Is cuma cén t-am den bhliain, bíonn torthaí citris á mbrú againn i gcónaí. Dhá rud nach féidir linn go leor a fháil is ea a dath geal, ceanúil agus a mblas juicy. Is éagsúlacht citris iad kumquats nach bhfuil chomh coitianta le oráistí nó grapefruits, ach a thairgeann tonna de thiús blasta (cé go bhfuil sé liobarnach). Ach cad iad kumquats, go díreach? Má thagann tú trasna ar kumquats i siopa grósaera, conas a chócaíonn tú leo? Agus an bhfuil kumquats sláintiúil? Seo an fáth go bhfuil áit tuillte ag kumquats i do chiseán torthaí.

Cad iad Kumquats?

Is éagsúlacht torthaí citris iad Kumquats atá dúchasach don tSín. Níor tharla go dtí 1846 gur tugadh isteach san Eoraip iad, agus sna Stáit Aontaithe ina dhiaidh sin. Sna Stáit Aontaithe, saothraítear an chuid is mó de na kumquats tráchtála i California agus i Florida. Athraíonn Kumquats ó bhlaiseadh milis ar an gcéad ghreim go sár-toirtín i gceann cúpla soicind. Murab ionann agus torthaí citris eile, tá an craiceann agus an fheoil inite; ionadh, tá an craiceann níos milse ná an fheoil (i gcomparáid leis an pith bán searbh atá le fáil i liomóidí agus oráistí). Tá kumquats níos dlúithe i méid agus cruth le haol nó ológ mór ná oráiste nó grapefruit. Tá sé phríomhchineál kumquats ann a chuimsíonn méid, patrúin fáis agus uigeacht - Babhta, Oval, Meiwa, Hong Cong, Jiangsu, agus Malayan.

Siopadóireacht le haghaidh agus Stóráil Kumquats

Cosúil le mórchuid na dtorthaí citris sa gheimhreadh, tá kumquats ag a mbuaic idir Eanáir agus Aibreán. Agus kumquats á roghnú agat, déan cuardach ar thorthaí oráiste geal atá plump, daingean, agus a bhraitheann trom ar a méid. Chomh luath agus a thugann tú do kumquats abhaile, is féidir leat iad a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh dhá nó trí lá. Mura bhfuil tú ag pleanáil iad a úsáid láithreach, cuir iad sa chriosper i do chuisneoir ar feadh suas le coicís.

GAOLMHARA : An Mícheart Mór Tú & apos; maidir le Déanamh le Torthaí citris - Móide Conas iad a Cheannach agus a Stóráil

Conas Cócaráil Le Kumquats

Is féidir greim a fháil ar kumquats cosúil le torthaí ar bith, ach is breá linn freisin sailéid a bhearradh le kumquats slisnithe nó ligean dóibh a bheith i lár an aonaigh ar chlár cáise blasta. Péirí a gcuid blas toirtín go maith le cáis bhog éadrom. D’fhéadfá kumquats a sú le haghaidh Lemonade Trópaiceach nó iad a úsáid in áit líomóide i vinaigrette. Mura bhfuil fonn ort pucker a dhéanamh, bain úsáid astu mar mhaisiú, mar shampla sealbhóirí cárta áit ar dhreachdhreach taibhseach saoire.

Buntáistí Sláinte Kumquats

Tá níos lú ná 100 calraí ag kumquat aonair agus tairgeann sé suas le 73 faoin gcéad den dáileog molta de vitimín C, 6.5 gram de shnáithín, agus tá cion ard uisce ann, a choinníonn tú níos iomláine níos faide.

GAOLMHARA : 13 Oidis citris athnuachana