An raibh a fhios agat go bhféadfadh scian dull a bheith níos contúirtí ná ceann géar? Saothar an ghrá is ea coinneáil suas le sceana, fiú má leanann tú i dtreo scian amháin a úsáid. Úsáideann an chuid is mó dínn sceana dull ar bhonn laethúil. Tá a fhios agam faoi seo mar fiú mar chócaire oilte, táim ciontach faoi seo. Tá a fhios agam faoi seo freisin mar gach uair a dhéanaim cócaireacht i gcistin duine eile, sula dtosaím ag cócaireacht fiú faighim leithscéal gan náire as sceana a roghnú go dona. Faighim é, tógann sé tamall an chloch ghéar a tharraingt amach, í a sáithiú, agus an cleachtas amharclainne, beagnach machnamhach a dhéanamh atá ag géarú scian go cuí. Mar sin uaireanta bímid ag maireachtáil as cruach críonna, cé go bhfuil a fhios againn nach ndéanann sé seo an scian a ghéarú.

Ná faigh mé mícheart, scian cócaire Seapánach is rud áilleachta é cócaireacht a dhéanamh leis - nuair atá sé géar. Agus caithfidh tú claonadh a thabhairt dóibh iad a choinneáil ar an mbealach sin. Ach ansin tháinig mé trasna ar an Scian Kuhn Rikon Chef . Tá ceann clóite sioráf againn sa chistin tástála a úsáidimid i gcónaí. Tá sé sa chistin agus in úsáid ag go leor daoine le timpeall cúig bliana agus tá sé fós géar. Ní fhéadfainn é a chreidiúint nuair a chuala mé cá fhad a bhí sé & apos; s thart. Ní féidir liom fós. Úsáidim é beagnach gach lá ar feadh suas le hocht n-uaire an chloig in aghaidh an lae agus féadann sé sleamhnú go deas trí thrátaí - an comhartha inscríofa de ghéire scian. Nílim cinnte fós an féidir le scian $ 25 fanacht chomh géar sin, ach is fada. Agus sábhálann sé go leor ama dom.

GAOLMHARA: Scileanna Scian: Cairéad Slisnithe agus Dicing

bealach is fearr chun stains bhaint as cairpéad