné a dhó le haghaidh fuinnimh. Molann sí bricfeasta de dhá ubh bhruite agus slice tósta le slisní avocado, nó slice tósta le im peanut agus cáis sreangán beagmhéathrais.