Ní raibh sé mar aidhm ag bunaitheoirí dhá chuideachta atá lonnaithe i California - Beyond Meat and Impossible Burger - burger veggie eile a chruthú. De ghnáth, déantar borgairí veggie le meascán de tháirgí soighe agus glasraí mín diced mar cairéid nó beacáin, gráin agus pischineálaigh. Cé gur rogha mhaith eile iad seachas borgairí feola, is cinnte nach bhfaigheann siad blas ná cuma mhaith orthu. Chuir Beyond Meat and Impossible Burger isteach ar an tionscal trí tháirge a chruthú a bhí ní amháin vegan, ach a bhlaiseadh agus a bhreathnaigh mar bhuirgléir fíor déanta as feoil dhearg.

Difríocht eile idir na roghanna feola níos nua-aimseartha seo agus a réamhtheachtaithe ná gur cruthaíodh Beyond Meat and Impossible Burger i saotharlanna agus go bhfuil cáineadh tarraingthe maidir le cleachtais rialála agus lipéadú (tá achainí déanta ag Cumann Cattlemen & apos; s ar an rialtas na cuideachtaí seo a thoirmeasc na téarmaí ‘feoil’ agus ‘mairteoil’ a úsáid go hiomlán). Mar sin féin, ní thaispeánann an treocht alt-feola aon chomharthaí go bhfuil sí ag moilliú - agus le bheith ionraic, tá áthas orainn & apos, féachaint go bhfuil mairteoil ar cheann de na rudaí is mó a chuireann le hastaíochtaí gás ceaptha teasa, a chuireann le hathrú aeráide. (BTW, dá mba tír iad bó, ba iad & apos; d an an tríú ceann is mó astaire gás ceaptha teasa ar domhan.) Tá cuid de na táirgeoirí feola is mó sa tír ag léim ar bord, lena n-áirítear Tyson Foods, agus is féidir leat borgairí veggie a fháil anois ar bhiachláir beagnach gach slabhra bia mear.

Agus an oiread sin roghanna malartacha feola ar an margadh, theastaigh uainn na táirgí is coitianta a aimsíonn tú i siopaí grósaera agus bialanna a bhriseadh síos. Agus má tá tú & apos; ag smaoineamh ar aiste bia níos bunaithe ar phlandaí, kudos! Faigh ár dtreoracha ar an bianna bunaithe ar phlandaí is sláintiúla , ionadú bia bunaithe ar phlandaí is breá leat & apos; ll cócaireacht a dhéanamh leis , oidis vegan, agus na botúin aiste bia bunaithe ar phlandaí is coitianta anseo.

Míreanna Gaolmhara

Beyond Feola

Bunaíodh Beyond Meat i Los Angeles i 2009 agus díoltar é i siopaí grósaera ar fud na Stát Aontaithe. Déantar é go príomha as uisce, próitéin pea a leithlisiú, ola canola, agus ola cnó cócó. Chomh maith le borgairí, sheol Beyond Meat Beyond Beef (mairteola talún), Beyond Sausage, Beyond Beef Crumbles, agus fiú Beyond Breakfast Sausage Patties.

Burger Dodhéanta

Burgers Dodhéanta a dhéantar go príomha as uisce, tiúchan próitéin soighe, ola cnó cócó, agus ola lus na gréine. Ceann de ghluaiseachtaí sínithe an Burger Dodhéanta ná ‘fuiliú’ cosúil le fíor-burgair, a bhuíochas le comhábhar draíochta ar a dtugtar heme, móilín iarainn atá ann freisin i bhfíorfheoil dhearg. Ba ghnách le Burgers Dodhéanta a bheith ar fáil i mbialanna amháin (lena n-áirítear 'Impossible Whopper' Burger King), ach is féidir leat 'feoil' Dodhéanta a fháil anois i siopaí grósaera agus ar líne.

Burgers Veggie

Is catagóir leathan iad borgairí Veggie a thairgeann na céadta brandaí éagsúla le misean amháin: Malartach blasta a thairiscint seachas borgaire mairteola traidisiúnta. Déanta as glasraí éagsúla, pischineálaigh cosúil le lintilí nó pónairí dubha, gráin, agus go minic soighe, is féidir burgair veggie a cheannach i bpataí sa siopa grósaera nó a dhéanamh sa bhaile. Níl gach borgaire veigeán vegan, áfach, úsáideann a lán uibheacha mar ghníomhaire ceangailteach. Má tá íogaireacht déiríochta agat, léigh lipéad na gcomhábhar i gcónaí nó iarr ort labhairt leis an gcócaire i mbialann lena chinntiú go bhfuil an borgaire veigeán sábháilte le hithe.

GAOLMHARA : Rinneamar Triail 45 Burgers Veggie - Seo iad na cinn is fearr

Tofu

Déantar tofu as bainne soighe téachta, a bhrúitear ansin go dtí go mbeidh sé daingean agus múnlaithe ina bhloic. Tugann leath cupán tofu beagnach 20 faoin gcéad den iontógáil próitéine molta, cailciam 43 faoin gcéad, agus iarann ​​36 faoin gcéad. Is féidir Tofu a cheannach silken, softened, firm, or firm breise. Chun cócaireacht le tofu, dísle nó slice é agus cuir le anraithí, tacos, nó fiú caoineoga é.

Tempeh

Is rogha feola coipthe bunaithe ar pónaire soighe é Tempeh a bhfuil tóir air in ealaín na hIndinéise. Tá leibhéil níos airde próitéine agus snáithín aige ná tofu agus is féidir é a dhéanamh ina phaistí. Tá blas blasta, cothaitheach aige a fhéadann blas barbeque, stir-fries agus go leor eile a ghlacadh.

Seitan

Maidir le daoine atá íogair ó thaobh soighe, is rogha eile saor ó fheoil é seitan a dhéantar as glútan cruithneachta. Is cosúil go bhfuil uigeacht agus cuma Seitan cosúil le héanlaithe clóis mar sicín nó turcaí, ach is féidir é a úsáid chun aithris a dhéanamh ar easnacha, bagún, nó chops muiceola freisin. De bhunadh na Síne, tá Seitan glactha in ealaín na hÁise leis na mílte bliain.

Jackfruit

Jackfruit Is speiceas é laistigh den teaghlach fige agus mónóg atá, nuair a bhíonn sé bruite, cosúil le muiceoil ceirteacha tarraingthe. Is féidir é a stialladh díreach cosúil le muiceoil ceirteacha tarraingthe, agus nuair a chaitear é le anlann barbeque, spíosraí, síoróip maple, agus splancscáileán fínéagar, bíonn blas air díreach cosúil leis an bhfíorbheartaíocht. Déan é a chairn ar rolla bog prátaí nó é a sheirbheáil taobh le greillí glasa agus pónairí poll le haghaidh blas saor ó fheoil ar entrée barbeque clasaiceach.