Ní thógann sé ach 30 nóiméad an t-anraith sobhlasta seo atá neamhdhíobhálach don pantry a chur le chéile.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

I dtéarmaí aicearraí go blas dian, is beag comhábhair atá in ann dul san iomaíocht le chorizo. Tá sé mar bhunús leis an anraith croíúil seo, áit a bhfuil oinniúin, piobar poblano, agus pónairí pinto i brat tomatoey ceangailte leis. Maidir le barráin, dá mhéad, is amhlaidh is fearr: moltar avocado, cabáiste, agus dingeacha aoil, ach bheadh ​​fáilte roimh queso fresco, cilantro, agus fiú sceallóga arbhair. Tá an toradh chomh blasta, bheadh ​​sé ciallmhar na comhábhair seo a choinneáil ar láimh. Reofaidh an ispíní go maith ar feadh cúpla mí, mar sin le pantry stocáilte, is iad na comhábhair úra amháin atá ag teastáil ná na barráin agus na poblano.

Comhábhair

• 1 spúnóg bhoird ola olóige
• 12 unsa chorizo ​​​​Meicsiceo úr, casings bainte
• 1 oinniún buí, mionghearrtha
• 1 chile poblano, gas, síolaithe agus mionghearrtha
• 1 spúnóg ghreamú trátaí
• 2 taespúnóg púdar chili
• 1 teaspoon salann kosher
• 1 teaspoon cumin talún
• 1 teaspoon púdar gairleog
• 2 15-unsa. cannaí pónairí pinto gan salann, draenáilte agus rinsithe
• 3 cupáin brat sicín unsalted
• avocado dísle, cabáiste mionghearrtha, cilantro úr mionghearrtha, agus dingeacha aoil, le riar

Treoracha

• Céim 1

  Teas an ola i bpota mór os cionn meán-ard. Cuir chorizo ​​i smután mór; cócaireacht go dtí go browned, thart ar 2 nóiméad. Bris suas chorizo ​​le spúnóg adhmaid. Cook, corraigh ó am go chéile, go dtí go browned ar gach taobh, thart ar 3 nóiméad. Aistriú chuig babhla ag baint úsáide as spúnóg slotted. Caith amach gach sileadh sa phota seachas 1 spúnóg bhoird.

• Céim 2

  Cuir oinniún agus poblano sa phota; cócaireacht, corraigh go minic, go dtí go softened, thart ar 5 nóiméad. Cuir greamaigh trátaí, púdar chili, salann, cumin, agus púdar gairleog; cócaireacht, stirring i gcónaí, go dtí go cumhra, thart ar 1 nóiméad. Cuir 1 cupán pónairí agus mash le forc. Cuir brat, chorizo, agus pónairí fágtha; a thabhairt chun boil. Laghdaigh an teas go dtí meán-íseal agus suanbhruith go dtí go tiubhaithe beagán, thart ar 5 nóiméad. Barr le avocado, cabáiste, agus cilantro. Freastal le dingeacha aoil.

Fíricí Cothaithe