Míreanna Gaolmhara

1 An Cócaire Savvy le Izy Hossack

Deir an tagline ar chlúdach an leabhair seo go léir: an blas is mó agus an iarracht is lú, gan an banc a bhriseadh. Fuaim eolach? Is iad na h-oidis seo go díreach a bhfuil sé mar aidhm againn iad a tháirgeadh Fíor Simplí: miasa le réalta i gcomhábhair an tséasúir (agus éasca le fáil), le treoracha simplí agus leideanna le déanamh. Tá cairt sruthlínithe ann fiú maidir le conas gráin choitianta, pónairí agus veigeáin a chócaráil.

Ceannaigh: $ 13, amazon.com .

a dó Comharsanacht: Sailéid Chroí agus Oidis Phlandaí-bhunaithe ón mbaile agus thar lear le Hetty McKinnon

Spreagtha ag a cuid taistil chuig an Mheánmhuir, an Astráil, an Fhrainc, an Áise, agus dornán tíortha eile, tabharfaidh na h-oidis glasraí-lárnach seo saol nua don dinnéar - agus soláthróidh siad an iliomad leideanna cócaireachta praiticiúla duit ar an mbealach. Cé gurb iad sailéid an réalta anseo, críochnaíonn an leabhar le bailiúchán milseoga béal-uisce.

Ceannaigh: $ 16, amazon.com .

3 Stoic Máistreachta agus Broths le Rachael S. Mamane

Is dócha gurb é an treoir is cuimsithí atá ann ar an ábhar seo, Stoic Máistreachta agus Broths, scríofa ag úinéir na cuideachta brat Brooklyn Bouillon, tumann sé isteach in eolaíocht agus stair spéisiúil na stoc. Chomh luath agus a thosaíonn tú ag tógáil stoic bhlasta ón tús (tá 100 oideas sa leabhar), tuigfidh tú cé chomh claochlaitheach is féidir leo a bheith i do chócaireacht laethúil.

Ceannaigh: $ 23, amazon.com .

4 Uachtar Reoite Mheicsiceo le Fany Gerson

Beidh tú ag iarraidh an leabhar cócaireachta ildaite seo a thaispeáint go feiceálach ar do sheilf leabhar. I measc na gcomhábhar atá ann tá cainéal agus avocado go mangoes agus seacláid Mheicsiceo. Má shleamhnaíonn tú trí na leathanaigh, rachaidh tú go Meicsiceo - agus an mbeidh cón ard uachtar reoite nó sorbet agat.

Ceannaigh: $ 15, amazon.com .